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2021-02-03
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三年多前第一次到訪台北知名的韓式料理-娘子韓食，當時就對這間市民大道美食印象不錯，用餐下來覺得物超所值，今天二訪發現多了非常多新菜色，而且料理精緻度更強了，讓我好感度再度大增，店家紅了以後服務變差、價格會漲或是料理走味都是常見的事情，但娘子韓食不僅沒走下坡還越來越強，真的很不簡單！這次吃的是娘子韓式雙人燒肉套餐，基本上套餐內容兩個人吃都已經太多了，我們又另外加點了韓式炸雞、還有讓我大大驚喜的雪花烤腸，不能出國的苦悶日子，就靠娘子韓食來解饞！娘子韓食環境介紹娘子韓食位在市民大道上的美食集散地，附近店家汰換有多快大家都心知肚明，能在這裡存活的都絕對是經的起考驗！一樓有一些名人牆，姊很想偷簽一個盤子(老闆OS:請問你哪位)二樓用餐環境，一二樓加起來其實座位不算太多，想吃記得先訂位吃韓式烤肉頭上有個大煙管是必須的！才不會吸入太多煙 娘子韓式雙人燒肉 $1580，肉品含香草雞肉、特選牛肩肉、翼板牛、超厚切豬五花、橫膈膜A套餐前菜三選一、附贈韓式辣味海鮮鍋、蔬菜盤、小菜吃到飽、飲料二選一。光是這樣的套餐內容兩人就根本吃不完了啦！價位很有競爭力！小菜上桌後就端上小菜，有韓式泡菜、辣豆芽、海帶芽、醃蘿
三年多前第一次到訪台北知名的韓式料理-娘子韓食，當時就對這間市民大道美食印象不錯，用餐下來覺得物超所值，今天二訪發現多了非常多新菜色，而且料理精緻度更強了，讓我好感度再度大增，店家紅了以後服務變差、價格會漲或是料理走味都是常見的事情，但娘子韓食不僅沒走下坡還越來越強，真的很不簡單！
這次吃的是娘子韓式雙人燒肉套餐，基本上套餐內容兩個人吃都已經太多了，我們又另外加點了韓式炸雞、還有讓我大大驚喜的雪花烤腸，不能出國的苦悶日子，就靠娘子韓食來解饞！
娘子韓食環境介紹
娘子韓食位在市民大道上的美食集散地，附近店家汰換有多快大家都心知肚明，能在這裡存活的都絕對是經的起考驗！
一樓有一些名人牆，姊很想偷簽一個盤子
(老闆OS:請問你哪位)
二樓用餐環境，一二樓加起來其實座位不算太多，想吃記得先訂位
吃韓式烤肉頭上有個大煙管是必須的！才不會吸入太多煙
娘子韓式雙人燒肉 $1580，肉品含香草雞肉、特選牛肩肉、翼板牛、超厚切豬五花、橫膈膜
A套餐前菜三選一、附贈韓式辣味海鮮鍋、蔬菜盤、小菜吃到飽、飲料二選一。
光是這樣的套餐內容兩人就根本吃不完了啦！價位很有競爭力！
小菜
上桌後就端上小菜，有韓式泡菜、辣豆芽、海帶芽、醃蘿蔔、醃洋蔥、涼拌龍鬚菜，吃不夠通通可以續點喔！
泡菜與豆芽都很爽脆，配著肉吃最解膩
海鹽、玫瑰鹽、蒜味鹽、燒肉醬 、水果醋、 味噌醬、 鹽蔥等…多達八種不同的調味品可以使用，讓烤肉吃起來更有變化性
蜂蜜柚子茶
柚子茶喝起來比較淡一點，但配上比較油的烤肉其實也不適合搭配口味太重的飲料，當然有在喝酒的人很推薦他們的酒類，種類多元。
肉類們
豬五花
今天的豬五花真的讓我很驚喜，可能是店員烤工也很棒，將油逼出來外皮脆脆焦香，肉質吃起來香脆彈牙但不膩。然後當我還在陶醉當中一回頭發現我的豬五花竟然只剩一塊，直接被豐滿哥吃光光！害我當場差點跟他翻臉。
