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2020-03-02
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這天羽諾介紹位於桃園的"無敵號赤肉麵線"一開始是從樹林發跡的在樹林時無敵家的口碑就已經流傳於鄉民網友間了 樹林火車站附近的新北市樹林區鎮前街142號上可以吃到第一家總店---無敵家赤肉大腸蚵仔麵線而近兩個月"無敵家赤肉麵線"也在桃園開了第二間店讓住在桃園的朋友也有口福啦~~~ 說到"無敵號赤肉麵線" 不得不提一下這邊的用料湯頭是使用大骨、洋蔥、蘋果等等食材熬煮過程完全不加味素使用東石的牛奶蚵及當日新鮮溫體豬 對於湯頭的熬煮及食材的選擇都很嚴格有綜合麵線、赤肉麵線、大腸麵線、蚵仔麵線最近還新推出了港式麵線!! 都好想試試啊 哈哈 店內提供的調味料有醋、蒜泥及辣油可以加這天過來的時間雖然是下午的離峰時間但店內依然有不少客人 老闆娘舀麵線的手沒停過呢店內用餐 環境小巧舒適而且整潔維持得很乾淨 這點很優小吃店環境維持的乾淨實在太加分了 港式麵線港式麵線是無敵號新推出的麵線裏頭加入了皮蛋、瘦肉及油條麵線端上桌時就感受到它的霸氣了在台北好少能吃到那麼大碗 用料又豐富的麵線加了一整顆完整的皮蛋 用湯匙搗碎後與瘦肉一起享用真的有在吃廣東粥的感覺搭著油條吃起來口感層次更豐富吃完一碗就超有飽足感喜歡吃
這天羽諾介紹位於桃園的"無敵號赤肉麵線"
一開始是從樹林發跡的
在樹林時無敵家的口碑就已經流傳於鄉民網友間了
樹林火車站附近的新北市樹林區鎮前街142號上可以吃到第一家總店---無敵家赤肉大腸蚵仔麵線
而近兩個月"無敵家赤肉麵線"也在桃園開了第二間店
讓住在桃園的朋友也有口福啦~~~
說到"無敵號赤肉麵線" 不得不提一下這邊的用料湯頭是使用大骨、洋蔥、蘋果等等食材熬煮
過程完全不加味素
使用東石的牛奶蚵及當日新鮮溫體豬
對於湯頭的熬煮及食材的選擇都很嚴格
有綜合麵線、赤肉麵線、大腸麵線、蚵仔麵線
最近還新推出了港式麵線!!
都好想試試啊 哈哈
店內提供的調味料有醋、蒜泥及辣油可以加
這天過來的時間雖然是下午的離峰時間
但店內依然有不少客人 老闆娘舀麵線的手沒停過呢
店內用餐 環境小巧舒適而且整潔維持得很乾淨 這點很優
小吃店環境維持的乾淨實在太加分了
港式麵線
港式麵線是無敵號新推出的麵線
裏頭加入了皮蛋、瘦肉及油條
麵線端上桌時就感受到它的霸氣了
在台北好少能吃到那麼大碗 用料又豐富的麵線
加了一整顆完整的皮蛋 用湯匙搗碎後與瘦肉一起享用真的有在吃廣東粥的感覺
搭著油條吃起來口感層次更豐富
吃完一碗就超有飽足感
喜歡吃辣的朋友可以加點辣油 吃起來更香更辣更過癮 超適合無辣不歡的朋友
麵線端上桌時本身就有加點醋及蒜泥不過喜歡吃重一點口味的朋友可以再加一點醋及蒜泥
用大骨、洋蔥、蘋果等等熬煮出的湯頭喝起來就是不一樣
入口的湯汁特別清甜 而且香氣十足
麵線搭著湯汁吃起來濃滑又不會過於鹹膩 滋味很棒!!
綜合麵線
綜合麵線裏頭加入了赤肉、蚵仔及大腸
來自東石的蚵仔每顆都肥滋滋
都懷疑是不是老闆娘特地挑大顆的給我們
吃起來便是滿嘴的鮮味啊
詢問了老闆娘才知道原來每個季節的蚵仔不一定都那麼大顆 今天羽諾的運氣比較好
赤肉是使用當天新鮮溫體豬 去油去筋 所以吃起來柔軟不柴
大腸滷的十分夠味 彈牙可口 吃起來超過癮
手工麵線的份量給的十足 基本上胃口比較大的朋友應該也可以吃得很飽
無敵號赤肉麵線的衛生環境 餐點口味都很優
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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