更多
2015-01-21
16 瀏覽
儘管是冬天，南台灣的下午依舊是充滿陽光的活力，對我來說冬天到南部遊玩最好了，因為夏天真的太熱，尤其以前有一段時間住在高雄體會頗深。 下午來到海安路與保安路附近，又得思考要吃什麼，太陽雖大但氣溫微涼，吃碗鍋燒意麵應該不錯，依我的習慣走一趟至少要"處理"個兩攤，。鍋燒意麵我挺少吃，主要還是因為我居住過的中部、北部，對於這一味就可憐了，要嘛少見，要嘛就是吃過以後不會讓人喜歡上它，相信好吃的一定有，可惜不太清楚~阿美的湯頭應該是屬比較清淡的風格，柴魚味混合了一些配料帶來的味道，魚板、麩、半熟蛋、蔥花...，我覺得很順口。裡面放了裹麵糊炸過的白蝦、旗魚，我一直不喜歡炸物丟到湯湯水水的食物裡，不過這天吃到的覺得不錯，其一原因在於麵衣吸了湯汁後沒有糊爛脫落，轉為鬆軟而有汁液的感覺，其二這醃漬過的甜鹹味道和湯頭還挺搭的，尤其喜歡旗魚。某人點了雞絲麵，也ok，我還是比較喜歡鍋燒意麵~
儘管是冬天，南台灣的下午依舊是充滿陽光的活力，對我來說冬天到南部遊玩最好了，
因為夏天真的太熱，尤其以前有一段時間住在高雄體會頗深。
下午來到海安路與保安路附近，又得思考要吃什麼，太陽雖大但氣溫微涼，吃碗鍋燒意麵應該不錯，依我的習慣走一趟至少要"處理"個兩攤，。
鍋燒意麵我挺少吃，主要還是因為我居住過的中部、北部，對於這一味就可憐了，要嘛少見，要嘛就是吃過以後不會讓人喜歡上它，相信好吃的一定有，可惜不太清楚~
阿美的湯頭應該是屬比較清淡的風格，柴魚味混合了一些配料帶來的味道，魚板、麩、半熟蛋、蔥花...，我覺得很順口。
裡面放了裹麵糊炸過的白蝦、旗魚，我一直不喜歡炸物丟到湯湯水水的食物裡，不過這天吃到的覺得不錯，其一原因在於麵衣吸了湯汁後沒有糊爛脫落，
轉為鬆軟而有汁液的感覺，其二這醃漬過的甜鹹味道和湯頭還挺搭的，尤其喜歡旗魚。
某人點了雞絲麵，也ok，我還是比較喜歡鍋燒意麵~
張貼
