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2021-11-27
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自從在冉冉茶事體驗到茶韻的多變，小綿羊彷彿獲得一支通往「品飲」大門的鑰匙，開始學習用感性的文字來轉化味蕾所接收到的理性訊息。【廣編特輯】台中南屯 冉冉茶事。周五限定的深夜茶館，清酒與好茶的絕妙搭配！這天，與朋友約在福得小館敘舊，距離見面還有一段時間，便在附近的巷弄找了間咖啡廳坐坐。推開餘地咖啡的木門，咖啡豆混合著肉桂的香氣迎面而來。整個空間好像被套上復古的濾鏡，時間倒轉回過去的某一刻，然後走得很慢很慢。店內約莫能容納10來位客人，只提供現場候位，如遇客滿有2小時的用餐時間限制。Menu每人低消為一杯飲品，內用續杯或外帶可以折抵40元。熱愛手沖單品的朋友別忘了看看牆上的捲軸，水洗與日曬有用可愛的圖案標註，至於不同莊園品種的風味則可以請老闆介紹。這裡的甜點也是由老闆一手包辦，每個月初會在粉絲專頁開啟訂購肉桂捲的表單，據說總是瞬間被搶購一空。相當樸實無華的一個組合。薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 波本日曬 (NT. 150)老闆描述這支豆子的風味是鳳梨乾與核桃香，尾韻會帶出一股李子酸。身為一介平民，小綿羊只覺得入口是非常乾淨醇厚的風味，似乎有那麼一點類似堅果與可可的香氣，也的確在末端會產生一股淡淡
自從在冉冉茶事體驗到茶韻的多變，小綿羊彷彿獲得一支通往「品飲」大門的鑰匙，開始學習用感性的文字來轉化味蕾所接收到的理性訊息。
【廣編特輯】台中南屯 冉冉茶事。周五限定的深夜茶館，清酒與好茶的絕妙搭配！
這天，與朋友約在福得小館敘舊，距離見面還有一段時間，便在附近的巷弄找了間咖啡廳坐坐。
推開餘地咖啡的木門，咖啡豆混合著肉桂的香氣迎面而來。
整個空間好像被套上復古的濾鏡，時間倒轉回過去的某一刻，然後走得很慢很慢。
店內約莫能容納10來位客人，只提供現場候位，如遇客滿有2小時的用餐時間限制。
Menu
每人低消為一杯飲品，內用續杯或外帶可以折抵40元。
熱愛手沖單品的朋友別忘了看看牆上的捲軸，水洗與日曬有用可愛的圖案標註，至於不同莊園品種的風味則可以請老闆介紹。
這裡的甜點也是由老闆一手包辦，每個月初會在粉絲專頁開啟訂購肉桂捲的表單，據說總是瞬間被搶購一空。
相當樸實無華的一個組合。
薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 波本日曬 (NT. 150)
老闆描述這支豆子的風味是鳳梨乾與核桃香，尾韻會帶出一股李子酸。
身為一介平民，小綿羊只覺得入口是非常乾淨醇厚的風味，似乎有那麼一點類似堅果與可可的香氣，也的確在末端會產生一股淡淡的酸味。
奶油蛋糕捲 (NT. 130)
蛋糕體質地蓬軟，可惜稍微乾了些，幸好有滿滿的鮮奶油內餡可以彌補口感的缺失。
鮮奶油嚐起來有著輕盈的乳香卻不膩口，搭配鹹甜的牛奶糖淋醬，真的會讓人忍不住一口接著一口。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
來到餘地咖啡，生活的步調彷彿被按下慢速播放，調整成一個最舒適的狀態。
這裡的手沖咖啡還不錯，甜點的表現更是出乎意料，很適合找個下午來充電。
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