烤盤上滋滋作響的聲音就是最美妙的樂章，大煙管可以讓絕大部的煙都被吸走
由店員代烤就是能吃到完美肉質，翼板雖然薄薄的但熟度掌握得宜，依然是粉嫩水潤，沒有調味過的肉建議要沾上一點醬料來吃，沾點鹽巴就能提出肉甜味。
特選牛肩肉
特選牛肩肉店員幾乎是在烤盤上涮個幾秒就拿起來，看起來三分熟而已，我還懷疑了一下這會不會太生？結果依然是完美口感，肉質十分細嫩潤口，今天的肉我真的好滿意！
橫膈膜
橫膈膜也是我到燒肉店必點的品項，沒想到套餐裡面就有，表現也是不錯
香草雞肉
選的是雞腿肉，醃漬過香草所以烤起來就有特殊香氣，肉質水嫩有彈性，連不起眼的雞肉都蠻好吃的
起司烘蛋
菜單上沒寫到，但其實烤盤外圈還有這個小驚喜，把蛋液鋪上烤盤讓他慢慢烘烤出焦香，中間再加上起司，店員也會幫你一段一段的烤好捲好方便食用，起司蛋質地水嫩又有起司香氣，也是一等的美味
韓式辣炒年糕
辣炒年糕的辣度足夠不會搔不到癢處，但我覺得醬汁有點過甜， 年糕的QQ很有咬勁，吃起來有股很鮮的味道，如果甜度能再降低一點我就更喜歡了
娘子燒肉飯糰
很多韓式料理店都會有這個品項，常常讓我覺得這是在塞飽你的胃用的，沒有什麼令人印象深刻的地方。娘子韓食的飯糰竟然也出乎意料的好吃，滿滿的麻油香氣，調味抓的很棒。一開始豐滿哥還不會捏，捏出一個奇形怪狀的醜飯糰，經過跟店員求救才抓到要領！
韓式辣味炸雞$380
娘子韓食的炸雞一直都很有名氣，甚至還單獨拉出來開了娘子炸雞的店，就知道多受歡迎，目前在台灣我最愛的韓式炸雞就是bb.q了，娘子的炸雞其實也沒有輸，雖然我覺得吃起來口味偏台式一點，但炸雞皮做的QQ又脆脆，醬汁完美的包覆在每一個炸雞上面，肉質也多汁不柴，是很不錯的炸雞。
馬鈴薯排骨湯 套餐+549
這道馬鈴薯是海鮮鍋升級的，真的是功夫菜了！店家用不同的豬骨部位以及蔬菜，每天長時間熬煮，濃縮再濃縮而做成的豚骨高湯，搭配新鮮食材、韓國大醬、韓國芝麻葉、馬鈴薯、新鮮豬脊骨等，是韓國人續攤以後常常會喝的醒酒湯。
熬煮多時的大骨湯喝起來醇厚鮮香，還有濃郁的香料香氣，裡面滿滿的蔬菜與大骨精華，喝起來全身都很暖，只是建議大家不要煮太久會越主越稠。
豬大骨的肉非常軟嫩，感覺得出來是燉煮多時的傑作，輕輕一咬就脫落了
韓式雪花烤腸$套餐+669
這個韓式烤腸常常在韓劇裡看到，沒到過韓國的我一直都很好奇烤腸到底吃起來什麼味道！娘子韓食的烤腸裡面有牛腸、豬腸、豬五花、豬肚等配料。
放在烤盤上還要等一會兒，等他的起司慢慢融化掉
買尬這個牽絲！
這道菜真的可以說是史上最強下酒菜！一入口馬上很想拍桌說 『我的啤酒呢給我拿來！』
因為烤腸本身已經經過醬料的拌炒，口味很重，加上起司的香氣，真是不得了了！雖然沒吃過韓國的，但這道烤腸我真的很喜歡，非常推薦大家套餐要加點這個！唯一的缺點是吃起來會有點油膩，也是難免的。
當月壽星生日禮
最後要推薦當月壽星生日禮，只要提前一天預定，且當天八點半以後過後時段來用餐，就可以獲得一個用豬梅花與豬頸肉組成的燒肉蛋糕！壽星們趕快浮誇起來阿！
這次到娘子韓食用餐經驗很棒，可以感覺到店家在經營上很認真，製作餐點十分用心，選料也都用得不錯，難怪在台北饕客心中一直都是韓式料理韓國烤肉的前幾名，餐點不僅好吃也變化多樣，專人代烤也超適合朋友聚餐聚會，放心自在聊天就能享用一桌美食！
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