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2021-12-05
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「三麥廚房 360」是金色三麥的線上購物商城 ，大家對金色三麥一定不陌生，他是網友討論第一名的現釀啤酒餐廳，在大家心目中都是永遠是屹立不搖的聚餐首選。最近令我很驚訝的是，金色三麥開始推出線上購物商城！做餐飲起家的金色三麥，有完整專業的中央廚房，對於料理研發與食材的選用上絕對有一定的水準。現在的線上購物商城有分幾種分類：湯醬、湯底、咖哩、滷肉燥、便利煮等，這次我選了好多種有興趣的品項來嘗嘗看，沒想到一吃嚇壞，幾乎全部都好吃，而且價格還很便宜！裡面湯醬與跟功夫鍋底的部分，是需要自己加食材烹煮的，但可以加速整個備料與烹飪流程，讓廚藝小白都能快速上手！而咖哩、肉燥、冷凍便利煮系列是直接加熱即食的，種類選擇超多，是上班族懶人好幫手呀。材料：海鮮(蝦子/透抽/干貝等)、蒜片、九層塔、義大利麵條、金色三麥手工自製番茄紅醬做法：1.起鹽水煮滾，煮義大利麵(留最後三分鐘時間在炒鍋內完成)2.炒鍋小火煎洋蔥、蒜片、九層塔3.加入半熟麵、海鮮、手工自製番茄紅醬，拌勻起鍋我也太會捲麵擺盤了吧！賣350可以吧?起鍋後可以再淋一點點橄欖油、加黑胡椒與香料粉來裝飾一下材料：洋蔥、甜椒、蒜片、南瓜、金色三麥手工自製番
「三麥廚房 360」是金色三麥的線上購物商城 ，大家對金色三麥一定不陌生，他是網友討論第一名的現釀啤酒餐廳，在大家心目中都是永遠是屹立不搖的聚餐首選。
最近令我很驚訝的是，金色三麥開始推出線上購物商城！做餐飲起家的金色三麥，有完整專業的中央廚房，對於料理研發與食材的選用上絕對有一定的水準。
現在的線上購物商城有分幾種分類：湯醬、湯底、咖哩、滷肉燥、便利煮等，這次我選了好多種有興趣的品項來嘗嘗看，沒想到一吃嚇壞，幾乎全部都好吃，而且價格還很便宜！
裡面湯醬與跟功夫鍋底的部分，是需要自己加食材烹煮的，但可以加速整個備料與烹飪流程，讓廚藝小白都能快速上手！而咖哩、肉燥、冷凍便利煮系列是直接加熱即食的，種類選擇超多，是上班族懶人好幫手呀。
材料：海鮮(蝦子/透抽/干貝等)、蒜片、九層塔、義大利麵條、金色三麥手工自製番茄紅醬
做法：
1.起鹽水煮滾，煮義大利麵(留最後三分鐘時間在炒鍋內完成)
2.炒鍋小火煎洋蔥、蒜片、九層塔
3.加入半熟麵、海鮮、手工自製番茄紅醬，拌勻起鍋
我也太會捲麵擺盤了吧！賣350可以吧?
起鍋後可以再淋一點點橄欖油、加黑胡椒與香料粉來裝飾一下
材料：洋蔥、甜椒、蒜片、南瓜、金色三麥手工自製番茄紅醬、義大利香料、孜然粉、紅椒粉、黑胡椒
作法：
1.蔬菜類可以自己替換，我沒買到彩椒，用了小黃瓜、南瓜、胡蘿蔔，先起鍋熱油炒香洋蔥、加入蔬菜類拌炒到軟
2.加入金色三麥手工自製番茄紅醬一起熬煮
3.加大量的孜然、紅椒粉與鹽巴、黑胡椒、其他綜合香料調味
4.打上雞蛋，蓋蓋子小火煮五分鐘
好吃的番茄燉蛋就完成啦！我不小心蓋蓋子悶太久了，蛋有點太熟，蛋黃能夠保持有點半熟狀態是最好的，可以直接配法棍沾著吃，無敵美味啊！
真的太厲害了吧我好佩服自己，好吃到我覺得我可以立刻馬上開一間餐廳!!! (醒醒吧厲害的明明是醬料又不是我XD)
咖哩樹果泥厚咖哩系列
大量使用天然蔬果與咖哩辛香料熬煮的「果泥厚咖哩」系列，以蔬果熬煮會有天然的甘甜，加上咖哩辛香料的微辣，讓咖哩更有層次。這次使用的是嫩燉雞果泥厚咖哩，裡面有雞腿原塊肉跟咖哩最搭配。
咖哩包使用方式其實很簡單，直接退冰加熱就可以使用，因為有剩些洋蔥我也一起加進去熬煮，建議用不沾湯鍋或是隔水加熱比較不會焦底。
好吃的咖哩超快速上桌，這種便利的冷凍包是上班族的好幫手啊！咖哩樹果泥厚咖哩的風味真的是比較偏果香為主，不會有太重的辛香料味道，風味也是帶比較多甜味的，大人小孩接受度都會很高。
不假會了，這次來點正常版，燙點蔬菜加炒蛋營養比較均衡
蔬果濃湯系列 $88
三麥廚房線上商城裡的濃湯不只可以當成餐前湯，也可以直接當成早餐或消夜，所以都選用大量蔬果為基底，有今天嘗試的南瓜濃湯、同系列還有番茄濃湯、白花椰農湯。
剛退冰完會有點水分離狀，不要擔心是正常現象，加熱完成就會變得很濃稠。給掰一點可以盛盤後淋上一點鮮奶油，撒上麵包丁與一些裝飾香料。
南瓜濃湯我也非常非常滿意， 使用台灣在地南瓜與台灣金瓜熬煮，綿密滑順的口感帶有南瓜的高甜度，不輸西餐廳的餐前湯水準，濃度高喝起來也非常有飽足感，喜歡喝南瓜湯的朋友不要錯過！好甜好好喝非常值得買！
雖然南瓜濃湯我自己也會做，但要蒸南瓜、炒洋蔥炒麵粉還要攪打，那搞起來也是頗麻煩的，才$88元直接加熱就能喝真的省時省力，自己買材料加上製作時間都超過這個金額了。
焦糖葡萄塔
金色三麥老顧客都知道的必點飯後甜點，現在可以在家自己烤，加熱快速，塔皮烤起來奶香濃郁口感酥脆，加上超濃郁的葡萄餡，一個人可以吃掉好幾顆。
金色三麥德式香腸披薩 $110
金色三麥餐廳熱銷經典菜色，邊緣微脆的餅皮，鋪上脆脆多汁的德式香腸，在家自己烤，可以吃到剛出爐熱呼呼的pizza！這價錢真的很可以買回家囤貨~~隨時想吃烤一下就有了！
建議大家不要跟我一樣用錫箔紙，請直接用烤盤，不然烤完會黏住，囧
上面的起司很多，烤完溶化後可以滿滿的鋪蓋住Pizza，裡面是濕潤的，外圍有一些些焦脆，濃郁的起司香氣，搭配上用料豐富的脆口德式香腸，不管當正餐當點心都可以。
這次金色三麥線上購物的各種商品，我自己有點驚訝，表現是完全超出預期的，畢竟這一兩年來已經吃過太多冷凍產品、加熱產品，但金色三麥的餐飲水準真是沒話說，可以將冷凍品做得跟餐廳內用一樣美味，而且每個商品價格也都比我想像中得還低(有時還得揉揉眼睛想說這….太便宜了吧?)
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