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2016-10-25
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在instagram上看到有人分享大理石乳酪蛋糕的照片，看到蛋糕造型就深深吸引了我，決定前往探訪!!位在捷運國父紀店館站附近，店內的裝潢及餐具擺設都跟大理石有關，據店員透漏，老闆極其喜愛大理石，所以店內裝潢到菜單擺設到蛋糕都看的到大理石的身影，是一間很具特色的下午查店，採光非常明亮，應該算是歐式簡約風格的設計，讓人非常清爽的空間，位子與位子都有一定的間隔，不會令人感到壅擠。店內提供了義式咖啡、B&G德國農莊 花茶系列、日式抹茶等飲品選擇，甜點提供千層蛋糕、乳酪蛋糕以及蛋糕捲。B&G德國農莊 提供客人選購前試聞座後會先上一杯水給客人飲用，然後再走到櫃檯點選要的飲料及蛋糕，菜單在櫃檯各桌並沒有提供菜單，(個人覺得這點不貼心)，變成一定要到櫃檯看才知道要選購甚麼，點完餐後要先付錢，等待餐點的期間可以四處與友人聊聊天或者欣賞展示櫃裡精美的蛋糕。飲品單一飲品單二 伯爵紅茶千層蛋糕 220元/片日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、頂級伯爵紅茶丸久小山園抹茶牛奶千層蛋糕 220元/片日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油
在instagram上看到有人分享大理石乳酪蛋糕的照片，看到蛋糕造型就深深吸引了我，決定前往探訪!!位在捷運國父紀店館站附近，店內的裝潢及餐具擺設都跟大理石有關，據店員透漏，老闆極其喜愛大理石，所以店內裝潢到菜單擺設到蛋糕都看的到大理石的身影，是一間很具特色的下午查店，採光非常明亮，應該算是歐式簡約風格的設計，讓人非常清爽的空間，位子與位子都有一定的間隔，不會令人感到壅擠。
店內提供了義式咖啡、B&G德國農莊 花茶系列、日式抹茶等飲品選擇，甜點提供千層蛋糕、乳酪蛋糕以及蛋糕捲。
B&G德國農莊 提供客人選購前試聞
座後會先上一杯水給客人飲用，然後再走到櫃檯點選要的飲料及蛋糕，菜單在櫃檯各桌並沒有提供菜單，(個人覺得這點不貼心)，變成一定要到櫃檯看才知道要選購甚麼，點完餐後要先付錢，等待餐點的期間可以四處與友人聊聊天或者欣賞展示櫃裡精美的蛋糕。
飲品單一
飲品單二
伯爵紅茶千層蛋糕 220元/片日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、頂級伯爵紅茶
丸久小山園抹茶牛奶千層蛋糕 220元/片日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、丸久小山園若竹抹茶粉
重乳酪蛋糕 180元/1片提供自製果醬櫻桃荔枝、芒果、綜合莓果三種口味可讓大家添加。
大理石乳酪蛋糕 200元/1片下層-重乳酪：北海道高梨奶油乳酪、全佑牧場動福蛋。
上層-乳酪凍：北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶、依思尼鮮奶油、母傳優格、新鮮檸檬 (紋路是添加竹炭)
生乳捲蛋糕 135元/1片
原味生乳千層蛋糕 180元/片生性柔順、壓力排解大師但她怕熱。
日本昭和麵粉、全佑牧場動福蛋、依思尼奶油、鮮乳坊牛奶、歐牧鮮奶油、四葉鮮奶油、馬達加斯加香草莢
大理石蛋糕真的做的太美了，完全融入了大理石蛋糕座，很難不選購它。
上層口感像是乳酪凍除了乳酪的味道外，還有酸酸的優格及檸檬味道，軟嫩但卻不會膩，下層重乳酪吃起來算清爽，大眾可以接受的重乳酪，配合底層的餅乾底一起吃，口感非常的棒，
有機櫻桃玫瑰水果茶小小的玻璃杯很特別，茶壺的設計也非常好倒，只是杯子容量不大就是了。
經典的大理石盤
店內不提供熱食，因為熱食味道會影響整間店的味道。
第一次用完餐的心得，交通非常便利，店內的蛋糕都不使用任何食品添加物，所有的材料都是老闆嚴選的，原物料特地從日本帶回，可以吃得出來老闆對食材的用心，特別推薦大理石乳酪蛋糕，溶入了老闆最愛的大理石元素所產生出來的蛋糕，讓人在享受甜點的同時，也可以欣賞藝術般的蛋糕，難怪會成為IG的新寵兒，喜愛甜點的朋友們千萬別錯過這間新開的甜點店。地址:台北市光復南路290巷4號1樓(捷運國父紀念館站2號出口3-5分鐘路程)
營業時間:12:00~2030、周二公休
電話:02 2771-5320
內用10%服務費/每人低消200/不提供刷卡/可外帶/可預約(提供18個座位)
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