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2015-03-16
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千千喜歡吃PIZZA和義大利麵，昨晚預約訂位銀贊義式餐廳，平時較少到新淈江一帶的我們，因為那裡是年輕人的天下，哈～這份是單人套餐，剛好友人的孩子也喜歡這類的餐點，所以就相約一起去囉～～那裡停車並不是很方便，所以可以坐捷運到中央公園站步行過去，不過若是晚上也可以停到附近新興高中，沒想到這所高中晚上竟然有出租停車位呢！一個小時50元計算，所以我們停到高中裡，步行過去約5分鐘~雖然有前一天預約晚上8點，不過到店時因為樓上卡內基春酒包下二樓，所以只開放樓下，而上一組客人因為遲到，所以即使我預約了8點，仍需稍稍等待～等待的時間裡我稍稍拍了一下店內～努力桿PIZZA皮的小姐事後得知，她晚上桿了40-50份（也不知道有沒有換手去桿啊～）銀贊提供的是北義風味的羅馬式披薩，餅皮薄脆，披薩麵皮以進口杜蘭小麥粉手工揉製，現揉現烤，並以龍眼木炙燒，散發十足麥香之外，還帶有一股柴窯炙燒的獨特炭香。股東之一的Candy曾在義大利學習廚藝，她希望能把義大利的精緻飲食文化帶入國內，因此致力於研習道地義大利風味，重現當地的美好滋味，同時更斥資百萬，由義大利進口專門烤披薩的磚窯；這種磚窯內部受熱均勻、溫度能高達400~
千千喜歡吃PIZZA和義大利麵，昨晚預約訂位銀贊義式餐廳，平時較少到新淈江一帶的我們，因為那裡是年輕人的天下，哈～
這份是單人套餐，剛好友人的孩子也喜歡這類的餐點，所以就相約一起去囉～～那裡停車並不是很方便，所以可以坐捷運到中央公園站步行過去，不過若是晚上也可以停到附近新興高中，沒想到這所高中晚上竟然有出租停車位呢！一個小時50元計算，所以我們停到高中裡，步行過去約5分鐘~
雖然有前一天預約晚上8點，不過到店時因為樓上卡內基春酒包下二樓，所以只開放樓下，而上一組客人因為遲到，所以即使我預約了8點，仍需稍稍等待～
等待的時間裡我稍稍拍了一下店內～
努力桿PIZZA皮的小姐
事後得知，她晚上桿了40-50份（也不知道有沒有換手去桿啊～）
銀贊提供的是北義風味的羅馬式披薩，餅皮薄脆，披薩麵皮以進口杜蘭小麥粉手工揉製，現揉現烤，並以龍眼木炙燒，散發十足麥香之外，還帶有一股柴窯炙燒的獨特炭香。
股東之一的Candy曾在義大利學習廚藝，她希望能把義大利的精緻飲食文化帶入國內，因此致力於研習道地義大利風味，重現當地的美好滋味，同時更斥資百萬，由義大利進口專門烤披薩的磚窯；這種磚窯內部受熱均勻、溫度能高達400~450℃，薄片的披薩只需烤90秒就能又香又脆、引人垂涎。
拍了一下店內照，服務人員也準備好我們的座位～入座囉～
以下為我的選項
主食：蒜味香草嫩雞茄汁義大利麵
沙拉：蒜香鯷魚凱薩蘿蔓沙拉
湯品：義式牛肉鮮蔬清湯
飲品：熱金桔茶
當然這些是不夠分食的，所以還加點了其它餐點
在等待餐點時，我又隨意拍了頭頂上的燈～～哈
牆壁上簡單卻醒目的店名
店家細心為千千準備了小朋友專用的杯碗，那個湯匙好迷你，超可愛的唷～不過最後只用到杯子而已～
在前來品嚐前稍稍爬文過，知道這家店走精緻路線～
等了一會兒，沙拉來囉～
老爺的香煎鮮蝦佐油醋沙拉，我吃了一口，嗯～雖然字面上是油醋，不過一點也不油膩喔！
蝦子也很新鮮～不過份量並不多.....
