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2023-02-17
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在南上路無名早餐店食記裡，有板友提及鄰近的這家小攤，只是這帶開車著實難訪，最近才有緣前來。 店家品項以麵食類為大宗，搭配一些湯品及黑白切。在湯或乾米苔目間掙扎許久，最後還是決定來碗乾米苔目配湯。乾米苔目（小） 50元 嘴邊肉湯 60元 三角油豆腐 25元 米苔目口感滑彈，吃來挺過癮。醬汁以醬油鹹香為主，隱約覺得有蝦皮香，但並沒有真的吃到蝦皮。肉臊偏瘦，豬肉香氣一般，似乎帶點蒜味（不確定）。 嘴邊肉湯的嘴邊肉軟嫩，份量給得不少。湯頭有烹煮黑白切的鮮，並放入大量薑絲提味。 三角油豆腐外皮微韌，內裡豆香十足，不沾醬單吃也很享受。桌上的辣醬辣度不低略帶酸，可試試是否符合喜好。 對店家的鹹粥很好奇，無奈胃容量不足以同時攻略米苔目加鹹粥。想到南崁交通之壅塞度，鹹粥還是留給大家自行探究了。
在南上路無名早餐店食記裡，有板友提及鄰近的這家小攤，只
是這帶開車著實難訪，最近才有緣前來。
店家品項以麵食類為大宗，搭配一些湯品及黑白切。在湯或乾
米苔目間掙扎許久，最後還是決定來碗乾米苔目配湯。
乾米苔目（小） 50元 嘴邊肉湯 60元 三角油豆腐 25元
米苔目口感滑彈，吃來挺過癮。醬汁以醬油鹹香為主，隱約覺
得有蝦皮香，但並沒有真的吃到蝦皮。肉臊偏瘦，豬肉香氣一般，
似乎帶點蒜味（不確定）。
嘴邊肉湯的嘴邊肉軟嫩，份量給得不少。湯頭有烹煮黑白切的
鮮，並放入大量薑絲提味。
三角油豆腐外皮微韌，內裡豆香十足，不沾醬單吃也很享受。
桌上的辣醬辣度不低略帶酸，可試試是否符合喜好。
對店家的鹹粥很好奇，無奈胃容量不足以同時攻略米苔目加鹹
粥。想到南崁交通之壅塞度，鹹粥還是留給大家自行探究了。
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