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2021-03-02
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網友推薦前五名台北涼麵邱記涼麵，之前就有網友推薦我一定來要吃，邱記涼麵位置是在北醫後面的吳興街上，營業時段跟早餐店是一樣的，真的蠻多在地人會把邱記涼麵當做是早餐來吃，涼麵醬料算是芝麻香氣比較重一些，然後邱記涼麵的三和一綜合湯很滑嫩，貢丸也不錯，我也蠻推的。北醫吳興街巷弄的邱記涼麵邱記涼麵就在吳興街281巷巷弄裡面，就在北醫後門這邊，近期還有被知名YT千千點名最喜歡的涼麵第一名，在網友票選也是前五名，評價還超過600多則，我覺得主要是位置比較偏一點，所以較少人來吃過，邱記涼麵營業時間是從早上六點到下午一點半，是許多在地人喜歡的早餐涼麵。邱記涼麵生意其實還不錯，有店面也有戶外座位區，天氣熱真的就進室內吃，有冷氣，然後有兩個攤位，一個是處理湯品，一邊是處理涼麵，小小一個店面不大，但有著6個員工在處理，真的可以說生意真的很好，邱記涼麵店內是先點涼麵先付款，再找位置。邱記涼麵的菜單價格邱記涼麵菜單上可以看得到有炸醬涼麵與原味涼麵兩種涼麵，份量上都有分成大中小碗，原味涼麵價格是從35元到50元，炸醬涼麵是從45元到60元，湯的部份，基本的蛋花跟味噌是20元，貢丸湯是25元，三合一綜合湯是45元，價
網友推薦前五名台北涼麵邱記涼麵，之前就有網友推薦我一定來要吃，邱記涼麵位置是在北醫後面的吳興街上，營業時段跟早餐店是一樣的，真的蠻多在地人會把邱記涼麵當做是早餐來吃，涼麵醬料算是芝麻香氣比較重一些，然後邱記涼麵的三和一綜合湯很滑嫩，貢丸也不錯，我也蠻推的。
北醫吳興街巷弄的邱記涼麵
邱記涼麵就在吳興街281巷巷弄裡面，就在北醫後門這邊，近期還有被知名YT千千點名最喜歡的涼麵第一名，在網友票選也是前五名，評價還超過600多則，我覺得主要是位置比較偏一點，所以較少人來吃過，邱記涼麵營業時間是從早上六點到下午一點半，是許多在地人喜歡的早餐涼麵。
邱記涼麵生意其實還不錯，有店面也有戶外座位區，天氣熱真的就進室內吃，有冷氣，然後有兩個攤位，一個是處理湯品，一邊是處理涼麵，小小一個店面不大，但有著6個員工在處理，真的可以說生意真的很好，邱記涼麵店內是先點涼麵先付款，再找位置。
邱記涼麵的菜單價格
邱記涼麵菜單上可以看得到有炸醬涼麵與原味涼麵兩種涼麵，份量上都有分成大中小碗，原味涼麵價格是從35元到50元，炸醬涼麵是從45元到60元，湯的部份，基本的蛋花跟味噌是20元，貢丸湯是25元，三合一綜合湯是45元，價位上還可以。
涼麵（大） NT$50元
邱記涼麵的麻醬裡有糖粒口感還蠻特別的，尾勁會有一點點芝麻的苦味，然後還有蒜頭的香鹹嗆，醬料跟永吉涼麵有一點像，麵條還蠻有咬勁的，是我喜歡的那一種，小黃瓜處理的不錯，咬起來脆脆的，很清爽。
辣油的辣度很有韻味，一入口是香，進去後辣嗆度才出來的，但不會太嗆，就只會在喉嚨裡有辣度；哇沙米算是還蠻有水準的，就是有辣度也有嗆度，那個嗆會從鼻子出來，但會很爽的那一種。
綜合湯 NT$45元
一入口好像是小魚乾或是柴魚的香氣，味噌湯頭濃韻，是偏鹹甜的那一種，喝起來會回甘，蛋花的熟度很可以，也是打整顆的，喝起來很滑順，貢丸是香菇貢丸，帶有鹹度跟肉汁感，算是我喝過的三合一綜合湯裡面可以排上前三名。
邱記涼麵對我來說評分還蠻高的，麵體很Q還不錯，醬料也處理的很好，整個都很均衡，份量上也很剛好，三合一綜合的味噌、蛋花與貢丸都很強，是我喝過三合一綜合可以排上前三名的，哇沙米也不錯，辣油就還好，邱記涼麵算我個人真的還蠻喜歡的一家涼麵，只是位置真的有點偏，就只能偶爾來吃。
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