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2023-05-28
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台中太平的秘境下午茶，是採全預約制靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味搭配精心製作甜點，達到味蕾的平衡環境舒適很適合找個三五好友吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方【樂在其中Le cafe】樂在其中Le cafe介紹這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友，就像隱居在深山內獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳為了服務及用餐品質，全採預約制，要預約才能進來喔到了鐵門後打電話給老闆，才會幫你開起鐵門一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡沒錯！這裡就是咖啡廳所在地這裡超好拍照，外觀就非常的吸引人樂在其中Le cafe環境介紹咖啡廳內部是木造的小木屋風格，氛圍比較溫暖色調也因為老闆人力有限，所以用餐位置本來就設定不多大概有三桌和吧台，也因為這樣環境非常的靜謐放鬆另外如果有多人聚餐的需求，還是有準備一間包廂可以聊聊天現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆，同時也有濾掛咖啡的選擇樂在其中Le cafe菜單當天供應的甜點會寫在黑板上咖啡的部分，可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆或許也可以把自己喜好的口感，請老闆推薦店家採預約制(一定要預約)，每人低消$250元(每人最少一杯飲品)暫不接待15歲
台中太平的秘境下午茶，是採全預約制
靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆
全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味
搭配精心製作甜點，達到味蕾的平衡
環境舒適很適合找個三五好友
吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方
【樂在其中Le cafe】
樂在其中Le cafe介紹
這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友，就像隱居在深山內
獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳
為了服務及用餐品質，全採預約制，要預約才能進來喔
到了鐵門後打電話給老闆，才會幫你開起鐵門
一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡
沒錯！這裡就是咖啡廳所在地
這裡超好拍照，外觀就非常的吸引人
樂在其中Le cafe環境介紹
咖啡廳內部是木造的小木屋風格，氛圍比較溫暖色調
也因為老闆人力有限，所以用餐位置本來就設定不多
大概有三桌和吧台，也因為這樣環境非常的靜謐放鬆
另外如果有多人聚餐的需求，還是有準備一間包廂可以聊聊天
現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆，同時也有濾掛咖啡的選擇
樂在其中Le cafe菜單
當天供應的甜點會寫在黑板上
咖啡的部分，可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆
或許也可以把自己喜好的口感，請老闆推薦
店家採預約制(一定要預約)，每人低消$250元(每人最少一杯飲品)
暫不接待15歲以下小朋友及寵物
樂在其中Le cafe餐點介紹
在吧檯前，老闆依照客人選擇的咖啡豆
從磨粉開始到手沖，全程現場沖泡，咖啡香沒有一會兒就瀰漫在空氣中
【單品咖啡：180元】
吧台前的有許多咖啡豆可以選擇
第一支我選擇有蜂蜜風味，產地來自肯亞 涅里產區的咖啡豆
如果你是熱飲的話，老闆習慣會幫你留一點咖啡做成冰的
一熱一冰，會展現出不同的風味
熱的風味會在口腔裡面流竄，並且在舌頭上會存留較久的韻味
冰的風味，因為有少許的冰塊稍微淡化了咖啡的苦韻，留下淡淡的香氣於鼻腔
【拿鐵咖啡：180元】
簡單的拉花，牛奶緩衝了咖啡的強烈風韻
既有咖啡的香氣，滑順綿密的奶泡醇香
【原味生乳酪：110元】
這間店其實我來過很多次，這次吃的乳酪蛋糕鹹味更明顯一點
詢問才知乳酪有更換單價較高的品牌：Kiri
而且甜點都是以減糖的方式製作，也比較健康一些
乳酪會多了一點鹹味，不但品嚐起來有層次，也不會甜膩
【紅酒蔓越莓生乳酪：130元】
先用紅酒醃漬蔓越莓，再過篩取出蔓越莓使用在乳酪內
除了乳酪以外，多了一份蔓越莓的果香，另外還有淡淡的紅酒韻味
如果想要比原味乳酪更有層次感的話，一定要嘗試看看
【提拉米蘇：150元】
這款提拉米蘇口感很厲害，為了讓大家方便享用，有把白蘭地的比例稍微調了一下
酒味沒這麼重，雖然如此，裡面的手指蛋糕體還是很濕潤
加上Cream的加持，整個滑順到入口即化，非常smooth
甜度也控制的很好，很不錯
【紅酒燉蘋果：180元】
使用紅酒及一點香料點綴，蘋果經過紅酒長時間熬煮
讓整顆蘋果染上紅酒酒色和酒香
一片片蘋果的橫切面看起來超Juicy
也因為長時間的熬煮所以儘可能把酒精揮發掉，留下蘋果和紅酒的丹寧結合
形成自然的果香，吃完蘋果本身紅酒也是可以小酌的
(喝酒不開車 開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)
【手工巧克力：90元(2顆)】
原本以為是再平凡不過的巧克力球
沒想到外層是用黑巧克力製作的脆皮
內餡則是用72％的生巧克力製作而成
還隱藏著一顆老闆自烘的咖啡豆，增加脆脆的口感
72%生巧克力屬於較大人的口味，也就是比較苦甜
但這苦韻很有深度，吃一顆不甜膩還會繼續吃第二顆
搭配黑咖啡剛剛好
樂在其中Le cafe餐後感
喜歡這裡環境的氛圍，既靜謐又可以放心的聊天喝咖啡
因為採預約制，有控制人流，所以又有一種私人招待所的感覺
如果你還愁不知道要去哪裡喝下午茶，那就來這吧
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