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2014-11-06
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又是一家若沒有饕友提及，多半不會注意到的店。這家店面不大，名稱又很奇妙的日式餐廳，用餐環境稍嫌簡陋。最具特色的大概是掛滿牆的菜單，甚至有些還點白板另寫，琳瑯滿目的境界讓人難以下手。幸好有推薦菜色清單，所以輕易照著點選，還因此吃到菜單似乎沒有的料理。牛肉蓋飯 60元 味噌湯 20元 生蚵 100元 大漁丼飯 180元 炸豬排 60元 烤秋刀魚 40元牛肉蓋飯與想像的丼飯頗為不同（腦海狀態顯示為：吉野家牛丼），比較會用牛肉燴飯來稱呼它。口感紮實的牛肉片帶點青蔬與勾芡，調味上是簡單的鹹，算是一般表現。味噌湯用魚肉魚骨下去同煮。看到魚骨時開心了一下，不過確定只有魚骨，想吃魚肉請點鮭魚味噌湯。湯頭味噌香不濃，但襯著蔥香與魚骨滋味，大致順口。聽到的推薦是「醃牡蠣」，但跟店家點單時，直接被告知「生蚵」，想來指的該是同道料理。生蚵上桌光擺盤便是引人興趣，吃來則更驚奇。蚵仔看來飽滿肥美，入口也只有濃郁而毫無腥味，一整個好。擺盤奇妙地有海苔、芥末、蘿蔔泥、蔥花和薑絲，不知該如何搭配，索性用海苔連生蚵全都捲上。微酸的醬汁，混著生蚵的鮮與蘿蔔、薑絲和芥末的滋味層層堆疊，很是奇妙。原以為大漁丼飯會是生魚片蓋飯
又是一家若沒有饕友提及，多半不會注意到的店。
這家店面不大，名稱又很奇妙的日式餐廳，用餐環境稍嫌簡陋。最具特色的大概是掛滿牆的菜單，甚至有些還點白板另寫，琳瑯滿目的境界讓人難以下手。幸好有推薦菜色清單，所以輕易照著點選，還因此吃到菜單似乎沒有的料理。
牛肉蓋飯 60元 味噌湯 20元 生蚵 100元
大漁丼飯 180元 炸豬排 60元 烤秋刀魚 40元
牛肉蓋飯與想像的丼飯頗為不同（腦海狀態顯示為：吉野家牛丼），比較會用牛肉燴飯來稱呼它。口感紮實的牛肉片帶點青蔬與勾芡，調味上是簡單的鹹，算是一般表現。
味噌湯用魚肉魚骨下去同煮。看到魚骨時開心了一下，不過確定只有魚骨，想吃魚肉請點鮭魚味噌湯。湯頭味噌香不濃，但襯著蔥香與魚骨滋味，大致順口。聽到的推薦是「醃牡蠣」，但跟店家點單時，直接被告知「生蚵」，想來指的該是同道料理。
生蚵上桌光擺盤便是引人興趣，吃來則更驚奇。蚵仔看來飽滿肥美，入口也只有濃郁而毫無腥味，一整個好。擺盤奇妙地有海苔、芥末、蘿蔔泥、蔥花和薑絲，不知該如何搭配，索性用海苔連生蚵全都捲上。微酸的醬汁，混著生蚵的鮮與蘿蔔、薑絲和芥末的滋味層層堆疊，很是奇妙。
原以為大漁丼飯會是生魚片蓋飯，結果略有差別，該更像是日式綜合沙拉蓋飯佐鮭魚生魚片。店家附上了和風醬汁，讓人一時間不知該如何使用，索性倒進碗裡拌著食用，芥末則另外拿出沾取。鮭魚生魚片鮮度挺好，其它部份就如前述，像在吃日式綜合沙拉佐和風醬汁，只是下面莫名地出現了白飯。蟹肉棒和玉子滋味中規中矩。
炸豬排表現亮眼，外皮酥脆乾爽，肉質紮實帶點汁，加上椒鹽提味。並非典型的日式豬排，但符合自己喜好。
烤秋刀魚亦是推薦品。店家火候控制得宜，秋刀魚熟度剛好，不焦不乾澀，光這般烤功便值得讚揚。魚肚部份脂香醇厚，連向來厭惡的苦味都只剩下微微苦甘。除魚頭和中軸骨外，忍不住把整條魚嗑個乾淨。貌不起眼的台式日小吃店，隱藏了多樣美味，只是有些部份可點留心。在用餐過程，店外路旁偶可見小生物蹓躂。這點個人不太在意，但對部份人士來說或為大忌。
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