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2017-04-15
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最近市面上吹起了一陣品牌茶飲風，不知道是否只有又子這麼覺得，總覺得目前連鎖飲料店的茶飲已經變得難以入口，因為使用的茶葉及其他原料品質太差，就算價錢便宜，但也很難在激起想再去消費的意願…（除非是口渴到受不了又沒別的選擇）現在反而會想去購買品質好、但價錢貴一點的茶飲，畢竟好喝才是最重要的啊！！（就像以前會想喝50X、不會想去喝杯X的道理是一樣的……）台南起家的【布萊恩紅茶】全台展店中，台中逢甲也喝得到了！店家抱持以健康為基礎的概念，特地嚴選各產地精選紅茶，就連副原料都慎選嚴挑，煮茶所用的水是使用BRITA淨水設備，鮮乳使用「鮮乳坊」小農直送的嘉明鮮乳，不使用果糖，堅持使用台糖公司蔗糖及加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜂蜜。▲【布萊恩紅茶】逢甲店位於文華路及福星路交叉口附近，很容易就可以找到。▲店面不大，但是內裝一目瞭然，右邊是點餐及取餐處，左邊則是煮茶的地方，雖然透明玻璃上寫著營業資訊，但是仍可以很清楚的看見裡面煮茶的樣子。煮茶的器具很特別，是採用各式陶鍋瓷器，現場少量沖泡，透明化讓顧客喝得更安心。▲店內非常乾淨整潔，看起來很有衛生。▲櫃台一旁擺有各式茶葉的sample，可以拿起來試聞看看。▲各
最近市面上吹起了一陣品牌茶飲風，不知道是否只有又子這麼覺得，總覺得目前連鎖飲料店的茶飲已經變得難以入口，因為使用的茶葉及其他原料品質太差，
就算價錢便宜，但也很難在激起想再去消費的意願…（除非是口渴到受不了又沒別的選擇）
現在反而會想去購買品質好、但價錢貴一點的茶飲，畢竟好喝才是最重要的啊！！
（就像以前會想喝50X、不會想去喝杯X的道理是一樣的……）
台南起家的【布萊恩紅茶】全台展店中，台中逢甲也喝得到了！店家抱持以健康為基礎的概念，特地嚴選各產地精選紅茶，就連副原料都慎選嚴挑，
煮茶所用的水是使用BRITA淨水設備，鮮乳使用「鮮乳坊」小農直送的嘉明鮮乳，
不使用果糖，堅持使用台糖公司蔗糖及加拿大頂級楓糖漿、台灣龍眼蜂蜜。
▲【布萊恩紅茶】逢甲店位於文華路及福星路交叉口附近，很容易就可以找到。
▲店面不大，但是內裝一目瞭然，右邊是點餐及取餐處，左邊則是煮茶的地方，雖然透明玻璃上寫著營業資訊，但是仍可以很清楚的看見裡面煮茶的樣子。
煮茶的器具很特別，是採用各式陶鍋瓷器，現場少量沖泡，透明化讓顧客喝得更安心。
▲店內非常乾淨整潔，看起來很有衛生。
▲櫃台一旁擺有各式茶葉的sample，可以拿起來試聞看看。
▲各種茶葉主原料自主逐批送驗及副原料定期抽驗SGS檢驗合格，為顧客做最嚴僅的健康守護。
▲冷熱飲的大小不同，冷飲約為500c.c.，溫熱飲則是360c.c.。
MENU店內主要販售紅茶類飲品，如果不知道要選哪款也可以請店員介紹推薦，
其實用品質好的茶葉沖出來的茶，不管是哪種都很好喝，各有其獨特風味。
名字比較特別的是「火山奶茶」，經過店員介紹才知道原來是薑汁奶茶，可惜今日無供貨。
▲【布萊恩紅茶】使用的是無印刷、無殘留紙杯，冷飲杯的耐熱度可到95度C，外頭套了一個印有店家LOGO的再生杯套，看起來質感又兼具環保。
雖然又子比較偏愛大杯裝的飲料，但是這樣的容量拿在手上剛好，看起來也蠻時尚的XD
▲因為沖泡起來外觀看起來都差不多，所以僅有拍一張。搖過的茶上面佈滿著細緻的泡泡，看起來可口又消暑。
這次一共點了四杯飲料，皆是去冰無糖，除黑石鮮奶是固定冰量、糖量：魚池有機紅玉、瑞穗蜜香紅茶、黑石鮮奶、阿薩姆鮮奶茶。
魚池有機紅玉 $80產自台灣南投的魚池有機紅玉，算是台灣紅茶的代表之一，
喝起來帶著淡淡的薄荷與肉桂香氣，餘韻繚繞喉間久久不散，非常好喝。
瑞穗蜜香紅茶 $75產於花蓮瑞穗舞鶴台地，這款紅茶是今年才認識的，第一次喝就覺得超美味的，
因茶葉栽種的過程中受到小綠葉蟬叮咬，吸吮著涎後產生天然的花果蜜香味，
因此不需要加糖就帶著淡淡的蜜香味，十分順口好喝。
阿薩姆鮮奶茶 $70一樣是產於台灣魚池的阿薩姆紅茶，入口喉韻醇厚，紅茶味非常明顯，
加入鮮乳則是多了一份奶香味，不加糖也不會澀口，但我相信加一點糖更能襯托出茶味。
黑石鮮奶 $65黑石鮮奶與黑糖鮮奶兩者都是加入黑糖，不過所用的黑糖不同，
黑石鮮奶使用的是龍眼木柴燒手工黑糖，較一般的黑糖來得更香，
喝起來帶點柴燒香氣，味道十分香醇濃厚，冬天來一杯非常合適。
但甜度冰塊是不能調整的，個人覺得有點太甜了，若是可以再減低一點甜度更佳。
【布萊恩紅茶】的價位雖然偏高，但是品質及味道真的不錯，每一口都是享受，喜歡好茶、好奶的人別錯過，在這可以享用到各種菁英紅茶！
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