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2022-10-02
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照片記錄：牛肉麵附豆干酸菜225元。上個月跟朋友吃完才討論過心得，沒想到最近一波熱度😏，食材確實~~牛腱肉質不如一般之軟嫩，更不用提與豐厚化口的腱子心比較，但至少燉得時間夠長、也ok了，是否另外用什麼現成高湯或者罐頭我其實沒太在意(謎之音:很多料理都必須使用罐頭才會夠味，並非新鮮蔬果才正確)，畢竟主要是價格吧！這樣一套還附好吃的豆干，真的沒什麼意見了，尤其最近才吃到一碗190元卻難以完食的牛肉麵...「我是誰？我在哪？」的那種...😷總之"門前"以我自己，大概算久久路過一次可進去吃的店(事實上卻無法😂)，然後~有朋友講，調理包也與現場吃不同~~(觀光客來板橋的概念)(辣醬＆孔洞豆干，豆干柔軟入味最好吃，覺得有用心做)(牛肉麵，選細麵)(同場加映: 六必居續攤)(粥的確不錯吃😊，炒類就那樣了，蜜汁中卷🤔、蒜泥鮮蚵😶、蒜苗臘肉🙂...這款花蓮鍾家臘肉倒是有對我味)
上個月跟朋友吃完才討論過心得，沒想到最近一波熱度😏，
食材確實~~牛腱肉質不如一般之軟嫩，更不用提與豐厚化口的腱子心比較，
但至少燉得時間夠長、也ok了，是否另外用什麼現成高湯或者罐頭我其實沒太在意
(謎之音:很多料理都必須使用罐頭才會夠味，並非新鮮蔬果才正確)，
畢竟主要是價格吧！這樣一套還附好吃的豆干，真的沒什麼意見了，
尤其最近才吃到一碗190元卻難以完食的牛肉麵...「我是誰？我在哪？」的那種...😷
總之"門前"以我自己，大概算久久路過一次可進去吃的店(事實上卻無法😂)，
然後~有朋友講，調理包也與現場吃不同~~
(觀光客來板橋的概念)
(辣醬＆孔洞豆干，豆干柔軟入味最好吃，覺得有用心做)
(牛肉麵，選細麵)
(同場加映: 六必居續攤)
(粥的確不錯吃😊，炒類就那樣了，蜜汁中卷🤔、蒜泥鮮蚵😶、蒜苗臘肉🙂...這款花蓮鍾家臘肉倒是有對我味)
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