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2021-03-04
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＊店內只有調酒跟少數無酒精飲品，無提供餐點，可攜帶外食、叫外送到店內食用＊店內只有八個位子，強烈建議先訂位。不收服務費＊酒後不開車，有提供代叫計程車、代駕服務推薦菜色：節氣調酒平均消費：300/人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★☆ 雖然不是特別懂酒，但很喜歡下班後、假日跟朋友小酌放鬆的氛圍，尤其在台北總是有拜訪不完的特色酒吧回新竹後，最不習慣的就是沒什麼夜生活最近好不容易在竹北找到家喜歡的酒吧「漂留.洞穴酒吧」這家漂留.洞穴酒吧 前身就是之前介紹過的果咖洞穴咖啡，去年九月時才改為漂留.洞穴酒吧漂留.洞穴酒吧 位於光明六路東二段上的厚食聚落內 不過厚食聚落下午五點就打烊了，酒吧的營業時間為19:30-02:00晚上無法從厚食聚落大門進出，可以從掛滿小燈泡的小路進去 水泥色的石牆、生鏽斑駁的鐵片招牌，非常有質感～ 店內座位跟之前洞穴咖啡長得差不多，不過櫃檯後面變成一面酒牆室內座位只有8個位子，還有一兩桌室外的座位，強烈建議一定要先訂位唷！！ 調酒很有特色，用了不少在地農產品去做搭配，像是梅子、楊桃、茶酒等等酒單的品項很少，可以直接跟店員說你喜歡的味
＊店內只有調酒跟少數無酒精飲品，無提供餐點，可攜帶外食、叫外送到店內食用
＊店內只有八個位子，強烈建議先訂位。不收服務費
＊酒後不開車，有提供代叫計程車、代駕服務
推薦菜色：節氣調酒
平均消費：300/人
等待時間：有訂位
店內氣氛：★★★★☆
美味程度：★★★★☆
再訪率：★★★★☆
雖然不是特別懂酒，但很喜歡下班後、假日跟朋友小酌放鬆的氛圍，尤其在台北總是有拜訪不完的特色酒吧
回新竹後，最不習慣的就是沒什麼夜生活
最近好不容易在竹北找到家喜歡的酒吧「漂留.洞穴酒吧」
這家漂留.洞穴酒吧 前身就是之前介紹過的果咖洞穴咖啡，去年九月時才改為漂留.洞穴酒吧
漂留.洞穴酒吧 位於光明六路東二段上的厚食聚落內
不過厚食聚落下午五點就打烊了，酒吧的營業時間為19:30-02:00
晚上無法從厚食聚落大門進出，可以從掛滿小燈泡的小路進去
水泥色的石牆、生鏽斑駁的鐵片招牌，非常有質感～
店內座位跟之前洞穴咖啡長得差不多，不過櫃檯後面變成一面酒牆
室內座位只有8個位子，還有一兩桌室外的座位，強烈建議一定要先訂位唷！！
調酒很有特色，用了不少在地農產品去做搭配，像是梅子、楊桃、茶酒等等
酒單的品項很少，可以直接跟店員說你喜歡的味道、酒精濃度、酒感，bartender 會依據需求調出屬於你的客製化調酒
＊店家粉絲團有些調酒照片可以參考：https://www.facebook.com/media/set/?vanity=DriftingRootBar&set=a.130233978782528
除了調酒外也有無酒精飲料，不過選擇比較少，要看當天有哪些材料
＊店內只有調酒跟少數無酒精飲品，無提供餐點，可攜帶外食、叫外送到店內食用
＊店內只有八個位子，強烈建議先訂位
＊酒後不開車，有提供代叫計程車、代駕服務
梅子氣泡飲（＄200）、節氣調酒（＄300）
當天的無酒精飲料有梅子氣泡飲、楊桃氣泡飲
左邊是梅子氣泡飲，蠻特別的，有種阿嬤家古法釀製梅子的感覺 XD
節氣調酒（＄300）
右邊是當天選的調酒，每次去酒吧都是喝妹酒，當天還是不例外 請bartender 幫我調了一杯甜甜、酒感低的調酒
果然非常順口，幾乎沒什麼酒味，但喝多了還是會有微醺的感覺，很符合我的需求
節氣調酒（＄300）
當天共點了三杯調酒，顏色都非常像 XD （這兩杯的味道也有點像
比較矮的那杯是茶酒，上面有一層鹹奶蓋，奶蓋、茶香、酒味道層層竄出，蠻喜歡的
不過朋友覺得這杯偏苦，跟店員說了後，bartender 又再調整一下，調整後茶味變比較淡，整杯味道變比較順口
整體來說漂留.洞穴酒吧的酒我覺得都很好喝～ 環境裝潢又有特色
說真的新竹夜生活選擇很少，晚上想跟朋友chill 一下的話 絕對不能錯過這家～～
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