元樂年輪蛋糕 (已結業)

收到好友寄來的彌月蛋糕，一看，哇～是元樂的耶！！！很久以前就吃過元樂的蘋果年輪蛋糕，印象還不錯，知道是元樂的以後，更加迫不及待想拆封品嚐。從Tiffany藍的盒子裡拿出芝麻金蛋年輪，蛋糕的表面烙印著可愛的圖案與文字，這樣的貼心客製化令人感到格外驚喜。橢圓蛋形的年輪上覆蓋著白巧克力，使用盒內附贈的塑膠刀切起來有點費力，感覺蛋糕體相當緊密扎實。年輪蛋糕體一層一層堆疊，切面看起來像樹樁的年輪一樣，他的製作相當繁瑣，把原料均勻淋在特製的旋轉叉上，送進高溫烤爐烘烤，烤好後取出，再均勻淋第二層後，繼續送進烤爐，如此反覆多回，才能呈現出年輪蛋糕的美麗環紋。他吃起來口感扎實有層次，坦白說覺得有點偏甜，比較適合切小塊搭配無糖茶或咖啡細細品嚐。看了一下產品說明，金蛋年輪的芝麻是選用日本惠美福絹羽二重胡麻醬，嚐起來味道香醇濃郁，在口中散發濃濃的芝麻香氣，不過單吃甜度頗高，還是得搭配蛋糕一起食用較佳。直接從冰箱拿出食用覺得口感有點乾，試著微波加熱一下，感覺比較濕潤，兩著口感不同，可以自行試試。保存方法：冷藏7天，冷凍15天。元樂彌月蛋糕內有附上一張卡片，上面印著好友baby的照片，從卡片的設計到蛋糕上圖案文字