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2014-05-13
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赤燒日式餐館位在中和廣福路上，乍聽之下很陌生的位置其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近店門外的大紅燈籠一盞盞，沒錯! 就是這了~說是日式餐館，但彎彎覺得如果說是居酒屋，大家應該更懂那種氛圍吧!店面略為狹長，料理台就占了近1/2的區域，室內約有5~6桌加吧檯，還有2樓走進店內，可愛服務生小姐親切的招呼~ 店長小海隨興的與客人閒聊這裡不像是餐廳，倒很像店長和我聊到的"深夜食堂"↓ 招待小菜等待友人的同時，店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮↓ 嚴選刺身盛合店家每天新鮮嚴選的漁獲，才能做成生魚片一條條今日特選魚就放在吧檯上，讓客人直接看直接選，保證不放隔夜點菜看菜單也不準，因為店長有好多的創意菜色，要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~ 你說~ 這不就是深夜食堂?赤燒的生魚片新鮮，品質不錯~ 這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片，令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘!↓ 清酒來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢?好友C挑了這款好美的粉色"越乃雪割草"清酒瓶身和小酒杯都好可愛，粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧?可惜沒有~就是清酒味@@ 我們太淺薄，喝不出它的獨特之處! ↓ 頂級生牛肉好像不敢吃生牛肉的
赤燒日式餐館位在中和廣福路上，乍聽之下很陌生的位置其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近
店門外的大紅燈籠一盞盞，沒錯! 就是這了~
說是日式餐館，但彎彎覺得如果說是居酒屋，大家應該更懂那種氛圍吧!店面略為狹長，料理台就占了近1/2的區域，室內約有5~6桌加吧檯，還有2樓
走進店內，可愛服務生小姐親切的招呼~ 店長小海隨興的與客人閒聊
這裡不像是餐廳，倒很像店長和我聊到的"深夜食堂"
↓ 招待小菜
等待友人的同時，店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮↓ 嚴選刺身盛合
店家每天新鮮嚴選的漁獲，才能做成生魚片一條條今日特選魚就放在吧檯上，讓客人直接看直接選，保證不放隔夜
點菜看菜單也不準，因為店長有好多的創意菜色，要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~
你說~ 這不就是深夜食堂?
赤燒的生魚片新鮮，品質不錯~ 這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片，令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘!
↓ 清酒
來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢?好友C挑了這款好美的粉色"越乃雪割草"清酒
瓶身和小酒杯都好可愛，粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧?
可惜沒有~就是清酒味@@ 我們太淺薄，喝不出它的獨特之處!
↓ 頂級生牛肉
好像不敢吃生牛肉的人很多!? 其實不可怕阿(認真貌)如果不看著它，應該不會感覺到是生的XD
鹹甜的和風醬汁牛肉，搭著清爽的洋蔥再沾點蛋液，好吃阿~怎麼有人不懂><
↓ 炸香雞
炸雞塊炸得香酥，雞肉汁多滿溢出來↓ 重烤鰻魚捲壽司
正想說都沒點到可以吃飽的菜色，店長就送上了鰻魚捲!這是菜單上沒有的隱藏版料理唷
賣相相當好的鰻魚捲壽司和之前吃過的N.C.I.S.德相美式加州壽司 有點相似壽司用炸蝦、煎蛋、小黃瓜、蘆筍等食材捲起，外頭再包覆油亮亮的蒲燒鰻魚
鰻魚味香、小黃瓜和蘆筍的清脆，讓這個壽司捲口感多元↓ 岩鹽牛小排串、豚肉青蔥串
居酒屋必點菜色當然非串燒莫屬啦! 油脂豐富的牛小排串，每塊的邊邊都帶條筋
雖有筋，卻不會很硬、難咬，牛肉隨著咀嚼越散發出牛肉的香氣!
大推↓ 明太子雞肉串
雞肉串上滿滿的美乃滋，這吃下去要再去操場跑幾圈啊??可是七味美奶滋和軟嫩的雞肉搭配的超好阿!!! 於是我還是美乃滋一點也沒刮的，吃下肚了!
↓ 酥炸軟殼蟹
本人一口都沒吃到的軟殼蟹......↓ 時令烤魚
因為和好友C兩人集中火力在吃魚銀白色的魚烤的焦香，水份完全鎖在魚肉內，魚肉甜、細
↓ 鐵火卷
再加點個鐵火捲......↓ 黑糖葛切
點個甜點來做ENDING原以為是一塊塊的葛切，沒想到像是米苔目
加上黑糖~ 嗯...口感微妙!
↓ 酒釀番茄
反倒是另一道甜點- 酒釀番茄酸甜番茄味中還帶有一點草莓香
為這天朋友聚餐畫下個完美的句點。
赤燒日式餐館
電話: (02) 2242-1813
地址: 新北市中和區廣福路55號
營業時間: 週二至週日 17:30~01:00 週一公休
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