我和朋友都選蒜香鯷魚凱薩蘿蔓沙拉，看起來和好市多的凱薩沙拉有些相似，入口細細品嚐時發現是不一樣的感覺唷～清脆爽口的蘿蔓和略為香硬的鯷魚，香酥的麵包，蒜香味十足的沙拉和香濃的起司絲....好吃到讓人意猶未盡啊～～
不過，它真的份量不多，看一下這盤子就知道這份沙拉有多迷你了...我知道這是店家的陰謀，為了讓人意猶未盡然後再來捧場～哈
波隆那肉醬義大利麵
這份是友人的小朋友點的，笑的很靦腆的小女生，口愛吧～
這個小女生對義大利麵可是很挑口的，然而她對波隆那肉醬義大利麵的喜愛，就可以知道這份有多讚了～
忍不住我也吃了一口唷～嗯...挺好吃的唷～ 蒜味香草嫩雞茄汁義大利麵
喜歡茄汁義大利麵的千千，這份蒜味香草嫩雞茄汁義大利麵幾乎都是她吃光，而我也試了口味，雞肉很香嫩好吃，醬汁收的剛剛好，不會太乾澀也不會太水，ＱＱ的麵條吸附上特有的醬汁，美味無比～
兩個小朋友在比誰吃的比較快....連這也能比唷~
小朋友吃完了麵，而我們也等了很久...其它的餐點一直沒上來，詢問了一下，因為二樓包場的關係，所以出餐速度會比較慢，尤其我們又點了PIZZA因為現做的關係，時間又會更久，我們請服務人員先上湯品和飲品！
義式牛肉鮮蔬清湯
入口後，我滴媽媽咪啊～這湯好好喝喔！
裡面不只有牛肉，還有燉到軟爛的牛筋唷～～超好喝喔！！
不過...喝個幾口...蛤~~見底了....這店家真的太聰明了，又要讓人意猶未盡的回味著，所以這份量真的不多......真想說~老板請給我續湯.....哈....
佩斯特海鮮南瓜濃湯因為讓我們久等，這碗南瓜濃湯是店家多送給千千的(缸溫蛤~)
熱可可
感覺得出來香濃好喝~(這我可沒偷喝蛤~) 
熱金桔茶
這是真的有放金桔唷~呵呵~
青醬漁港海鮮總匯披薩
端上時，服務人員細心的告知，上頭看起來有些油油的部份，使用的是較清爽的橄欖油唷～
平時較少吃青醬的披薩，不過總要嚐一下味道～嗯...一點都不油膩唷!
綜合著海鮮口味，還有香濃的青醬及起司，不過最令我喜歡的，是它的餅皮～中間香軟而外圈又帶一點酥脆，富有嚼勁的口感，整個提昇了披薩口感～千千也超喜歡的唷～(是說~千千啊~都快被妳吃倒囉~~~哈)
奶油碳烤嫩雞披薩餃
奶油炭烤嫩雞披薩餃，餡料是現點現炒，再入窯內燒烤，端上桌時光看它的外皮，吼吼～超期待唷～～～用刀切開....整個熱氣飄出.....
奶油碳烤嫩雞披薩餃，裡面包裹著香嫩的雞肉，還有不少蔬菜，而外層烤的酥脆，嗯～～好吃
不過，說一下～不吃紅椒的朋友們，這裡面可是有放紅椒唷～
整體品嚐起來，用餐環境很舒適，服務人員服務態度很優，餐點精緻好吃，唯一美中不足就是沙拉和湯品量太少....哇哈哈...
最後感謝銀贊義式餐廳，讓我品嚐到超美味的一餐
以上純屬個人品嚐心得，供大家做參考囉～
◎店家資訊
地 址：高雄市新興區新田路99號電 話：07-261-1399營業時間：週二至週日，11:30~15:00，17:30~22:00（週一公休）官方臉書：銀贊義式餐廳 Silver.99 Restaurant
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