鐘及美味-斗六當歸鴨 (已易手) 新餐廳

        難得回板橋老家卻能外食，本想跑遠些拜訪土城阿城鵝肉或是 永和竹林雞肉，但考慮到時間有限，決定就近到板橋忠孝路嚐嚐鴨 肉滋味。 　　鐘予原味賣的餐點品項不少，除了預期的鴨肉系列外，還有霜 降豬肉及羊肉湯等。抄得玫瑰鴨肉飯及當歸鴨湯推薦，然玫瑰鴨肉 飯不在菜單上，似乎要請店家特製，差別在於擺盤。不想引起店家 留意，決定點碗正常的鴨肉飯就好。 鴨肉飯（小） 30元  鴨腿 60元  當歸下水/脆腸湯 50元         鴨肉飯為白飯覆上鴨肉切片，然後澆淋醬汁，一旁附了醃黃蘿 蔔片及兩段菜豆。鴨肉紮實不嫩無鴨脂香。整碗飯較亮眼處在於加 了油蔥的鹹香醬汁。 　　這個鴨腿切盤大概是我目前看過最不誘人的，雖然價格便宜， 但份量也單薄。份量少情有可原，可是看起來很乾便是另一回事。 入口後果真毫無鴨腿該有的彈嫩與鴨油香，沒有比前述鴨肉飯上 的鴨肉切片出色處。 　　店家調味檯上有大蒜辣椒，偏重於辣，香氣一般，拿來佐鴨肉 無加分效果。 　　當歸下水湯的湯頭調味稍重，尾韻帶點甘，個人可接受。下水 以鴨腸、鴨胗及少許鴨心為主，下水熟度稍高而口感偏硬。