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2022-04-08
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冬天到了十不離九聚會都在吃火鍋也是來嚐鮮新鍋物的好季節這次約的這家貓頭鷹鍋物在文山特區的一級戰區附近文山特區這兩三年吃過的餐廳水準都很不錯加上是新開發區店家都比較有空間做自己的特色貓頭鷹鍋物也很不例外在純黑的外觀真的看不出裡面是賣什麼關子 從門口就看得出來餐廳是走溫馨的路線 貓頭鷹鍋物並沒有非常多口味的湯底兩種湯底分別是昆布跟秘傳古法上湯兩種都是店家用心跨夜熬煮不加任何添加物的精華湯底直接喝溫和不刺激確保火鍋吃得健康又安心今天點的是3人海陸經典套餐 $2099+10% 貓頭鷹在豆腐上面也不錯過~ 松阪豬松阪豬用花的造型上來很漂亮讓人完全捨不得吃而且這三朵花也太扎實整個份量就超多的哈哈紋路非常漂亮 美國板腱牛肉品是現點現切要拍照要快不然就趴下去了XD經典套餐搭配的是板腱牛吃起來沒有這麼油膩比較有嚼勁還蠻適合火鍋的 梅花豬肉店家的梅花豬肉也是非常新鮮 海陸大餐當然少不了海鮮盤經典海陸的海鮮餐非常豐富 多利魚片 干貝超大顆的剛好三個一人一顆吃起來超鮮甜只是千萬不要煮過頭~ 蝦子分別是天使紅蝦跟草蝦的組合 黑色的墨魚花枝手打魚漿 超肥美的蚵仔 配餐的部分可以選擇古早味拌飯或者烏龍麵拌飯蠻香
冬天到了十不離九聚會都在吃火鍋
也是來嚐鮮新鍋物的好季節
這次約的這家貓頭鷹鍋物在文山特區的一級戰區附近
文山特區這兩三年吃過的餐廳水準都很不錯
加上是新開發區店家都比較有空間做自己的特色
貓頭鷹鍋物也很不例外
在純黑的外觀真的看不出裡面是賣什麼關子
從門口就看得出來
餐廳是走溫馨的路線
貓頭鷹鍋物並沒有非常多口味的湯底
兩種湯底分別是昆布跟秘傳古法上湯
兩種都是店家用心跨夜熬煮
不加任何添加物的精華湯底
直接喝溫和不刺激
確保火鍋吃得健康又安心
今天點的是3人海陸經典套餐 $2099+10%
貓頭鷹在豆腐上面也不錯過~
松阪豬
松阪豬用花的造型上來很漂亮
讓人完全捨不得吃
而且這三朵花也太扎實
整個份量就超多的哈哈
紋路非常漂亮
美國板腱牛
肉品是現點現切要拍照要快不然就趴下去了XD
經典套餐搭配的是板腱牛
吃起來沒有這麼油膩比較有嚼勁
還蠻適合火鍋的
梅花豬肉
店家的梅花豬肉也是非常新鮮
海陸大餐當然少不了海鮮盤
經典海陸的海鮮餐非常豐富
多利魚片
干貝超大顆的剛好三個一人一顆
吃起來超鮮甜只是千萬不要煮過頭~
蝦子分別是天使紅蝦跟草蝦的組合
黑色的墨魚花枝手打魚漿
超肥美的蚵仔
配餐的部分可以選擇古早味拌飯或者烏龍麵
拌飯蠻香的
貓頭鷹鍋物雖然只是單店
不過他的是企業CIS標示做得很完整
從餐桌墊 , 筷子套甚至筷子上面都雷射上標誌
做的真的蠻有質感
奶油啤酒-無酒精
大家應該有想到奶油啤酒跟貓頭鷹的關係哈哈
店家的這一款無酒精版本是利用氣泡果汁加上奶油做出搭配
奶油打得很綿密香而不膩
果汁也不會過甜吃超好喝的真的會讓人回味
難以相信這是火鍋店做出來的飲料
套餐可以加價$50選購喔
古早味麥茶-紅茶
貓頭鷹的杯子很可愛
套餐每人一杯基本的飲料
吃精緻鍋物就是要一片一片肉慢慢涮
蝦子泡澡 喂...XD
這個店家自己做的墨魚花枝漿真的很有彈性
完全沒有粉味滿滿的花枝在裡面
可以說是這邊特色必點之一
蝦子處理得很乾淨, 而且也蠻新鮮的很好剝殼
最後海陸套餐可以選擇哈根達斯個人杯或者是當日甜點
哈根達斯的口味據說每個禮拜都會換
一人一杯, 今天的是焦糖餅乾口味
在貓頭鷹鍋物用餐真的可以感受老闆對貓頭鷹的熱情
小木屋氣氛有別於一般火鍋店的吵雜
店面其實也不算大, 整個感覺就非常的溫馨
食物材料的挑選方面也很堅持著高品質
火鍋這種東西基本上只要用料新鮮絕對都會是好吃
並不需要太多的化工調味料去輔助
所謂的吃原味就最棒
離開的時候發現店家外面有一個流浪動物愛心食物喝水區
真的覺得是非常有愛心的店家
快點來貓頭鷹鍋物感受一下暖冬溫馨的火鍋幸福感吧
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