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2015-03-10
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台北文華東方酒店 地址：台北市松山區敦化北路166號電話：(02)2715-6868 第一次來到台北文華東方酒店，完全找不到Lobby也找不到服務人員可以問，真像是迷宮～ 來到了B2的宴會廳，享受套餐 菜色不多，有點擔心吃不飽說！！ 開胃菜：掛爐烤鴨佐桂花橙醬(左) 鮮九孔佐五味醬(中)玫瑰醬油雞(右)，份量不多，擺盤很精緻。服務生並沒有告知要從哪一道先吃，只好以一般從左至右開始品嚐 掛爐烤鴨佐桂花橙醬：烤鴨挺鮮嫩多汁，不會有鹹油脂肥美，搭配酸甜的桂花橙醬，可以解油膩還帶有淡淡的桂花香，挺享受的。 鮮九孔佐五味醬：九孔約有半顆拳頭的大小，也很嫩輕輕一切就可以分成幾小塊，吃起來有嚼勁但又好入口，本身就有鮮鹹味 五味醬味道偏重但也不會鹹辣，搭起來也滿有特色的，但我比較喜翻吃原味的。 玫瑰醬油雞：玫瑰雞的味道就更重些，鹹香鹹香新嫩的雞肉很夠味，挺不錯吃，對我而言就是鹹了些。 只好多喝些柳橙汁，在續杯時問服務生為何柳橙汁會沉澱很嚴重，服務生表示柳橙汁為新鮮現壓所以有自然沉澱絕不是濃縮還原，我一聽大喜，馬上又灌下一大杯，肚子都是水～ 波菜瑤柱海皇羹：份量也不大就是一般的小湯碗，裡面有波菜、豆腐絲
地址：台北市松山區敦化北路166號
電話：(02)2715-6868
第一次來到台北文華東方酒店，完全找不到Lobby也找不到服務人員可以問，真像是迷宮～
來到了B2的宴會廳，享受套餐
菜色不多，有點擔心吃不飽說！！
開胃菜：掛爐烤鴨佐桂花橙醬(左) 鮮九孔佐五味醬(中)玫瑰醬油雞(右)，份量不多，擺盤很精緻。
服務生並沒有告知要從哪一道先吃，只好以一般從左至右開始品嚐
掛爐烤鴨佐桂花橙醬：烤鴨挺鮮嫩多汁，不會有鹹油脂肥美，搭配酸甜的桂花橙醬，可以解油膩還帶有淡淡的桂花香，挺享受的。
鮮九孔佐五味醬：九孔約有半顆拳頭的大小，也很嫩輕輕一切就可以分成幾小塊，吃起來有嚼勁但又好入口，本身就有鮮鹹味
五味醬味道偏重但也不會鹹辣，搭起來也滿有特色的，但我比較喜翻吃原味的。
玫瑰醬油雞：玫瑰雞的味道就更重些，鹹香鹹香新嫩的雞肉很夠味，挺不錯吃，對我而言就是鹹了些。
只好多喝些柳橙汁，在續杯時問服務生為何柳橙汁會沉澱很嚴重，服務生表示柳橙汁為新鮮現壓所以有自然沉澱絕不是濃縮還原，我一聽大喜，馬上又灌下一大杯，肚子都是水～
波菜瑤柱海皇羹：份量也不大就是一般的小湯碗，裡面有波菜、豆腐絲、干貝、蝦仁；配料很多，湯頭很清淡卻又很有味道，清爽中又帶有鮮味，每一口都是大海的味道，非常好喝～
豆酥蒸圓鱈柳：約3CM厚的鱈柳吃起來像是很細緻的雞肉一樣，肉質真的很細帶有肥油脂，清蒸醬鹹香好好吃，連豆酥鹹酥鹹酥都很美味，因為油脂很多，吃完就覺得很飽了(當然那2大杯500CC地新鮮現壓柳橙汁貢獻度更大)，感覺吃不太下其他的食物了。
三星蔥烤腩排：腩排偏瘦但不會很柴，油脂不多但滿有肉香，紅燒醬之其實還挺清淡的，挺不錯吃，就是我太飽了，休息休息一下吧！
香烘烏魚子炒飯：用個比湯碗還小的砂鍋承裝，但砂鍋本身沒有加熱不燙，飯炒得粒粒分明且有些鍋巴的口感，屬於乾硬香式的口感，烏魚子香氣似意吃起來也酥酥脆脆的，超級好吃我一下子又吃光它，幸好份量不多不然肚子要撐破了。
芝麻酒釀湯圓：熱熱著上菜，芝麻湯圓皮軟Q內餡芝麻濃郁又香甜，酒釀酸酸甜甜，喝下去全身都暖和了起來，好好吃ㄜ！
文華東方的菜都很精緻，份量都不多，味道都很棒，真的有五星級飯店的水準，好美味ㄜ～～～張貼
