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2023-01-24
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這次moni來到了高雄鳳山區青年路上的火鍋戰區-主打新鮮活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤，因為鄰近正修科大、長庚醫院、高雄環保局，所以平日也有單人$358的烤物套餐選擇，火鍋店還有提供烤物，讓你一邊最新鮮的海鮮、肉片外，還有超香烤的烤物可以直接入口，店內有分吧台區和5-6人聚餐的座位區，如果是單身一人，或是多人聚餐都不用怕，尾牙、春酒一起聚餐起來吧!!到鳳山區就是火鍋店的集散之處，青年路上一整排的美食餐廳，而主打活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤也是個不錯的選擇喔!!附近也有不少收費停車格、停車場，所以不用擔心。ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤中午就營業，所以針對平日也有推出299的單人鍋物組合，不到三百相當超值阿~!ㄎㄨㄥˋ湯 店內的風格以日式木頭、暗灰色石材為基底，裝潢風格屬於典雅卻帶點時尚感，實在不太像不到三百的套餐店，因為雙人套餐888起，另還有海陸、和牛選擇，<春節獨家限定菜色> 因應春節的到來，也有推出雙人~八人的套餐組合，可供外帶。中後段有適合單人入座的吧台區。這次我們點的是雙人海陸套餐$1399鍋底 我選兩種，春日部味噌和壽喜燒，各一，想試試不同口味涮出
這次moni來到了高雄鳳山區青年路上的火鍋戰區-主打新鮮活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤，
因為鄰近正修科大、長庚醫院、高雄環保局，所以平日也有單人$358的烤物套餐選擇，火鍋店還有提供烤物，
讓你一邊最新鮮的海鮮、肉片外，還有超香烤的烤物可以直接入口，店內有分吧台區和5-6人聚餐的座位區，
如果是單身一人，或是多人聚餐都不用怕，尾牙、春酒一起聚餐起來吧!!
到鳳山區就是火鍋店的集散之處，青年路上一整排的美食餐廳，
而主打活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤也是個不錯的選擇喔!!
附近也有不少收費停車格、停車場，所以不用擔心。
ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤中午就營業，所以針對平日也有推出299的單人鍋物組合，不到三百相當超值阿~!
ㄎㄨㄥˋ湯 店內的風格以日式木頭、暗灰色石材為基底，裝潢風格屬於典雅卻帶點時尚感，
實在不太像不到三百的套餐店，因為雙人套餐888起，另還有海陸、和牛選擇，
<春節獨家限定菜色> 因應春節的到來，也有推出雙人~八人的套餐組合，可供外帶。
中後段有適合單人入座的吧台區。
這次我們點的是雙人海陸套餐$1399
鍋底 我選兩種，春日部味噌和壽喜燒，各一，想試試不同口味涮出來的感覺。
主食我挑選烏龍麵，先付就是炙燒握壽司。
海陸主要選的肉種以美國Prime霜降牛、台灣梅花豬，
海物、鮮蔬、水物(甜點)、麗酌:飲品類任一取用。
ㄎㄨㄥˋ湯的座位很大，所以一個包廂可以放兩種湯底，主要壽喜燒也是用來涮肉的，味噌鍋則是拿來喝湯。
它們家的壽喜鍋湯底不會太鹹，帶有點甜度，肉涮起來也蠻香甜的。
厲害的在桌上的醬料區，包含了七種配料，有蘿蔔泥、蔥花、辣椒、辣粉、蒜頭、沙茶、胡麻醬、醬油、醋，讓你自行DIY。
主食可以選白飯、讚岐烏龍麵、春雨(冬粉)任君挑選。
套餐一定會附贈的新鮮蔬菜，各式各樣的多樣時蔬，依照季節給付。
海物:天使紅蝦+龍膽石斑肉
本身對海鮮的好感度就偏低，但是他們家的食材實在新鮮，不由得讓我試了幾口，
很鮮甜嫩的蝦肉，搭配Q彈的白魚肉，實在不驚讚嘆他們家的新鮮食材。
海陸雙人套餐少不了的台灣梅花豬，標榜台灣級的優質豬肉，果真油脂沒有太大，薄薄一片很好入口，
它們家的豬肉片式香草飼料飼養，也不會有過多的腥味，一熱鍋下去涮個幾秒也不會過柴，品質真的不錯喔~
美國Prime霜降牛，這盤油花就美拉，牛肉就是鮮紅紋路吸引我，大理石紋路絕不能少，
尤其霜降的花紋因為肥瘦適中，更是漂亮。
馬上熱鍋開煮~~超豐富拉
涮一片牛肉來試試，果真油花均勻，不油膩，香甜順口，也不會過軟爛，霜降牛就是最好下鍋的肉品。
手工花枝漿 $90 (單點)
新鮮海鮮不打緊，就連製作的花枝漿都要來試試，花枝Q彈度一吃就知道。
炙燒比目魚側緣$120
來吃日式鍋物，還能吃到壽司、手捲，也是ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤一大特色之一。
比目魚也是moni最愛的炙燒握之一，入口即化，帶有點炙燒過後的香甜滋味，相當棒!!
鮭魚卵、蝦卵手捲滿滿的晶瑩剔透珠珠，實在太豐盛了~
另外他們還有烤物$358套餐，以及周邊直接燒烤好的烤物。
烤大明蝦 $299
這一超大的明蝦，本身就主打活以海鮮，不僅口感鮮甜，燒烤過後更是帶海鮮汁，維持新鮮口感。
牛小排 $400
最經典的牛排燒烤菜色，也是我個人其中很愛的一道烤物，很貼心的切成塊狀，不會讓我們需要拿起來啃食，
在烤燒後會香氣四溢，口感鮮嫩多汁，牛小排肉質鮮嫩，帶有肉香味，
烤燒時間和溫度控制得宜，可以使牛小排內部熟透而外部酥脆。
水物:當令菓品、水信玄餅、主廚手做甜點三選一
店內推薦的水信玄餅比較少吃到，就點來試試，
一上桌就被這美麗的花果凍愛上了，不能去日本來這也能吃到這麼細緻的甜點，
淋上黑糖糖漿後，帶點甜度相當爽口，作為完美的結尾~
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