阿等土豆油飯

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休息中

來一趟雲林，不自覺就吃了幾家米糕油飯之類的糯米小吃，我好像總是吃不膩，下午才吃過羊肉米糕結果又轉戰阿等油飯，某人都快翻白眼了，不喜歡這類食物的人大概無法理解吧！ 台式下午茶時間，阿等生意很好，幾張鐵桌擺在攤位外，坐下來看看菜單，品項很多，小菜湯類、招牌的土豆油飯、北港流的蝦仁飯等主食，價格也是便宜沒話說的。土豆油飯加了偏瘦的小塊肉燥、少許的滷汁，當然還有幾粒花生，糯米和花生的搭配最容易想到的是台南米糕、菜粽等，雖然吃過不少油飯，但是回想起來這種較單純(沒香菇)的花生油飯，似乎沒什麼機會吃到。油飯偏軟帶點兒黏，有著彈性而不會濕糊，主要是吃起來有一股花生香味，是裡頭花生的作用？猜測也是來自於用油的關係，總之還不錯吃。幾樣小菜也很ok，整條烤過的轉圈圈香腸，肥瘦均勻、微微焦香，薄切三層肉有甜，但上桌前淋了過多醬油，應請他加在盤邊比較剛好，還有鮮蝦酥，是剛炸好(回鍋?)而非久放冷的，酥中帶軟、整尾可食，再來一盤燙青菜與蛤仔湯，悠閒的下午茶，結帳也才150元。