肥仔炸雞

營業中

休息中

    在梁記炸雞食記裡，有板友提及肥仔炸雞，後頭的推文風評亦佳。剛好最近有外食必要時須走小吃路線，便拿來充當晚餐。　　這裡不只販售炸雞，一些鹽酥雞攤的基本品項也有，甚至還有蛋黃芋泥球。炸雞和雞排的好評都不少，便先以此為主。香酥雞腿 35元  雞酥雞翅 25元  香酥大雞排 60元  甜不辣 30元    雞腿雞翅走薄皮路線，雞肉醃得入味，雞腿彈實，雞翅嫩度竟比雞腿高些，但兩者都缺了肉汁，有點可惜。　　雞排大塊厚實，外皮酥脆，重點是肉質紮實不柴澀外，還帶點肉汁。到手時雖然燙口仍請盡速享用，因久置後肉汁便流失。　　甜不辣為本日最無感者，現場即吃還是沒有膨度及酥度，不過甜不辣的品質還不錯。　　蛋黃芋泥球和鹽酥雞也有網評推薦，自己倒是很好奇肥仔雞球，有機會再來嚐試。