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2016-01-20
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最近朋友迷上了「愛食記」這個app，常常挖掘出許多不錯的餐廳。原以為天母士林這一帶的餐廳都已經攻略得差不多了，沒想到居然還有漏網之魚!!!叁元天SanGenTen是一家開幕不久的天丼專門店，在芝山捷運站旁的巷弄裡。由於小綿羊十分熱愛日式天婦羅，一得知這家餐廳的存在，隔天立馬和朋友殺過去XD 店內座位不多，約莫只有20個，不一會兒的時間就客滿了!!! 頭頂上的日式竹編燈很是素雅。 隔著透明的玻璃可以看到師傅們料理的畫面，廚房感覺也很乾淨。每當客人點完餐，外場服務員就會打開一個小窗口，用日文對著裡頭喊單喔!! 天丼上桌時，都會淋上店家獨門的醬油。但有鑑於每個人喜愛的口味不大相同，每個桌上都會擺上各式的調味料(包括獨家的天丼醬油)，讓客人自行微調。 Menu店內提供的餐點幾乎都是日式炸物，餐點種類雖然不多，但看起來都超級吸引人的>W<除了10%服務費，這家店還有低消200元的限制，也就是每個人都要點一份主食的意思。另外，這家店還有提供外帶服務，不過只限於天丼喔!! 海老天丼(NT. 280)這次和朋友點了一模一樣的餐點，因為就是衝著這一碗來的啊!!! 日式和風沙拉吃起來
最近朋友迷上了「愛食記」這個app，常常挖掘出許多不錯的餐廳。
原以為天母士林這一帶的餐廳都已經攻略得差不多了，沒想到居然還有漏網之魚!!!
叁元天SanGenTen是一家開幕不久的天丼專門店，在芝山捷運站旁的巷弄裡。
由於小綿羊十分熱愛日式天婦羅，一得知這家餐廳的存在，隔天立馬和朋友殺過去XD
店內座位不多，約莫只有20個，不一會兒的時間就客滿了!!!
頭頂上的日式竹編燈很是素雅。
隔著透明的玻璃可以看到師傅們料理的畫面，廚房感覺也很乾淨。
每當客人點完餐，外場服務員就會打開一個小窗口，用日文對著裡頭喊單喔!!
天丼上桌時，都會淋上店家獨門的醬油。
但有鑑於每個人喜愛的口味不大相同，每個桌上都會擺上各式的調味料(包括獨家的天丼醬
油)，讓客人自行微調。
Menu
店內提供的餐點幾乎都是日式炸物，餐點種類雖然不多，但看起來都超級吸引人的>W<
除了10%服務費，這家店還有低消200元的限制，也就是每個人都要點一份主食的意思。
另外，這家店還有提供外帶服務，不過只限於天丼喔!!
海老天丼(NT. 280)
這次和朋友點了一模一樣的餐點，因為就是衝著這一碗來的啊!!!
日式和風沙拉吃起來口感清爽，不過一旁的小菜(蘿蔔)個人不大喜歡，覺得有點生><
看到這碗時，真的是驚呼連連!!!
一來，比想像中大碗；二來，每個食材都很大，而且也太豐富了吧!!!
就讓我來細說這裡頭有什麼吧XD
草蝦2隻/花枝/白身魚/茄子/糯米椒/南瓜/地瓜/敏豆/香菇
足足有9種食材耶!!!!!!!!!!
(這張我拍的超醜XDDDDDDDD
不過我想表達的是，他的食材(由上而下：茄子/花枝/南瓜)真的都是很大一片，而且有一定的
厚度，不會讓人覺得寒酸。
特別要稱讚南瓜和花枝，南瓜口感鬆軟，而且很甜，可以連皮一起吃喔~~~
至於花枝讓人驚豔的地方在於，口感非常Q彈，不會過老。
香菇超大一朵!!! 而且超級juicy!!!
另外，他們家的炸物的皮很薄，走的雖然不是酥脆的風格，但是卻有一種和食材更加融合的
感覺。
是看得到蝦子的炸蝦喔XDDDDD
最後要說說他們家的獨門醬汁，和一般吃到的丼飯醬汁差別在於，除了鹹味之外，更多了淡
淡的甜味，而且醬汁較為濃稠，比較能附著在食材和米飯上頭。
就像朋友說的，光是拿來拌飯就很好吃了!!!!!!
【分項評比】(滿分10分)
美味度：9.5
CP值：9
用餐氣氛：8.5
服務態度：8.5
小結：食材非常豐富而大器，真心覺得店家十分用心的在挑選食材，是一家值得收藏的餐廳!!
跟我一樣喜愛日式炸物的朋友們，有空一定要來嚐嚐XD
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