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2022-03-28
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Instagram上蠻熱門的牛肉麵店，我們也來朝聖了！麵家二眷起源高雄，目前還有屏東店、跟台南店等三家。這裡主要販售的是私房四川牛肉麵、煎餃子，麵條相當有特別，那寬度可媲美腰帶的皮帶麵，很有自己的風格。麵家二眷位於長榮路二段上，長榮路長榮中學附近，有蠻多路邊停車格的算是不難停車 外觀上看起來相當簡約，半開放式的廚房可以清楚看到店家的作業空間，蠻乾淨的。 裡面一點是用餐空間，不算大，用餐時間會滿到騎樓XDD。有冷氣，夏天吃麵吹冷氣最舒服了 桌上貼心公告不要浪費食材~ 菜單底加啦，僅供參考，最完整資訊請依照店家現場提供為主 菜脯自行取用，餐具也都在這個位置，然後...牆上又出現一張貼心告示了XD，不要浪費可以讓更多人品嘗到店家提供的豆花、菜脯 豆花~一整桶滿滿的，想吃多少就盛多少，一旁提供糖水可以添加。很正常的甜豆花品嘗方式，豆花是滿滿的焦香味兒 友人這一碗豆花...就比較特別了，加了菜脯、還有加了等一下上桌的牛肉湯，鹹豆花的品嘗方式友人說還蠻不錯的，有勇氣的朋友可以來試試看喔~ 來了就點 $160 (滿滿都是肉、每天限量5碗) 來了就點，每天
Instagram上蠻熱門的牛肉麵店，我們也來朝聖了！麵家二眷起源高雄，目前還有屏東店、跟台南店等三家。這裡主要販售的是私房四川牛肉麵、煎餃子，麵條相當有特別，那寬度可媲美腰帶的皮帶麵，很有自己的風格。麵家二眷位於長榮路二段上，長榮路長榮中學附近，有蠻多路邊停車格的算是不難停車
外觀上看起來相當簡約，半開放式的廚房可以清楚看到店家的作業空間，蠻乾淨的。
裡面一點是用餐空間，不算大，用餐時間會滿到騎樓XDD。有冷氣，夏天吃麵吹冷氣最舒服了
桌上貼心公告不要浪費食材~
菜單底加啦，僅供參考，最完整資訊請依照店家現場提供為主
菜脯自行取用，餐具也都在這個位置，然後...牆上又出現一張貼心告示了XD，不要浪費可以讓更多人品嘗到店家提供的豆花、菜脯
豆花~一整桶滿滿的，想吃多少就盛多少，一旁提供糖水可以添加。很正常的甜豆花品嘗方式，豆花是滿滿的焦香味兒
友人這一碗豆花...就比較特別了，加了菜脯、還有加了等一下上桌的牛肉湯，鹹豆花的品嘗方式友人說還蠻不錯的，有勇氣的朋友可以來試試看喔~
來了就點 $160 (滿滿都是肉、每天限量5碗)來了就點，每天只有限量5碗，真的是一開店就要趕快點餐~那上桌是滿滿的肉，會讓人嚇到吃手手啊~
半筋半肉的肉塊鋪得滿滿的都看不見麵條了，喜歡吃肉肉的朋友記得開店就要趕快進來點上一碗
皮帶麵條相當古溜，這一碗的麵條我們一直夾不起來~~
闆闆每天使用數十斤牛骨細火慢熬出來的高湯，濃醇好入口，是一碗會讓人想喝光光的湯。這碗「來了就點」整體份量上算是很大，女孩兒要吃完可能會有一點難度
重肉族首選 $135 (肉加倍、麵加量)這裡的麵條有兩種👉👉皮帶麵、拉麵。這一碗重肉族首選我們選的是拉麵，拉麵在口感的呈現上又更為Q彈，蠻不錯的
一人獨享 $95嘿嘿~~~麵條終於拉起來了，真的是很寬、又很古溜，很有特色的麵條，吃起來也不賴
清湯掛麵 $70清湯掛麵、顧名思義就是牛肉湯麵，少了肉塊，可以更加細細品嘗闆闆的湯頭
冰花圓盤煎餃 $95煎餃分AB兩區，每一份裡面可以選擇在A區B區裡面各選一種來享用，今天我們點的是塔塔香豚煎餃、白韭菜豚煎餃
塔塔香豚煎餃裡面有著九層塔的香氣、讓內餡整個是香氣滿滿。白韭菜豚煎餃則是多了幾分脆口的口感也是相當不錯。看起來蠻華麗的煎餃...要煎到這樣可是相當不簡單，我們自己在家嘗試了幾次...都是失敗XDD
整附帶骨牛肋排 每日限量、加購價 $199看到限量就是要來上一份，視覺上真的要給滿分，肋排肉質帶點Q勁，骨肉可以輕易分離，真的是有下功夫在烹煮的
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