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2015-04-29
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2015.02逛完《台東觀光夜市》之後，想著要買些什麼甜點來當個ENDING，剛好路過正氣路上的【寶桑湯圓】，於是就停下腳步買了一碗。之前一直在想【寶桑湯圓】與【寶桑豆花】是不是有什麼關係？兩間店雖然都位於正氣路上，但是相差了一段不短的距離，而且招牌什麼的也都不一樣，所以應該是沒關係的。店內的座位一樣是不多，而且空間也沒有很寬敞，這天是買來外帶回旅館品嘗的，因此就沒有入內細拍了。店內就只有賣冷／熱湯圓，均一價NT.40。之前看過的食記是一份裡面有五種配料，但這次來買只有四種。 熱湯圓 NT.40四種配料為：花生、紅豆、綠豆、脆圓。其實這個價錢我覺得還蠻貴的，而且只有小小一碗，當時買了之後是有一點後悔，但…就吃吧！ 打開蓋子後看見平靜的湯面，本來有點小失望，因為覺得裡面應該也沒多少料吧！沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料，湯沒想像中的多。他的脆圓很好吃，口感Q軟中又帶有嚼勁；其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密，可說是入口即化。 湯圓的數量也不少，比較偏小一點的SIZE，煮的熟度恰到好處，不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。搭配脆圓的脆口口感，強烈對比之下口感層次很豐富！整體上甜度適中，料好實
2015.02逛完《台東觀光夜市》之後，想著要買些什麼甜點來當個ENDING，
剛好路過正氣路上的【寶桑湯圓】，於是就停下腳步買了一碗。
之前一直在想【寶桑湯圓】與【寶桑豆花】是不是有什麼關係？兩間店雖然都位於正氣路上，但是相差了一段不短的距離，
而且招牌什麼的也都不一樣，所以應該是沒關係的。
店內的座位一樣是不多，而且空間也沒有很寬敞，這天是買來外帶回旅館品嘗的，因此就沒有入內細拍了。
店內就只有賣冷／熱湯圓，均一價NT.40。之前看過的食記是一份裡面有五種配料，但這次來買只有四種。
熱湯圓 NT.40四種配料為：花生、紅豆、綠豆、脆圓。
其實這個價錢我覺得還蠻貴的，而且只有小小一碗，
當時買了之後是有一點後悔，但…就吃吧！
打開蓋子後看見平靜的湯面，本來有點小失望，因為覺得裡面應該也沒多少料吧！沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料，湯沒想像中的多。
他的脆圓很好吃，口感Q軟中又帶有嚼勁；
其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密，可說是入口即化。
湯圓的數量也不少，比較偏小一點的SIZE，煮的熟度恰到好處，不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。
搭配脆圓的脆口口感，強烈對比之下口感層次很豐富！
整體上甜度適中，料好實在，雖然小碗了點，但是值得一試。
寶桑湯圓
電 話：(089)328-888
地 址：台東市正氣路192號
營業時間：14:20~23:30
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