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2021-05-23
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今晚的你，想來點什麼呢？要不就來oli西班牙餐酒館享受美好的美饌樂曲吧~靠近新店大坪林捷運附近的oli，雖然位於隱蔽的巷弄內，但仍擋不住饕客們的熱情，餐期時刻座無虛席，還不時聽到隔壁桌對料理的讚歎，從他們的餐點就知道不論是擺盤到味道都非常用心講究~也難怪受到大家歡迎~Olí粉絲團02-2910-5887新北市新店區中興路三段220巷2號1樓絲綢乳酪沙拉酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上，再加入少許的水果丁增添甜的層次，一旁白皙的乳酪柔軟絲滑的口感搭配其中絲毫無違和感~特別上癮可口雞肝醬、馬德拉酒凍、麵包雞肝醬細緻滑順的質地抹在酥脆軟法很是開胃，上層的馬德拉酒烹煮後將酒精揮發，只留下褐色果凍讓雞肝氣味更加柔和平衡，奢華程度不亞於鵝肝醬~油封鴨腿、南瓜、核桃柑橘醬對於鴨肉印象是乾柴的我，竟然在這裡顛覆我的想法，這道同樣驚喜連連，先從他的鴨肉來說，肉質處理的相當粉嫩、不柴，而且沒想過鴨肉搭配特製的柳橙核桃醬竟然會那麼合拍，鹹味中散發著柳橙酸甜口感堪稱最強搭配，又或者選擇一旁酸甜的紅酒醬也是別有風味，不管是單一使用還是混合搭配都不失鴨肉風采，不僅如此鴨肉內層還藏有南瓜馬鈴薯泥，像是一層層剝開驚喜般
今晚的你，想來點什麼呢？要不就來oli西班牙餐酒館享受美好的美饌樂曲吧~
靠近新店大坪林捷運附近的oli，雖然位於隱蔽的巷弄內，但仍擋不住饕客們的熱情，餐期時刻座無虛席，還不時聽到隔壁桌對料理的讚歎，
從他們的餐點就知道不論是擺盤到味道都非常用心講究~也難怪受到大家歡迎~
Olí粉絲團
02-2910-5887
新北市新店區中興路三段220巷2號1樓
絲綢乳酪沙拉
酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上，再加入少許的水果丁增添甜的層次，一旁白皙的乳酪柔軟絲滑的口感搭配其中絲毫無違和感~特別上癮可口
雞肝醬、馬德拉酒凍、麵包
雞肝醬細緻滑順的質地抹在酥脆軟法很是開胃，上層的馬德拉酒烹煮後將酒精揮發，只留下褐色果凍讓雞肝氣味更加柔和平衡，奢華程度不亞於鵝肝醬~
油封鴨腿、南瓜、核桃柑橘醬
對於鴨肉印象是乾柴的我，竟然在這裡顛覆我的想法，這道同樣驚喜連連，先從他的鴨肉來說，肉質處理的相當粉嫩、不柴，
而且沒想過鴨肉搭配特製的柳橙核桃醬竟然會那麼合拍，鹹味中散發著柳橙酸甜口感堪稱最強搭配，又或者選擇一旁酸甜的紅酒醬也是別有風味，
不管是單一使用還是混合搭配都不失鴨肉風采，不僅如此鴨肉內層還藏有南瓜馬鈴薯泥，像是一層層剝開驚喜般讓人欣喜~非常精彩
瑞克達諾迪、北海道生食干貝
生食級的干貝又大又鮮嫩，沒有過度加工調味，稍微調理就非常迷人，而下層自製的手工麵食味道吃起來像在吃芝心比薩餅皮一樣，很香很好吃，整道菜帶點酸甜而不膩的氣味讓人印象深刻
白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦
我的最愛也是這裡的招牌！！以紅辣椒、大蒜、橄欖油油泡蝦子、少許的胡椒，是西班牙最有名的一道菜，蝦子吃起來有著微微的辣度溫和不刺激，
淡淡的胡椒香更誘發我的食慾，接著再將軟法大方沾上橄欖油，你會發現食材的精髓通通融入在這裡，真的十分美味，絕對不容錯過必點的菜色
佛朗明哥 (紅)
以紅酒、水蜜桃利口酒、桑葚酒、百香果打造的佛朗明哥調酒，有著溫柔性感的魅力，莓果香氣不時透出酸甜、微甜的滋味，讓人想沈浸在這舒服的微醺感
新加坡海盜 (黃)
以茉莉花香蘭葉萊姆酒、西班牙香檳、芒果利口酒、自製香蘭葉檸檬糖漿調製而成的調酒，
抿下瞬間散發著淡淡的斑斕香，充滿熱帶芒果的氣息也隨之而來，比起前一款酒精濃度還要來的高些更加有後勁，適合個性鮮明的你
就是蘋果派
它真的是蘋果本人~完全沒在唬爛！！半顆的蘋果經過熬煮後呈現晶瑩剔透如香瓜般細膩、嫩口，酸甜的滋味再搭配香草冰淇淋及碎餅乾，層次豐富又不膩口，完美滿分結束今天的結尾~
跟大家分享oli西班牙餐酒館的餐點後，你是不是也動心呢？這裡不論餐點、服務都很有水準，
不管是一個人來或是大夥聚餐包場都很適合，燈光美、氣氛佳，餐點又好吃絕對是最佳約會聖地！！
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