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2021-11-20
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最近工作忙，真的沒有心思一直煮飯，所以水餃變成我的好朋友了！ 之前吃到有雷的水餃，所以在我心中水餃是不可以亂買的 今天要分享一直在台中很有名的周記餃子專賣店，所開發的宅配冷凍水餃"小綠阿嬤水餃" 下單後，其實很快就冷凍宅配送來呢^^ 小綠阿嬤水餃不單單只有手工水餃喔！他們家還有手工餛飩 這一盒為20顆，每一盒都是完整密封型的包裝 裡面有附上食材說明，裡面的食材純天然且不加防腐劑，讓人吃的安心 小綠阿嬤水餃都是下單後，才開始手工現包~讓人感覺非常的新鮮^^ 所以收到後，大家要趁新鮮快煮來吃喔~ 一打開可以看到每一顆水餃都好可愛，白白胖胖的~看起來就是好好吃 那就先從 ❤ 韭菜 ❤ 及 ❤高麗菜 ❤口味開始，但這一次不用水煮的方式，而是用煎的方式^^ 韭菜及高麗菜 水餃，每一盒總重量約440克，那出來時，每一顆都非常的完整，沒有裂開或破掉 這一次就來用"冰花煎餃" step1. 使用不沾盤加入少水的油 step2. 把它們排排在不沾鍋當中，記得水餃和水餃中間大約間隔半顆~1顆水餃((因為水餃會長大，不可以排太緊 step3. 之後加入麵粉水(麵粉和水的比例約10:1)，大約
最近工作忙，真的沒有心思一直煮飯，所以水餃變成我的好朋友了！之前吃到有雷的水餃，所以在我心中水餃是不可以亂買的
今天要分享一直在台中很有名的周記餃子專賣店，所開發的宅配冷凍水餃"小綠阿嬤水餃"
下單後，其實很快就冷凍宅配送來呢^^
小綠阿嬤水餃不單單只有手工水餃喔！他們家還有手工餛飩
這一盒為20顆，每一盒都是完整密封型的包裝
裡面有附上食材說明，裡面的食材純天然且不加防腐劑，讓人吃的安心
小綠阿嬤水餃都是下單後，才開始手工現包~讓人感覺非常的新鮮^^
所以收到後，大家要趁新鮮快煮來吃喔~
一打開可以看到每一顆水餃都好可愛，白白胖胖的~看起來就是好好吃
那就先從 ❤ 韭菜 ❤ 及 ❤高麗菜 ❤口味開始，但這一次不用水煮的方式，而是用煎的方式^^
韭菜及高麗菜 水餃，每一盒總重量約440克，那出來時，每一顆都非常的完整，沒有裂開或破掉
這一次就來用"冰花煎餃"
step1. 使用不沾盤加入少水的油
step2. 把它們排排在不沾鍋當中，記得水餃和水餃中間大約間隔半顆~1顆水餃((因為水餃會長大，不可以排太緊
step3. 之後加入麵粉水(麵粉和水的比例約10:1)，大約是水餃的1/2的高度
step4. 蓋鍋，讓水餃充分的受熱及煮熟
step5. 大約等水收到快乾，再加入1/4的麵粉水
step6. 就等水完全收乾，如果想要吃更酥脆，可加入一些油，之後把鍋巴燒乾
step7. 最後就成盤，拿盤子倒扣在鍋子上翻面，就完成了喔^^
可以看到整個煎餃後面的麵粉花超美的~
❤ 高麗菜 煎餃 水餃 ❤
高麗菜是水餃必備的口味，一咬下去這水餃皮超Ｑ薄好吃，裡面的料整個要炸出來了！
食材：新鮮豬後腿肉、高麗菜、白胡椒....等
豬肉及高麗菜配在一起就是美味，整個高麗菜及豬肉的鮮甜完全在一起
這是屬於有味道的水餃，完全不需要加醬，單吃也超好吃的喔~
❤ 韭菜 煎餃 水餃 ❤
食材：新鮮豬後腿肉、韭菜、白胡椒....等
裡面的料也非常的飽滿
那韭菜的量非常的十足，一吃下去，那滿滿的韭菜香氣氣充滿在口中
而且完全可以吃到豬肉的甜味，沒有任何的腥味
而高麗菜的清甜也讓韭菜味更加的美味~
最後就是我最期待的❤ 蝦仁水餃 ❤
蝦仁水餃選用新鮮蝦仁、豬後腿肉、韭菜、高麗菜....等食材
每一顆水餃白白胖胖，而且白中透出若隱若現的蝦仁色，完全可以感覺蝦仁非常的大隻
一口咬下去可以看到一隻完整的蝦仁，整個水餃多了蝦仁的海鮮味，真的是太好吃了啦！
而且這Ｑ彈的外皮，又加上多水蝦仁，整個口感更多層次~現在想到都流口水~
這一次吃完，讓我想再購買一次~~大家一起在家吃好吃的水餃喔^^
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