更多
2016-12-12
42 瀏覽
其實最開始的打算是吃蚵嗲之家轉角處的壽記廣東粥，誰知道店家生意太好，11點抵達早已賣光光，好在之前友人多介紹了幾家廣東粥，當下決定轉往步行可達的聯成廣東粥。在Google Maps裡直接鍵入的店名，沒想到實際來到位在莒光路上的目的地，根本不是聯成，趕快認真爬文，發現有另一個民生路的地址，這才總算找到店家。牆上滿是簽名塗鴉，偶爾穿插兩岸藝人到此一遊的筆跡，納豆我還認得出來，旁邊廈門來的觀光客倒是指著另一個完全沒聽到的名字嚷嚷。現煮的廣東粥得等上好一陣子，只見廚房裡幾個大鍋，那大勺不停撈啊轉的，米粒緩緩化成粥水，勞心費力，單純一碗粥其實一點也不簡單。原來這粥還能提早預訂帶回台灣本島，店家會先煮好放在一旁等粥涼，大老遠扛個粥回台灣多累人啊? 心裡納悶著，等真正吃下肚，才了解為什麼有人願意費這番功夫把看似蛋花湯的粥拎回本島。廣東粥 -幾乎看不到米粒，乍看之下還以為是碗有料的蛋花湯，白淨的外表讓我誤以為這粥清淡無味，沒料到還真被它給騙了，入口後一股鮮甜，但毫不油膩，咕溜咕溜就這樣滑入喉頭，不下半碗身體暖洋洋的。翻動這"米糊"，裡頭料真豐盛 -豬肉丸、豬肝、豬肉片、炸魚塊等，處理過的豬肉片外層又滑
誰知道店家生意太好，11點抵達早已賣光光，
好在之前友人多介紹了幾家廣東粥，當下決定轉往步行可達的聯成廣東粥。
在Google Maps裡直接鍵入的店名，沒想到實際來到位在莒光路上的目的地，根本不是聯成，趕快認真爬文，發現有另一個民生路的地址，這才總算找到店家。
牆上滿是簽名塗鴉，偶爾穿插兩岸藝人到此一遊的筆跡，納豆我還認得出來，旁邊廈門來的觀光客倒是指著另一個完全沒聽到的名字嚷嚷。
現煮的廣東粥得等上好一陣子，只見廚房裡幾個大鍋，那大勺不停撈啊轉的，米粒緩緩化成粥水，
勞心費力，單純一碗粥其實一點也不簡單。
原來這粥還能提早預訂帶回台灣本島，店家會先煮好放在一旁等粥涼，大老遠扛個粥回台灣多累人啊? 心裡納悶著，
等真正吃下肚，才了解為什麼有人願意費這番功夫把看似蛋花湯的粥拎回本島。
廣東粥 -
幾乎看不到米粒，乍看之下還以為是碗有料的蛋花湯，白淨的外表讓我誤以為這粥清淡無味，沒料到還真被它給騙了，
入口後一股鮮甜，但毫不油膩，咕溜咕溜就這樣滑入喉頭，不下半碗身體暖洋洋的。
翻動這"米糊"，裡頭料真豐盛 -
豬肉丸、豬肝、豬肉片、炸魚塊等，處理過的豬肉片外層又滑又嫩，一不注意就混著米糊吞下肚，
其中豬肉丸深得我心，胡椒鹽的調味，其實味道上還挺像肯老爺爺速食店會給的胡椒包，
為這滑順的粥品帶出一抹氣勢。
油條 -
純粹點來想泡在粥裡吃，基本上這冷冷軟軟的油條也只能乖乖混著熱粥吃，吸飽粥中精華後麻雀變鳳凰。
雞蓉玉米粥 -
雖然方才的廣東粥鮮甜，這碗加了玉米的粥自然甜度更勝一籌，咬下玉米粒後更有那小小的甜汁爆出感，雞蓉不用說，自然也是滑溜溜的融於粥中。
向來不是會主動去找粥吃的人，不過要是台北也能找到如此暖心又滑順的粥品，想必會變成老主顧吧，寒流或身體不適時一定想到它。
兩碗費心熬煮的粥加上一根油條共$140，這價位夫復何求。美味指數：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
整體環境：★★★☆☆
回訪率：70% (不過金門好遠啊~)
聯成廣東粥
金門縣金城鎮民生路45巷1號
*不要跑去莒光路哦，實際前往店家並不在莒光路
*使用Google Maps的話，請打出地址，若用店名尋找會被帶到莒光路上
082-328-994
營業時間：
星期五至星期三 6:30 a.m. ~ 1:00 p.m.、星期四公休
張貼
