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2022-03-30
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櫻五鐵板燒是在北投區頗受歡迎的平價鐵板燒,於四月份在士林區展開第二分店 。以明亮舒適的用餐空間打造溫馨的氛圍,無限供應白飯、飲料及湯品,就像回到家用餐一般的自在。在騎樓上的告示牌上,清楚地寫著白飯、湯品及飲料是無限續加的,所以要吃飽飽是沒什麼問題的喔!櫻五鐵板燒配合店名的發音,店內以鸚鵡為主要識別,加上鮮豔明亮的橘色搭配出活潑的風格。下大雨的平日中午前拜訪,剛開始還沒什麼客人,後來用餐時間就坐了八成滿,感覺鄰桌許多都是再回訪的客人。對艾方妮而言,吃鐵板燒其實包含了廚師表演廚藝這件事。因為他們必須在客人面前展現專業的一面,又要隨時保持鐵板的整潔。還有最重要的一點,他們要隨時掌握客人用餐的狀況及顧慮到客人的喜好。艾方妮很少在鐵板燒料理時遇到女師傅,而且還長這麼正的更是少見。年輕女主廚,架勢十足,手藝也很不錯喔!櫻五鐵板燒菜單上的菜色一般鐵板燒差不多,價位真的蠻平價的。點完餐後先上了這四樣餐點,點套餐附白飯、味噌湯及紅茶, 這三樣若需要續,直接告訴服務人員就可以了!招待的前菜-水果沙拉,由許多水果與青菜切成小丁結合而成,相當地清爽!套餐中包含兩樣青菜,正是大家熟悉的高麗菜及豆芽菜。主廚會事先
櫻五鐵板燒是在北投區頗受歡迎的平價鐵板燒,於四月份在士林區展開第二分店 。
以明亮舒適的用餐空間打造溫馨的氛圍,無限供應白飯、飲料及湯品,就像回到家用餐一般的自在。
在騎樓上的告示牌上,清楚地寫著白飯、湯品及飲料是無限續加的,所以要吃飽飽是沒什麼問題的喔!
櫻五鐵板燒配合店名的發音,店內以鸚鵡為主要識別,加上鮮豔明亮的橘色搭配出活潑的風格。
下大雨的平日中午前拜訪,剛開始還沒什麼客人,後來用餐時間就坐了八成滿,感覺鄰桌許多都是再回訪的客人。
對艾方妮而言,吃鐵板燒其實包含了廚師表演廚藝這件事。因為他們必須在客人面前展現專業的一面,又要隨時保持鐵板的整潔。還有最重要的一點,他們要隨時掌握客人用餐的狀況及顧慮到客人的喜好。
艾方妮很少在鐵板燒料理時遇到女師傅,而且還長這麼正的更是少見。年輕女主廚,架勢十足,手藝也很不錯喔!
櫻五鐵板燒菜單上的菜色一般鐵板燒差不多,價位真的蠻平價的。
點完餐後先上了這四樣餐點,點套餐附白飯、味噌湯及紅茶, 這三樣若需要續,直接告訴服務人員就可以了!
招待的前菜-水果沙拉,由許多水果與青菜切成小丁結合而成,相當地清爽!
套餐中包含兩樣青菜,正是大家熟悉的高麗菜及豆芽菜。主廚會事先問是否加辣,因此這青菜除了蒜香、胡椒香,更添了不少引人開胃的辣度。
師傅們以熟練的技巧把每樣生食在鐵板上翻炒,藉由高溫逐漸轉色且透露出香氣。
香煎雞腿套餐 $220
煎至金黃酥脆的雞腿最後師傅還會現炒醬汁淋在雞腿上。香酥的雞皮與柔軟的雞肉,口口都是富含肉汁,好吃無誤!
鐵板豆腐 $80/單點
吃平價鐵板燒總是覺得價格親民,就會忍不住多叫幾種餐點來分食。
這個豆腐煎好仍保留著軟嫩的口感,多了醬香及蒜末洋蔥的提味,也是蠻下飯的。
炒花枝 $150/單點
炒花枝其實最怕過老咬不動,但櫻五鐵板燒的師傅把花枝的熟度掌握得剛剛好,因此帶著Q勁,還多了爆香料的醬香 。
菲力牛排套餐 $280
原本一大塊菲力煎至指定熟度後,再分切成適合入口的大小。洋蔥跟牛排真是天生一對啊,搭起來真是好吃!
牛奶魚 $150/單點
本來還想什麼是牛奶魚,原來是虱目魚呢!
整條厚實的虱目魚慢慢控制火候,煎到如此金黃誘人,最後僅需少許的鹽及胡椒來提味就已足夠 。
這道虱目魚上桌時還會附上胡椒鹽及檸檬,可依喜好來添加風味。
這虱目魚肚滿滿的油脂,這大概就是又名牛奶魚的由來了!魚身煎至焦香脆,搭上魚肚軟細的口感,真是超好吃的!
這道高水準的虱目魚卻只要$150,CP值真的很高欸!
閨蜜的婆婆就住在士林站附近,如此又發掘到一家平價又美味的餐廳了。
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