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2016-02-10
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台北帝寶旁無師自通的超厲害，用心再用心製作的法義料理2015年的耶誕節將近了，水晶仍不停的找尋美味的歐式餐廳，朋友介紹水晶一家網路頗富盛名的法義料理-上菜囉！！水晶實際吃過之後覺得真的很不錯，價格也非常平實，雖然是法義料理；餐點的份量，感覺還能和朋友一同分享料理呢！◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室外環境 上菜囉！！位置非常好找，但是水晶老是搞不清楚捷運忠孝xx這幾站，迷糊的水晶這次又多坐了一站啦！以地理位置來說，上菜囉在這段路的中段較末端的位置，順著地址從北捷忠孝新生站過去，路程約莫5分鐘左右。 ◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室內環境 用餐環境乾淨、明亮，一字排開的桌椅在用餐時間一定會非常壯觀，感覺是西式大長桌一起共餐的氛圍，水晶都想舉起紅酒慶祝啦！ 設置在裡頭的櫃枱多了幾分粉色的浪漫。 櫃枱旁有醬料紙巾可供取用唷！ ◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/上菜秀★套餐例湯-蔬菜湯 這湯色起初讓水晶誤以為是羅宋湯呢！不過裡頭其實只有滿滿的蔬菜唷！ ★套餐麵包-麵包佐橄欖油醋 麵包烤的暖呼呼滴，咬下去感覺的到麵包鬆鬆軟綿的滋味，麵包口
台北帝寶旁無師自通的超厲害，用心再用心製作的法義料理
2015年的耶誕節將近了，水晶仍不停的找尋美味的歐式餐廳，
朋友介紹水晶一家網路頗富盛名的法義料理-上菜囉！！
水晶實際吃過之後覺得真的很不錯，價格也非常平實，
雖然是法義料理；餐點的份量，感覺還能和朋友一同分享料理呢！
◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室外環境
上菜囉！！位置非常好找，
但是水晶老是搞不清楚捷運忠孝xx這幾站，
迷糊的水晶這次又多坐了一站啦！
以地理位置來說，上菜囉在這段路的中段較末端的位置，
順著地址從北捷忠孝新生站過去，路程約莫5分鐘左右。
◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室內環境
用餐環境乾淨、明亮，一字排開的桌椅在用餐時間一定會非常壯觀，
感覺是西式大長桌一起共餐的氛圍，水晶都想舉起紅酒慶祝啦！
設置在裡頭的櫃枱多了幾分粉色的浪漫。
櫃枱旁有醬料紙巾可供取用唷！
◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/上菜秀
★套餐例湯-蔬菜湯
這湯色起初讓水晶誤以為是羅宋湯呢！
不過裡頭其實只有滿滿的蔬菜唷！
★套餐麵包-麵包佐橄欖油醋
麵包烤的暖呼呼滴，咬下去感覺的到麵包鬆鬆軟綿的滋味，
麵包口感很輕盈，沾上上菜囉自調的橄欖油醋別有一番風味。
來到上菜囉會吃到什麼前菜可是不一定的唷！
像波特菇就是不一定會買到的食材，可能會斷貨滴。
水晶只能說限量是殘酷的啦！
不過也不用太難過，因為其它的前菜料理，
也是那麼好吃，值得一嚐呢！
★套餐前菜-鮮蔬蜂蜜芥末焗
鮮蔬蜂蜜芥末焗味道的層次非常豐富，食材搭配的非常恰當。
所有的食材都是採用最新鮮的，而且醬料都是自製的，
看似幾種不相關的食材、醬料碰撞在一起，
像多國聯軍的戰馬奔馳在水晶嘴裡交戰，卻又個個勢均力敵呢！
★套餐前菜-波特菇
