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2021-03-28
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二月的聚會，我們地點決定得有點晚卡到過年， 原本想去國家戲劇院吃 ， 但訂位時說滿了， 剛好我在 FB 上看到 開了新店， 取名 ，而且就在捷運世貿／101站旁還蠻方便的； 之前吃過本店，印象非常好，是我台北餐酒館的前三， 心想這群朋友多數沒吃過，就問看看。 可能也因為還在試營運，知道的人也不多， 還蠻順利就訂到了。其實 是他們的第三間店了， 幾個月前，也才在捷運港墘站附近開了 ， 沒想到擴店如此之快， 馬上又有了三號店，還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁～ 不過大家要約聚餐務必把地點看清楚， 朋友就不小心跑到本店去（可能因為 google map 店家資料未建）， 還好離得不遠，走過來還行。但我第一次到這邊，一開始也是沒看清楚地址，繞了半天， 後來仔細 check 才發現， 原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店)， 因為在邊邊，視角被擋住，得走下去才看得到入口。可能因為週末，人潮比我預期的多， 而且這間店的空間比起本店，大概有兩倍大； 但更讓我們訝異的是， 這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊！ 我們坐在和 相通的長廊，那邊的地下全鋪上了
二月的聚會，我們地點決定得有點晚卡到過年，原本想去國家戲劇院吃 [戲台酒館]，
但訂位時說滿了，
剛好我在 FB 上看到 [GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧] 開了新店，
取名 [Gumgum Green Garden Good]，而且就在捷運世貿／101站旁還蠻方便的；
之前吃過本店，印象非常好，是我台北餐酒館的前三，
心想這群朋友多數沒吃過，就問看看。
可能也因為還在試營運，知道的人也不多，
還蠻順利就訂到了。
其實 [Gumgum Green Garden Good] 是他們的第三間店了，
幾個月前，也才在捷運港墘站附近開了 [內科店]，
沒想到擴店如此之快，
馬上又有了三號店，還在這麼寸土寸金的 101 商圈旁～
不過大家要約聚餐務必把地點看清楚，
朋友就不小心跑到本店去（可能因為 google map 店家資料未建），
還好離得不遠，走過來還行。
但我第一次到這邊，一開始也是沒看清楚地址，繞了半天，後來仔細 check 才發現，
原來店開在鴻禧花園廣場 B1 (旁邊是 SPARKLE HOTEL 思泊客飯店)，
因為在邊邊，視角被擋住，得走下去才看得到入口。
可能因為週末，人潮比我預期的多，
而且這間店的空間比起本店，大概有兩倍大；
但更讓我們訝異的是，
這間店完全走峇里島的沙灘度假風格啊！
我們坐在和 [思泊客] 相通的長廊，那邊的地下全鋪上了貝殻砂，
店裡也用了大量的藤椅、陽傘、綠色植栽和仙人掌（雖然大部份是假的），
完全就是把熱帶島嶼的戶外風格搬進了屋內，
真的是重金裝潢！說是網美店也不為過了。
不過我們比較務實，
雖然我們那區的氛圍很迷人，
但貝殻砂走起來其實有點辛苦，我們也好怕店員會走一走仆街 XDDD
然後桌子比較低，不那麼適合用餐。
然後不知是否有要符合整體氛圍，從訂位時的回覆到帶位點餐的店員，我都覺得有特別熱情的感覺。
這樣的感受是蠻好的（誰想熱臉貼冷屁股
但只希望他們不要太快疲乏 XD
//////菜單內容目前和本店大致是一樣的，
據店員表示好像會再做一些調整。
不過我們覺得菜單本身的設計也可以順便調整，字太小又太淡了，
[Gumgum Green Garden Good] 光線偏暗，我們實在看得很辛苦...
