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2022-03-03
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到台南一定要吃溫體牛啊，除了牛肉湯之外，牛肉爐是更棒的選擇，可以吃到更多的溫體牛肉！這次為了吃牛肉爐有點一波三折，因為花了好多時間跑了幾個地方，話說原本我是想吃阿裕牛肉崑崙店，從台南市開了半小時到仁德，結果還沒到店家休息時間，店家說牛肉已經賣完不接客了，然後就陸續找了幾家，結果都因為週一沒有營業，還好最後順利找到【劉家莊牛肉爐】到台南想吃溫體牛最好不要安排在禮拜一啊，因為大部分的牛肉店家都休息，有營業的也都很早就賣光光了！【劉家莊牛肉爐】還蠻大一間，是獨棟兩層樓設計，感覺相當氣派！店家除了門面氣派外，停車場也很厲害，有第一跟第二停車場，用餐最怕找不到停車位了，有免費停車場可以省下找停車位的時間及費用店門口有一頭牛可以拍照，只是怎麼是灰色的，若是土黃色感覺更親切火鍋料採自助式，每一盤都有使用保鮮膜，也都有標示價格！【劉家莊牛肉爐】菜單及價格有炒菜、火鍋及套餐，更特別還有碳烤燒肉耶，看是要吃火鍋或是燒肉都可以蔥爆牛雜除了牛肉爐之外，炒類也很不錯，牛雜還蠻多的耶，除了蔥爆還有加入大量的薑絲，整個很夠味，超下飯招牌牛肉爐一鍋500元含鍋底及一盤鮮切溫體涮牛肉大份，鍋底的配料還蠻多的耶，有高麗菜
到台南一定要吃溫體牛啊，除了牛肉湯之外，牛肉爐是更棒的選擇，可以吃到更多的溫體牛肉！
這次為了吃牛肉爐有點一波三折，因為花了好多時間跑了幾個地方，話說原本我是想吃阿裕牛肉崑崙店，從台南市開了半小時到仁德，結果還沒到店家休息時間，店家說牛肉已經賣完不接客了，然後就陸續找了幾家，結果都因為週一沒有營業，還好最後順利找到【劉家莊牛肉爐】
到台南想吃溫體牛最好不要安排在禮拜一啊，因為大部分的牛肉店家都休息，有營業的也都很早就賣光光了！
【劉家莊牛肉爐】還蠻大一間，是獨棟兩層樓設計，感覺相當氣派！
店家除了門面氣派外，停車場也很厲害，有第一跟第二停車場，用餐最怕找不到停車位了，有免費停車場可以省下找停車位的時間及費用
店門口有一頭牛可以拍照，只是怎麼是灰色的，若是土黃色感覺更親切
火鍋料採自助式，每一盤都有使用保鮮膜，也都有標示價格！
【劉家莊牛肉爐】菜單及價格
有炒菜、火鍋及套餐，更特別還有碳烤燒肉耶，看是要吃火鍋或是燒肉都可以
蔥爆牛雜
除了牛肉爐之外，炒類也很不錯，牛雜還蠻多的耶，除了蔥爆還有加入大量的薑絲，整個很夠味，超下飯
招牌牛肉爐
一鍋500元含鍋底及一盤鮮切溫體涮牛肉大份，鍋底的配料還蠻多的耶，有高麗菜、玉米、番茄、洋蔥及豆皮等，牛肉也很大一盤，單點的話一盤400元
愛吃牛肉我們決定要吃過癮，所以點餐時直接加了一盤牛肉，單價看似不便宜，但份量十足啊，牛肉層層堆疊，這樣一盤400元不貴啊
很漂亮的牛肉，都是當天現宰溫體牛，顏色及油花都很吸睛
新鮮的溫體牛下鍋快速涮個幾下就可以送入口了，鮮嫩多汁讓人口齒留香，識貨的小朋友更是一片一接一片
也可以使用撈網，涮起來更為方便
鴨味米血
這米血看起來很厲害，讓我顧不得小朋友及大顆呆把拔不吃還是要拿，果真紮實彈Ｑ，口感要比外面的好太多了
絲瓜是我很喜歡的蔬食之一，煮火鍋也很適合
可愛小巧的魚丸是小朋友的最愛，只要吃火鍋都必點
原本想說菜單上怎麼沒有牛肝可以涮，原來是放在冰箱內，想吃自取
川燙後的牛肝相當嫩口，建議不要涮太久喔
冬天吃火鍋必吃的茼窩
原先的魚丸吃不夠，再加點了這盤鱈魚丸，彈牙脆口
科學麵一份三包吃得更滿足
很不錯的台南牛肉爐店家，環境舒適，還有免費停車場，比較可惜的是在永康，在台南市的話就要特別開過來，但很值得品嚐
注意！！
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