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2016-04-05
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電影阿甘正傳的經典名言：「人生就像一盒巧克力，你永遠不知道會吃到什麼口味。」這句話道出了巧克力的千變萬化，在埔里小鎮的巧克力天堂裡，巧克力的創意無上限，你永遠不知道嚐到的下一種口味會多令人着迷。 甘願等待只為了嚐上一口與頂級進口巧克力媲美的手工巧克來埔里除了去酒廠、紙教堂、三育基督書院現在還必來這個18度C巧克力工房 吃個新鮮的巧克力及義大利冰淇淋 來此之前就聽說這裡時時都是人潮眾多需要排隊不是開在台北的鬧區 也不是開在百貨公司內 能有這樣的人氣想必一定有他的道理與魅力 快速選購區這裡是專賣生巧克力禮盒 聽說他們家最讚的就是這生巧克力了 光看我都要流口水了 有試吃到一塊 入口即化的絲質口感真棒!!買了後會附保冷劑等..但最多還是只能撐2個小時左右哦!!因此像我們這種觀光客 最好就是回台北用團購宅配啦~~比較能吃到新鮮的!!來這裡不輪大人小孩都要來一支他的義大利冰淇淋口味很多種 分成餅皮跟紙杯裝的 價錢差10元口味好多種 每種看起來都在跟我招手 實在很難下決定~~看到右邊那紅不嚨東的冰淇淋了嗎?? 他是"椒麻甜心"口味耶旁邊還又插個"四川口味"的牌子~~不敢嚐試~~也很難想像呀!! 最後
電影阿甘正傳的經典名言：「人生就像一盒巧克力，你永遠不知道會吃到什麼口味。」
這句話道出了巧克力的千變萬化，在埔里小鎮的巧克力天堂裡，
巧克力的創意無上限，
你永遠不知道嚐到的下一種口味會多令人着迷。
甘願等待只為了嚐上一口與頂級進口巧克力媲美的手工巧克
[摘自18度c官網]
來埔里除了去酒廠、紙教堂、三育基督書院現在還必來這個18度C巧克力工房 吃個新鮮的巧克力及義大利冰淇淋
來此之前就聽說這裡時時都是人潮眾多需要排隊
不是開在台北的鬧區 也不是開在百貨公司內 能有這樣的人氣
想必一定有他的道理與魅力
快速選購區這裡是專賣生巧克力禮盒 聽說他們家最讚的就是這生巧克力了 光看我都要流口水了 有試吃到一塊 入口即化的絲質口感真棒!!
買了後會附保冷劑等..但最多還是只能撐2個小時左右哦!!
因此像我們這種觀光客 最好就是回台北用團購宅配啦~~比較能吃到新鮮的!!
來這裡不輪大人小孩都要來一支他的義大利冰淇淋
口味很多種 分成餅皮跟紙杯裝的 價錢差10元
口味好多種 每種看起來都在跟我招手 實在很難下決定~~
看到右邊那紅不嚨東的冰淇淋了嗎?? 他是"椒麻甜心"口味耶旁邊還又插個"四川口味"的牌子~~不敢嚐試~~也很難想像呀!!
最後我選的是百香果、莓果優格、巧克力
BRAVO!!!!!! 百香果酸甜清爽 莓果優格微酸帶著莓果香 巧克力濃郁帶點苦味
餅皮也又脆又香的 2個人吃一支實在不太過癮~~
而且黑先生吃得太快我感覺沒吃到幾口就沒了!!!!!(怒)
於是..............................有人害怕一路被唸回台北
又立馬加碼了2球(明智之舉!!!!!!)
這次是瑞士巧克力、玫瑰荔枝
瑞巧的巧克脆片有點少吃起來不過癮 玫瑰荔枝清香到一個不行~~超正點!!
還有這個他們主打廣告的經刺蔥杏仁口味.....我也缺乏勇氣...不敢一試! 哈哈~~
旁邊就是他們店內巧克力的現況表
我沒仔細看 反正抽了號碼牌 進去直接挑選最快~~
其實店內沒人 為何還要抽號碼排呢??店員表示他們有店內溫度控制 1次只能進去2~4個人 不能一下進去太多人
(關於這點...我也想不透....巧克力明明就放在恆溫的冷藏櫃裡....
跟進去的人有什麼關係??應該不影響才對呀?? Why?)
8/26 感謝18度C巧克力工房的茆師傅親自的來留言回覆哦!!
[有關於巧克力在冰箱裡,那為什麼還要做人數控制的部份,
是由於如果沒有做人數上的控制,店內有太多來賓以致於溫度太高,
巧克力一從冰箱拿出來就會有溫度上的落差,會有出水的情形。
為了確保巧克力的品質,希望每位來賓都能品嚐到我們用心製作的巧克力,
所以才有這樣的措施]
去得早 沒怎麼等到就順利進來選購
要維持巧克力最好吃的moment 離開18度C的冷藏櫃後 15分鐘內是最佳享用時機
因此不敢買多 買了三顆嚐嚐鮮 一顆平均價格都在45~60元不等
包裝的很小巧可愛~~而且今天買的3款都讓我們吃的十分幸福滿意~~酒釀櫻桃
外層是60%的黑巧克力 內有一顆法國進口的酒釀櫻桃
一口咬下原來還有櫻桃酒在內~令人驚艷
阿薩姆茶香以黑巧克力為層底 內餡是很smooth的魚池阿薩姆紅茶巧克力
愛吃醋使用埔里當地產的桑椹紅麴醋與草莓內餡搭配
一口咬下也是水潤又口感豐富 酸酸甜甜的滋味真是好~~
在18度C工房對面是休息區 他們免費提供的美式咖啡及冷泡茶 還有洗手間出手非常大方 咖啡跟茶也不怕人家喝~~ 全採自助式~~共有三台的美式咖啡機 最後一桶是高山冷泡茶
都非常適合搭配我們剛買來的巧克力~~
老闆不但懂得賺錢 也懂得賺到民眾的心哪~~
隔壁是在18度C巧克力工房後再開的新伙伴－木輪18整片的落地窗看起來清近又明亮
師傅在烘烤時嘗試過最佳的口感層次為18層又能與18度C巧克力工房相呼應 這就是木輪18店名的由來啦~~店內的試吃也是給的很大方 就看服務人員一直空了再補~空了再補~~整間店都是使用了透明的玻璃 除了增加店面的寬敞度外
也可以讓所有客人清楚看到年輪蛋糕的製作過成~
真的是不容易又挺繁覆的!! 也難怪年輪蛋糕都賣的不便宜呀~~
木輪18的年輪蛋糕是使用法國 AOC 認證 Isigny Sainte-Mère的奶油再加上加勒比海牙買加陳年萊姆酒 再搭上台灣特有的龍眼蜂蜜
年輪蛋糕 360元/1個現場烤~~現場包~~現場賣~~好新鮮~~
除了可以買了就走~~這裡也有休息區可以在此點餐 享用冰淇淋、甜點及飲品 還可以稍做休息~~
這裡不只是一個可以來買好吃巧克力與木輪蛋糕的地方而已了
已經成了一個來埔里必來走一遭的觀光地
在這裡 每個人臉上都帶著幸福的笑容
巧克力、冰淇淋、年輪蛋糕 果然是可以帶給人快樂與熱量的天使與惡魔呀!!
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