牛店精燉牛肉麵

營業中

休息中

在酒店放下行李，當然先醫一醫五臟廟。由於第一天最重要的一站是到婚紗店選婚紗編行程，所以事先已做定功課，來一間比較近的牛肉麵吃個痛快。牛店精燉牛肉麵，店子的牛肉麵以精燉成招徠，先叫了一碗牛肉麵，來到真的很清湯，喝一口湯頭，不過不失，但以台灣牛肉麵的水準來說，我不會收貨的。牛肉是牛展，軟腍也有牛味，也是合格吧。正當失望之時，發現原來有牛骨髓辣油，是由牛骨髓精心特製而成，只放小許進湯，味道即時變化不少。牛味更重，也偏向辣，這個牛骨髓辣油真是不可多得！滿漢牛肉麵即有齊牛筋、牛肉、牛肚三種，以牛肚我最喜歡，鬆化，也不比香港的牛什差，但牛筋就真的失望了，煮得不夠腍，如果不是精燉而是紅燒應會更好。皮蛋豆腐也是不過不失，皮蛋糖心，豆腐也滑，但未到我期望會在台灣吃到的水準。吃過之後，就出發到台灣出名的婚紗街 - 民權西路了