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2020-07-30
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照片記錄：午餐Omakase 4,000+Coedo啤酒 250。當日魚料特愛竹筴，緊實且不失肥腴感，紫海膽品質~亦是味美，醋飯頗有粒感，印象中部分幾貫調味稍重，旁邊坐了兩位熟客有點吵。之後再來應該會吃全握~ (比目)(平貝)(花枝)(縞鰺)(春子鯛)(金目鯛)(墨魚)(Chitoro)(竹筴，蔥香、肉質緊實且不失肥腴)(紫海膽，清冽甘香)(時不知鮭，燻味厚實)(烤目光魚)(水章魚，還是鍾意熟食作法)(自製熟成一年嫩甜薑，辛強帶勁)(Otoro，炭火高溫炙烤)(渡蟹，阿筌師說這屬於夏季可吃款，果然鮮甜汁多、膏黃濃郁)(小肌，微腥..)(星鰻)(玉子燒)
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