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2021-05-18
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照片記錄：人均1,500。感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳，之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了，這次他太太出門不在家，只能獨挑大樑，用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點，澱粉轟炸型的餐，不過~份量倒也不算太飽腹，當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese)，令人吮指回味啊，舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Ｑ口感，濃厚的各式起司風味交融，我家女主平時不吃pizza竟然都把每片完食!?若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方pizza，或者回味一下五起司。(常駐菜單?)(朋友備酒請客)(用了不少慢慢弄的起司)(戒圈麵)(Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底)(青醬，風味厚重)(麵餃，甜菜根)(墨魚燉飯)(拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇)(espresso)
感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳，
之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了，這次他太太出門不在家，
只能獨挑大樑，用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點，
澱粉轟炸型的餐，不過~份量倒也不算太飽腹，
當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese)，
令人吮指回味啊，舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Ｑ口感，
濃厚的各式起司風味交融，我家女主平時不吃pizza竟然都把每片完食!?
若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方pizza，或者回味一下五起司。
(常駐菜單?)
(朋友備酒請客)
(用了不少慢慢弄的起司)
(戒圈麵)
(Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底)
(青醬，風味厚重)
(麵餃，甜菜根)
(墨魚燉飯)
(拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇)
(espresso)
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