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2020-06-20
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中原夜市這邊又新開了一家蠻有名的滷味，還得過2屆滷味節人氣王呢！中原夜市的中源大戲院對面7-11旁邊開了一家田媽媽傳統滷味，這家滷味在桃園已經有30年的經歷，從平鎮的一個小攤子，到現在有三間店面，還連續2年獲得桃園滷味節人氣店。我和阿寶討論的時候，覺得他們太有勇氣了，能在中原最熱鬧的街口開店，一定很有兩把刷子田媽媽滷味是屬於乾式的冷滷味，都是先製作好再拿到店鋪販售，價格也很透明化，不會隨便算錢讓人買了很安心。如果你第一次來，不知道要點什麼的話，也可以參考他們旁邊的看板，選擇性障礙者的好朋友今天因為來的比較早，老闆娘還來不及把滷味攤上的滷味擺好，不過後來客人一直陸續來，應該還沒整理好就賣得差不多了吧！他們的滷味都是用新鮮食材製作，不是滷過又冷凍再解凍的半成品。每一種看起來都很好吃，所以我們每一種都點了，拿起來沉甸甸的一大包，拿在手裡我們一直懷疑到底吃的完嗎?另外他們的手炒辣椒醬也不要忘了，就放在櫃檯旁邊自己拿。我們拿了滷味就到朋友的店去吃，兩盤滿滿的看起來很壯觀呢！蠻值得推薦給大家的是芋粿，這還蠻常在滷味看到的，吃起來QQ軟軟還有芋頭香，而且非常的入味。他們的滷味不是死甜或死鹹的，味道就
中原夜市這邊又新開了一家蠻有名的滷味，還得過2屆滷味節人氣王呢！
中原夜市的中源大戲院對面7-11旁邊開了一家田媽媽傳統滷味，這家滷味在桃園已經有30年的經歷，從平鎮的一個小攤子，到現在有三間店面，還連續2年獲得桃園滷味節人氣店。我和阿寶討論的時候，覺得他們太有勇氣了，能在中原最熱鬧的街口開店，一定很有兩把刷子
田媽媽滷味是屬於乾式的冷滷味，都是先製作好再拿到店鋪販售，價格也很透明化，不會隨便算錢讓人買了很安心。
如果你第一次來，不知道要點什麼的話，也可以參考他們旁邊的看板，選擇性障礙者的好朋友
今天因為來的比較早，老闆娘還來不及把滷味攤上的滷味擺好，不過後來客人一直陸續來，應該還沒整理好就賣得差不多了吧！
他們的滷味都是用新鮮食材製作，不是滷過又冷凍再解凍的半成品。
每一種看起來都很好吃，所以我們每一種都點了，拿起來沉甸甸的一大包，拿在手裡我們一直懷疑到底吃的完嗎?
另外他們的手炒辣椒醬也不要忘了，就放在櫃檯旁邊自己拿。
我們拿了滷味就到朋友的店去吃，兩盤滿滿的看起來很壯觀呢！
蠻值得推薦給大家的是芋粿，這還蠻常在滷味看到的，吃起來QQ軟軟還有芋頭香，而且非常的入味。他們的滷味不是死甜或死鹹的，味道就我來說剛剛好，而且很涮嘴，一邊吃就忍不住繼續吃下去。
人氣第一名的鴨翅被我們列為必點項目，外皮充滿膠原蛋白的Q彈口感，裡面的肉很嫩，吃鴨翅很常碰到咬不動的，他們的是非常柔軟好入口，還帶有一點點辣，根本就是聊天喝酒的好配菜。
阿寶說雞腳也不錯吃，但是我不是那麼愛啃雞腳，就通通交給他了。
雞心也是滷的入味又沒什麼腥味，淡淡的鹹味口感軟Q又帶點脆，讓我對這個東西完全改觀了。
我又試著沾了一點他們的辣椒醬，味道很香很提味，但是還蠻辣的，請小心服用。
我覺得田媽媽滷味會越吃越涮嘴，不需要另外多配什麼味道就很剛好，吃的到食材的原味，滷汁調味感覺是點綴搭配的剛剛好這樣。我們三個人邊聊天邊吃也很快就吃完了，蠻適合買來一邊追劇一邊吃，不過要小心熱量，千萬別一個不小心就過頭了。
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