還是說根本就我們自己老了視力變差的問題？哈哈哈哈
而我們點的內容，原則上跟上一次吃本店的差不多，
重覆的這裡會簡單帶過，
大家若有興趣，可以先到上次的食記看看：
〈台北信義│GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧，美味氣氛滿分的餐酒館！〉
//////剛剛有三寶 $560
原本我們還在聊要卯起來吃雞翅，不如全部口味都來一下！
結果點餐時，得知因為試營運，滿四人就送一份 "剛剛有三寶"，
剛好我們八人，就有兩份，直接省起來，
結果疑似出單錯誤，我們的三寶多做了一份，
店家可能一時也不知怎麼處理，就問我們還想不想吃～ 當然好！
這還真的是卯起來吃了，哈哈哈哈
(不過活動好像沒了，改成送薯條一類)
雞翅的口味相較之前有少了一些，
像是花雕酒、綠咖哩、花椒麻麻...都沒看到了。
不曉得是調整過，還是只有 garden 店這樣。
我們吃的好像是淚水般的酸鹹滋味、太太泰甜蜜、蒜味胡椒、金沙蛋黃幾個經典口味，
味道都相當不錯，調味相當出色，
只不過可能試營運中還不夠熟練，或是客人太多壓縮了料理時間，
蠻多雞翅內部連骨的地方還紅紅的，熟得不夠透，多少會影響點口感，
吃雞翅最理想的狀態是入口一拉就可以骨肉分離呀！
因為是送的，我們就睜一眼閉一眼了，
但還是有有跟店員反映，他們態度也相當謙和，說會再請廚房調整。
還好沒說要再送一份，不然真的會雞翅吃到芬掉～
短手炸小花枝 $280短手小花枝，朋友念念不忘，
淋上檸檬汁，再沾點塔塔醬，整個清爽可口又涮嘴。
男生最愛香蒜薯條 $180薯條有男生愛的香蒜和女生愛的松露，
這是香蒜的，在脆酥的薯條上加了一些蒜粒，但蒜味並不會太重；
薯條是偏粗的，吃起來有口感，
旁邊還附了蜂蜜芥末醬，喜歡再重一點口味可以沾著吃。
洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350沙拉也選了上次吃過的洋蔥優格核果雞肉沙拉，
再吃還是好喜歡！
而且必須說這個沙拉真的是誠意很足，
澎湃料多，還有滿滿杏仁片和腰果，
而且這腰果還是掛霜腰果，吃起來甜甜的，尤其加分。
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420朋友點了溫泉蛋松露蘑菇燉飯，
上次有吃過，也是我超推的品項。
磨菇白醬加松露，再拌上半熟的溫泉蛋，再美味不過。
北海道干貝蝦膏起司燉飯 $560我們這邊看到干貝有點動心，就選了這干貝蝦膏起司燉飯。
雖然一開始看價格覺得有點奢華，
但上桌時看到五顆煎得邊緣微焦的大干貝，就覺得好像蠻合理。
而金黃色的燉飯正是融入了蝦膏和起司，
濃郁鮮香和奶味齊發，每一口都覺得滿足。
好笑的是，有個容易痛風的朋友，原本還說干貝讓給其它人，
結果吃了才發現，更致命的是燉飯本身！
蝦膏啊～～哈哈哈，還好他回家沒傳出災情。
墨爾本帕瑪雞胸比薩 $370這道是我心心念念，第一指名要吃的。
以雞胸肉為底，抹上紅醬，再加上大量起司和時蔬，搭配生菜，
多汁好嫩口好美味！
小滿冬瓜茶啤酒 $200原本我是想喝玉荷包荔枝啤酒，
但點餐的店員跟我確認了眼神...(?)
他們有點想把荔枝啤酒下架，好像味道不夠理想或品質有變一類。
總之他這麼說我硬要點就有點白目了，
於是換了本來也有興趣的冬瓜茶啤酒。
台灣製造的啤酒，但用了比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，
價格有稍微高一點。
其中的糖份以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。
酒精濃度ABV: 4.5% ／ 苦味值IBU: 19
這應該是我第一次喝比利時愛爾啤酒，
很順口的，沒有什麼苦味，是好喝的啤酒，
不過我喝不太出來冬瓜茶的味道，可以說沒什麼甜味，
好像有點愧對這名字，
如果冬瓜茶的甜感再明顯一點，我會更喜歡。
(上次喝的88顆芭樂籽啤酒我就蠻愛的～)
黑糖牛奶 $150朋友的黑糖牛奶，
不大杯，但用了一個花俏的玻璃杯還蠻美的。
只不過我不太懂他們的定位，
黑糖牛奶還比拿鐵貴，總覺得不對勁。
(另個朋友有點拿鐵，但我沒拍到，走一個碗公系列相當大杯。)
大頭紅茶 $100紅茶... 我沒有喝，不曉得它的荼葉品質，
但覺得應該要再更大杯一點才是。
這裡畢竟是餐酒館，感覺無酒精飲品沒有放入太多心思。
優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $250大家聊天相當起勁，於來又追加了兩份甜點，
沒想到這甜點的份量，大得有點驚人！
這一個人肯定沒法吃完的，4~5 個人分應該都足夠。
底下是巧克力餅乾底，中間則夾有手指餅乾，
厚厚一層馬茲卡彭起司，再灑上可可粉和巧克力脆片。
整道還蠻不錯的，苦甜不膩口，
但覺得少了些咖啡味，不然會更有層次。
上面裝飾的好像是千層酥一類的，會希望它烤得更酥脆一點。
馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220再吃這個冰淇淋派，覺得跟提拉米蘇有點撞味了，
兩個都有使用馬茲卡彭，也都是以餅乾為底並灑了可可粉。
味道差不多，少了點區別度；
我個人會比較推薦提拉米蘇，
因為冰淇淋派基本就是在吃冰淇淋而已，
而且從冷凍取出，還蠻硬的哈哈哈
//////以上記錄。
雖然沒有初訪那樣驚豔，畢竟很多東西都吃過 (比較驚豔的是環境本身，哈哈哈)
但還是覺得是很美味的一餐啦！
[Gumgum Green Garden Good] 還在試營運，多少會有些小狀況，是可以理解的，
整體表現已經挺令人滿意了，
相信正式開業後，各方面會調整得更理想。
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