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2015-03-26
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哇哈哈！大家看到那鴨仔蛋有沒有快要昏倒的感覺？老實說在現場拍照的米兒，也是一臉惶恐啦！你們想知道米兒吃了沒？哈哈～不告訴你啦！！ 好吧！大家都知道的，越南菜中最著名的美食就是春捲和河粉，現在台灣也愈來愈多越南小館可以吃到這些東西，米兒就這麼陰錯陽差找到桃園這一家由越南新娘阮美杏開的小店，嘿～不蓋你，一走進去，裡頭都是越南新娘，嘰哩咕嚕地講著米兒聽不懂的話，唱著越南的卡拉OK，那感覺真的很妙，於是，那個下午，米兒一邊聽越南新娘唱越南歌，一邊享受很道地的越南美食。 這個美杏呢！因為在越南的叔叔家裡是開餐館的，她嫁來台灣時也什麼菜都不太會煮，但因為跟老公離婚後，要扶養小孩，只好自己開起小館子，並請叔叔來台灣教自己做菜，沒想到，也許她真的頗有天份，所以很快就可以做出許多特別的好菜。 菜單上有很多菜都是聽都沒聽過的，美杏說，那些是給越南鄉親吃的，大多數台灣人吃不慣，也許真的要像鴨仔蛋醬子，鼓起勇氣才敢吃吧？ 越南炸春卷，要包上大量生菜後沾上特調魚露吃，米兒忘記一分多少錢了，應該大約就80~100之間吧??炸得酥脆的春卷裡包著肉餡，吃起來很爽口。越南蒸餅，50大洋一分，這是外帶的小食，在越南好像
哇哈哈！大家看到那鴨仔蛋有沒有快要昏倒的感覺？老實說在現場拍照的米兒，也是一臉惶恐啦！你們想知道米兒吃了沒？哈哈～不告訴你啦！！
好吧！大家都知道的，越南菜中最著名的美食就是春捲和河粉，現在台灣也愈來愈多越南小館可以吃到這些東西，米兒就這麼陰錯陽差找到桃園這一家由越南新娘阮美杏開的小店，嘿～不蓋你，一走進去，裡頭都是越南新娘，嘰哩咕嚕地講著米兒聽不懂的話，唱著越南的卡拉OK，那感覺真的很妙，於是，那個下午，米兒一邊聽越南新娘唱越南歌，一邊享受很道地的越南美食。
這個美杏呢！因為在越南的叔叔家裡是開餐館的，她嫁來台灣時也什麼菜都不太會煮，但因為跟老公離婚後，要扶養小孩，只好自己開起小館子，並請叔叔來台灣教自己做菜，沒想到，也許她真的頗有天份，所以很快就可以做出許多特別的好菜。
菜單上有很多菜都是聽都沒聽過的，美杏說，那些是給越南鄉親吃的，大多數台灣人吃不慣，也許真的要像鴨仔蛋醬子，鼓起勇氣才敢吃吧？
越南炸春卷，要包上大量生菜後沾上特調魚露吃，米兒忘記一分多少錢了，應該大約就80~100之間吧??炸得酥脆的春卷裡包著肉餡，吃起來很爽口。
越南蒸餅，50大洋一分，這是外帶的小食，在越南好像是街邊常見的小吃，是把在來米漿蒸成圓餅後，放上用蝦米、豬肉末炒出來的餡料，加上綠豆仁煮的泥，淋上魚露醬就可以吃了，口感挺別緻的哩!
嘿嘿～一個22大洋的鴨仔蛋，是把尚未孵化、已經半成形或成形的鴨蛋煮熟，敲開蛋殼，擠上檸檬汁、灑一點胡椒鹽攪拌均勻，然後配上辣薄荷一起吃(不過那天美杏那沒有辣薄荷，所以改用九層塔)，據說越南女人坐月子、壯陽都用這個補哩!!
什麼什錦炒河粉之類的，和印象中的越南炒河粉很不一樣，裡頭有蝦、豬肝、瘦肉、豆芽...，吃起來其實有點像用魚露調味的台式什錦炒麵，但提好吃的!!
這郭牛肉涼拌，真是令人意外地好吃！牛肉片只是略為燙熟，加上檸檬汁、魚露及許多調味料涼拌，吃起來酸甜多汁，而且牛肉軟嫰可口，那天米兒吃不完外帶回公司，同事也稱讚很好吃呢！！
紅燒牛肉河粉和市面上大多數見到的清湯牛肉河粉很不一樣，但是是不加醬油的紅燒，喝起來湯頭很清甜哩！一分70大洋。
法國麵包夾堡，好像是70大洋吧？不過米兒一口都沒吃到，是打包回公司給同事吃，同事吃了說～辣椒很棒！然後全吃光了..........
長得像水晶餃的水晶餃.......也是外賣的，一分50大洋，皮也是用太白粉做的，裡頭是炒過的蝦仁和豬肉，吃起來和台灣的涼圓很像，但是也是沾魚露吃，味道就顯得很特別了。
這二杯飲料也很特別，前面那杯是煉乳香蘭草，是用越南煉乳加香蘭草精調配成的，喝起來是很特殊的香甜味；而後面那杯更特別，是用酸子直接熬成糖漿製成的，喝的時候還要加上炒過的花生，聽起來很奇怪，但喝起來卻出人意料地對味!一杯都是50大洋～
看到一堆越南新了沒？？前方那個穿得很辣的金髮辣妹就是美杏啦！～她長得很漂亮喔～美杏越南菜
桃園市桃鶯路45號
03-375-1223
10:00~22:00
美味指數 ★★★★。。。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★★☆
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