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2015-10-24
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阿賣的友人目色到這家了，所以今日就來如願以償~ 作者: 阿賣店家簡介店名: 喬義思choice窯烤手作廚房位置: 台南市中西區永華路一段309號( 金礦咖啡旁 )電話: 06 - 2976788營業時間: 11:00 ~ 22:00地圖:檢視較大的地圖 看到窯烤真的一點都不陌生，甚至熟悉不過吃過太多PIZZA的下場實在有點尷尬因為吃久了就感覺好像每個味道都差不多一樣因此這次前往赴約其實內心有點忐忑到底現場狀況如何呢?就帶大家來回顧一下吧~ 光看外觀會覺得跟大部分簡餐點裝潢沒有多大差異入內後著實驚訝一下，原來牆壁也能有如此變化巧妙地運用了窗戶的設計，店內如同在國外街道旁就好像自己身處異國風情的浪漫度假聖地!! 看到這幅景象，就更能相信自己的感受也確定店家想呈現的風貌了 因為現場人有點多，服務生忙著送餐所以過沒多久就打消捕捉角度的念頭改來品嘗店家主打，這一道是" 豪華海鮮交響曲pizza " 匪夷所思的處理方法，竟將海鮮味鎖住了要是平常，起士的濃香都會蓋過其他口味但這次起士像保護層，將海鮮味包覆住了一口咬下，鮮蝦跟小卷的香味立刻迸出，好吃再來餅皮是薄皮，並且弄得酥酥的，一點都不占胃 第
作者: 阿賣
店家簡介
店名: 喬義思choice窯烤手作廚房
位置: 台南市中西區永華路一段309號( 金礦咖啡旁 )
電話: 06 - 2976788
營業時間: 11:00 ~ 22:00
地圖:
檢視較大的地圖
看到窯烤真的一點都不陌生，甚至熟悉
不過吃過太多PIZZA的下場實在有點尷尬
因為吃久了就感覺好像每個味道都差不多一樣
因此這次前往赴約其實內心有點忐忑
到底現場狀況如何呢?就帶大家來回顧一下吧~
光看外觀會覺得跟大部分簡餐點裝潢沒有多大差異
入內後著實驚訝一下，原來牆壁也能有如此變化
巧妙地運用了窗戶的設計，店內如同在國外街道旁
就好像自己身處異國風情的浪漫度假聖地!!
看到這幅景象，就更能相信自己的感受
也確定店家想呈現的風貌了
因為現場人有點多，服務生忙著送餐
所以過沒多久就打消捕捉角度的念頭
改來品嘗店家主打，這一道是" 豪華海鮮交響曲pizza "
匪夷所思的處理方法，竟將海鮮味鎖住了
要是平常，起士的濃香都會蓋過其他口味
但這次起士像保護層，將海鮮味包覆住了
一口咬下，鮮蝦跟小卷的香味立刻迸出，好吃
再來餅皮是薄皮，並且弄得酥酥的，一點都不占胃
第二道嘗試了個人愛好，" 蒜辣燻鴨胸義大利麵 "
蒜辣醬汁條配得很不錯，不會一口下去感到嗆辣
而是溫和入口後的後勁在口腔迸發，非常刺激食慾
麵條用的是細的義大利麵，很有咀嚼上的口感
喜歡面硬一點的，這說不定是不錯的選擇
最後的鴨勳則普普，口味偏鹹，肉質稍嫌鬆散
好啦，先看完主菜了，現在來看看配餐的部分
下面的是濃湯部分" 後 - 巧達蛤蠣濃湯 " / " 前 - 鄉村番茄蔬菜湯 "
微酸口味的番茄湯，作為飯前蔡的話很適合
不過也要吃的人不排斥番茄就是了，排斥的例外
阿賣喝到的感覺，是用了胡椒粉來提味
如此一來，口味不再單調，不是單純的番茄味
巧達蛤蠣湯的感覺就很像常見的濃湯
只是裡面的料不太一樣，不過搭配麵包吃真的很棒
這就是剛剛提到的麵包
烤功掌握的精確恰當，外酥內軟有水分
重點是蒜香味均勻，塗抹的量適中，很香
酥脆外層和柔軟的內部，跟著濃湯真的是絕配啊!
沙拉上桌的時候，阿賣真的被嚇到了，份量真的驚人
( 後: 澄汁鮮蝦沙拉 / 前: 凱薩雞肉沙拉 )
雞肉軟嫩多汁，並且散發出炸過的香味
就像沒有裹粉的雞腿直接下鍋炸的美味
隨餐附上的小零嘴，讓沙拉吃起來不單調
可惜水分有點多，所以凱薩醬有點被沖淡了
鮮蝦沙拉的隨餐附料跟凱薩的很相似
而鮮蝦的新鮮度也不錯，冰涼口感跟緊緻的肉質，不錯吃!
最後是飲料的部分，" 左: 榛果鮮奶茶 / 右: 焦糖拿鐵 "
鮮奶茶沒有被喝掉才拍的啦~是因為拿鐵有奶泡的關係
基本上兩杯喝起來感覺就如同名稱上的敘述
最後給大家看一下菜單
有跟朋友玩剪刀時頭部的經驗是
對方已經說會出布了，就別花心思多想了
所以店名就說是窯烤，一定要來嘗嘗看pizza的啊~((...歪理XD
簡單的說，PIZZA跟室內氣氛都很讓人滿意
非常具有再來品嘗價值的店!
此次經驗分享給大家，也非常感謝喬義思的邀請!
優惠編號: 32722018
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