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2021-06-22
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在萬華與西門町混了這麼久，對於西門美食卻不甚熟悉，最近開始默默的收集西門的必吃美食，詢問谷歌大神後，位於萬年商業大樓的老山東牛肉麵吸引我的目光。萬年商業大樓裡的商家都並不吸引我，平常根本不會走進去，也因此錯過了很多地下室的西門老字號經典美食，老山東牛肉麵就是一間讓我相見恨晚的牛肉麵。原來老山東連續三年2020、2019、2018獲得台北必比登推介，特色就是他Q彈刀削麵以及水餃、小菜。吃完豐滿哥非常喜歡，直呼是久違的小時候的味道，我雖沒有感到特別驚艷，但仍然覺得是間平價的牛肉麵店好選擇。雖然說老山東google評分沒有特別高，也有看過許多的負評，但我總認為這種老字號的店家，絕對有它的生存之道，從用餐時間爆滿的人潮便知道，老山東絕對是遊客、附近居民的晚餐好去處。 老山東牛肉麵-牛肚$100牛肚滷的十分入味，口感佳，價格也不算高，很值得點起來，在網路上也常看到許多對於老山東的小菜不錯的風評，下次再來多點幾道囉！老山東牛肉麵-水餃10個 $80老山東的水餃是厚皮，也是難得我會喜歡的厚皮水餃，皮Q不爛，頗有嚼勁，像我最近吃到最愛的伴晚水餃就類似這個路線。但老山東的水餃可惜在雖然皮Q但肉不夠多，咬
萬年商業大樓裡的商家都並不吸引我，平常根本不會走進去，也因此錯過了很多地下室的西門老字號經典美食，老山東牛肉麵就是一間讓我相見恨晚的牛肉麵。原來老山東連續三年2020、2019、2018獲得台北必比登推介，特色就是他Q彈刀削麵以及水餃、小菜。吃完豐滿哥非常喜歡，直呼是久違的小時候的味道，我雖沒有感到特別驚艷，但仍然覺得是間平價的牛肉麵店好選擇。
雖然說老山東google評分沒有特別高，也有看過許多的負評，但我總認為這種老字號的店家，絕對有它的生存之道，從用餐時間爆滿的人潮便知道，老山東絕對是遊客、附近居民的晚餐好去處。
老山東牛肉麵-牛肚$100
牛肚滷的十分入味，口感佳，價格也不算高，很值得點起來，在網路上也常看到許多對於老山東的小菜不錯的風評，下次再來多點幾道囉！
老山東牛肉麵-水餃10個 $80
老山東的水餃是厚皮，也是難得我會喜歡的厚皮水餃，皮Q不爛，頗有嚼勁，像我最近吃到最愛的伴晚水餃就類似這個路線。
但老山東的水餃可惜在雖然皮Q但肉不夠多，咬開是超微有點空心感，我比較喜歡皮跟肉扒緊緊的那種，調味尚可很多汁，算非常好吃的水餃了。
牛肉乾麵$170
老山東的牛肉麵最強的地方不在湯也不在肉，而是在他的刀切手工家常麵！喜歡粗麵的我完全是正中紅心，是非常值得大推的刀削麵，口感Q勁十足，很有嚼感更有飽足感。
半筋半肉麵$200/牛肉家常麵$180
湯頭就如同溫ㄤ說的，是種小時候的味道，有肉味的紅燒湯頭，但質地是清爽的而非濃稠型。對我來說就是種家常的紅燒湯頭，有人說是醬油味，anyway不算是很有厚度或是中藥香氣的那種，我自己對於湯頭評價是普普通通。
牛肉、牛筋的表現倒是蠻出色的，牛肉很大塊、燉煮的蠻軟爛的，牛筋是偏軟嫩的，嘗起來也很順口。
老山東畢竟是在我的活動範圍內，現在才發現這間牛肉麵店真是感覺有些慚愧，要說是多麼驚為天人好吃不至於，但他可以說是一間美味的家常牛肉麵店，價位不高餐點水準都不錯，會成為我一訪再訪的牛肉麵。
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