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2022-01-01
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又發掘了永和一家巷弄美食，是有溫度、有美味的永和涼麵店家【哩賀涼麵】，雖然名稱主打涼麵，但其實除了涼麵外還有多樣美食喔，像是古早味功夫麵、咖哩飯、滷味、水餃、嫩豚麻辣湯、骨仔肉湯等，並且不定時會推出菜單上沒有的私房料理，像是每次推出都大受歡迎的牛肉麵等！【哩賀涼麵】是環保店家，盤子使用鐵盤、筷子使用塑鋼，精挑細選的食材以及不添加味精，採用蔬果熬煮入味的醬汁，更是一家有溫度的涼麵店家，有提供公益待用餐！【哩賀涼麵】位於秀朗路一段上，地點有點隱密，若不是在地人、熟客或是經人家介紹很容易錯過，鄰近永和國小，捷運永安市場站步行約十分鐘可抵達店面不大，但就是讓人覺得很溫馨的感覺，因為大部分都是在地人熟客，所以很多都是來外帶，溫暖提供待用餐，有需要的在提供的日期時間可以來免費領取！桌位數不多，還有類似吧台的高腳椅座位區，很家庭式的溫馨感採用的雞蛋是有機紅心蛋，對於食材都很用心講究醬料及餐具採自助式，餐具放在烘碗機內，使用起來更衛生安心滷味也是來【哩賀涼麵】不容錯過的，想吃要早點來，像我們將近晚上七點來已經所剩無幾了有提供滷味價格表，價格一目瞭然【哩賀涼麵】菜單及價格光聽店名可能會以為只有涼麵，但其
又發掘了永和一家巷弄美食，是有溫度、有美味的永和涼麵店家【哩賀涼麵】，雖然名稱主打涼麵，但其實除了涼麵外還有多樣美食喔，像是古早味功夫麵、咖哩飯、滷味、水餃、嫩豚麻辣湯、骨仔肉湯等，並且不定時會推出菜單上沒有的私房料理，像是每次推出都大受歡迎的牛肉麵等！
【哩賀涼麵】是環保店家，盤子使用鐵盤、筷子使用塑鋼，精挑細選的食材以及不添加味精，採用蔬果熬煮入味的醬汁，更是一家有溫度的涼麵店家，有提供公益待用餐！
【哩賀涼麵】位於秀朗路一段上，地點有點隱密，若不是在地人、熟客或是經人家介紹很容易錯過，鄰近永和國小，捷運永安市場站步行約十分鐘可抵達
店面不大，但就是讓人覺得很溫馨的感覺，因為大部分都是在地人熟客，所以很多都是來外帶，溫暖提供待用餐，有需要的在提供的日期時間可以來免費領取！
桌位數不多，還有類似吧台的高腳椅座位區，很家庭式的溫馨感
採用的雞蛋是有機紅心蛋，對於食材都很用心講究
醬料及餐具採自助式，餐具放在烘碗機內，使用起來更衛生安心
滷味也是來【哩賀涼麵】不容錯過的，想吃要早點來，像我們將近晚上七點來已經所剩無幾了
有提供滷味價格表，價格一目瞭然
【哩賀涼麵】菜單及價格
光聽店名可能會以為只有涼麵，但其實還有好多美食，然後除了單點也有提供套餐，直接一整套吃起來過癮飽足，也不用煩惱怎麼搭配了
冰火五重天套餐（繽紛雞絲涼麵+嫩豚麻辣湯）
敢吃辣的推薦必點這一套，可以吃到店家的招牌涼麵外，還有料多實在、香麻過癮的嫩豚麻辣湯，這樣一套雖然要230元但很超值！
光看這個醬汁就超香濃的，雞絲也給得超大器的，說是雞絲我覺得根本是雞肉條了，很鮮嫩，吃起來很滿足！
醬汁沒有添加味精，採用蔬果熬煮入味，水源也是逆滲透及紫外線殺菌過的，醬油也是非基因改造的，對於食材及醬料等都很用心
繽紛涼麵麵條是使用5~6種食材去製作不同顏色的麵條，像是胡蘿蔔，山藥，番茄，綠藻，全麥，菠菜等，都是純天然的顏色喔！
我們當天吃到的是菠菜及胡蘿蔔，美味之外也很健康
麵條很彈牙，醬汁很夠味，醬汁有添加水梨熬煮可以吃到水梨的鮮甜度！
真的很香濃美味，會讓人忍不住一口接一口，單價看似比一般涼麵店家還要貴，但絕對超值，份量也很實在，吃起來不會有空虛感
嫩豚麻辣湯特別適合這微涼的天氣，店家自行研發炒製(中藥食材)，香麻過癮，吃起來辣口不辣喉，而且料非常豐富，貢丸、油豆腐、鴨血、有機紅心半熟蛋等，還有口感最軟嫩的豬肉，這豬肉真的嫩，嫩到一度我們誤以為是雞肉呢～
這一碗CP值真的很不錯，料多味美，暖心暖胃
鐵馬騎士套餐（老羅家鄉乾麵+骨仔肉湯）
這一套只要135元也是大推，光是骨仔肉湯就很超值，原以為這裡就是涼麵好吃，沒想到乾麵也超讚，天氣微涼不想吃涼麵來吃乾麵就對了
老羅家鄉乾麵除了鋪滿滿費工夫卻又單純的肉燥外，還有香濃的芝麻醬，以往都是單純吃肉燥乾麵或是麻醬麵，沒想到兩者拌在一起是這麼樣的合拍，可以吃到肉燥的鮮香、芝麻醬的濃醇
選用偏細的麵條更可以讓醬汁牢牢依附在麵條上，每一口都香濃滑順
骨仔肉湯是限量的，想吃要碰運氣，話說我們的運氣真是不錯～
使用台灣溫體豬大骨，富含膠質與鈣質，搭配蔬果每日新鮮熬煮5~6小時以上，湯頭真的很讚，極鮮甜口感小朋友也超愛，整碗喝光光還想再喝
大骨肉也很嫩，啃得好滿足！
古早味功夫麵
除了老羅家鄉乾麵，古早味功夫麵也值得一試，看起來簡單但吃起來很不簡單的，不用過多的配料調味就能讓人吃得驚艷！
看似簡單的油蔥、青蔥拌一拌就能讓孩子邊吃邊說好好吃，小朋友是最真誠的，好不好吃一吃就表露無遺
麵條帶有彈性及Ｑ勁，鹹香美味～
滷味雖然剩下不多，但還好還有小朋友愛吃的油豆腐及甜不辣，滷得很入味，不沾醬就好吃，淋點油膏就更有層次了，一上桌小朋友就分食光了
吃完忍不住要推薦的永和涼麵店家【哩賀涼麵】，這次沒有吃到老闆娘極力推薦的咖哩飯，下次要再來吃起來！
注意！！
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