快來幫水晶看看這是誰的大頭呀！一顆就快占滿盤子了，
原來是超級大的波特菇！水晶真是第一次瞧見呢！
波特菇的味道很濃郁，水晶幾乎是吃原味，口感是水嫩水嫩的。
因為頗大，吃的時候像是吃肉般用刀叉切，有滿足口慾的效果唷！
也來個斷面秀吧！
★單點-創意拿坡里披薩-松阪豬佐大蒜番茄醬
這披薩真的是一絕，餅皮到醬料都是自製的唷！
最近水晶愛上了薄餅皮的披薩，
因為薄餅皮更能嚐到披薩的口感，而不只是厚重的麵皮而已。
這披薩的餅皮超薄的，是水晶目前吃過最薄的唷！
披薩和上面的餡料結合成了一道可口的美食，
除了看的到的豬肉、節瓜、起司等配料，
還加了蒜和陳年的老醋及一種很特別的喀什米爾醋來增添風味。
看到了嗎，披薩的中間有一顆半熟的蛋，
這是上菜囉！！披薩的特色唷！
而且不僅僅是印記而已，加了蛋真的好好吃唷！
水晶簡直是欲罷不能，主餐吃完了就飽到不行了，
還忍不住喀完這12吋的披薩，就知道水晶有多麼的喜愛了。
★套餐-餐前沙拉
從沙拉就能看出其用心，法義料理果然道道精緻，用料也超豐富的。
沙拉是比較清爽的風格，沙拉的份量也非常重唷！
蔓越莓和松子有畫龍點睛的效果，蘋果片也添加了風味，
沙拉的口感又多了美味的層次。
★套餐主食-紐約客牛排
這道紐約客牛排是以舒肥料理的方式，
低溫長時間的料理，讓肉質以濕式慢慢熟成。
舒肥料理是最近這一、二年流行的料理方式，
紐約克的份量厚實，肉質看起來軟嫩可口，
因為烹調的方式，表面看不到油脂，三分熟是最佳的賞味熟度。
用牛排刀劃開，漂亮的粉紅色肉色出現在水晶眼簾，
這樣的料理方式真的很高級耶，讓牛排保有漂亮的粉色卻不帶血水。
水晶也分到了幾口，原味就很美味唷！好食材是嚐的出來的唷！
旁邊的配菜佐當季的新鮮食材調配，和一般只有水煮盤飾不同唷！一定要好好的品嚐店家的用心。
★頂級PRIME無骨牛小排、明蝦大餐
牛小排因為富含油脂，料理的方式截然不同於紐約客，
是以炙燒的方式把牛小排的油脂逼出。
這香氣真的是太迷人了，水晶一聞到；口水都快流下來了。
牛小排的熟度可以在五分到七分，今天水晶享用的是五分熟唷！
牛小排的紅酒醬也是店家自製的唷！
味道濃郁和牛小排搭，真的是讓人讚嘆的美味呢！
明蝦也不惶多讓，在店家細心的料理之下，
肉質當然是彈牙好食，但是因為醬料又多了幾分不同的風味唷！
還好水晶真的已經飽了，不然一定會苦惱一隻怎麼夠呢！
再看一次，口水一樣快流下來了啦！
★檸檬啤酒
多了檸檬的風味，但不是很明顯。泡沫較顯細緻。
飲酒過量，有礙健康。
飲酒過量，有礙健康。
★紅茶
今天選了熱紅茶，茶湯的顏色很漂亮呢！
味道沒有想像中濃烈，但是因為水晶主餐吃的是油脂高的牛小排，
飯後喝一杯熱紅茶真的很舒服啊！
★套餐-甜點
因為今天兩個人就各選了一種甜點，甜點看起來很可愛呢！
甜點當然是甜的啊！這是一定的呀！這裡的甜點甜份是很足夠的唷！
嗜甜的小螞蟻們一定也會喜愛滴啦！
上菜囉Viva la fete法義歐式餐廳資訊:
地址:台北市大安區濟南路三段40號
(近北捷/忠孝新生站六號出口/帝寶)
電話 : (02)2752-0968
營業時間:1200～1400、1800～2100
店休日:每星期一
備註 : (1)座位席次約莫40席左右。
(2)歡迎電話訂位，歡迎包場。
(3)不可攜帶外食。
(4)自行攜帶飲料、酒類開瓶費酌收$200元整。
(5)有最低消費門檻；$250元/每人。
(6)現金消費、無刷卡消費服務，無加收10%服務費。
(7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
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