樂麵屋 (已搬遷) 新店位置

前幾個週末，剛好有台北的喜宴，趁這個機會，來品嚐同事大推的人氣拉麵店「樂麵屋」因為行程安排的關係，選擇比較順路的分店，位於台北東區大安路巷弄內的「樂麵屋忠孝店」。我們到達的時間已經是下午一點，店內依然高朋滿座，果然是人氣名店！一入座，服務生立刻奉上一大壺「無糖冰麥茶」讓人客們解解渴，十分阿莎力！拉麵的選擇主要有豚骨和醬油系列，因為夏天的關係，菜單上新增了冷沾麵點餐時，可根據個人喜好的麵條口感、湯頭濃度，填寫在「拉麵喜好選擇單」上等待餐點的時間，仔細觀察了一下這間店，倒是設計得很日本風味，掛牆的木製菜單也是寫上日文，很有日本拉麵店的 fu ！首先上菜的是「一口煎餃」，內餡搭配薑末和绞肉，味道還不錯，但餃皮倒是沒有特別之處，口感上，表皮不夠焦酥，這一點讓人有點小失望。我選擇的拉麵是「原味豚骨拉麵」搭配粗麵條，湯頭濃郁並且散發很濃厚的香氣，真是一絕，我超愛！接著品嚐叉燒，叉燒肉軟嫩且入口即化，化開後，濃濃的叉燒肉香味散發在口中，這又是第二絕！再來是麵條的部分，我選擇的是粗麵條，口感還算Q彈，但以我「歷拉麵無數」的經驗，麵條的表現只能算是中等。北鼻選擇的是「辣味豚骨拉麵」，他的辣是香但不刺激的