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2020-01-09
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繼192層酥皮的酥皮蛋撻-檀島咖啡Honolulu Cafe今年11.29日泰昌餅家將繼香港、新加坡後，於台灣環球購物中心板橋車站 B1 設立台灣首店1954 年於香港中環開業的「泰昌餅家」，以傳統手工製作的蛋撻（蛋塔）打響知名度，全球第三家「泰昌茶餐廳」選在台灣夯耶誕市集的板橋車站盛大開幕先奉上menu菜單·不分時段全餐點供應湯麵、焗烤、咖哩、中式唐餅、香港製造、懷舊飲品熱鹹食價格落在200元上下公仔麵、焗雞扒飯、馬來咖哩、干炒牛河、餐肉煎雙蛋飯...香港茶餐廳常見的美食,台灣首家秦昌餅家都吃得到如果你不想排隊太久...開店前15分鐘就有這個景象摟👉內用比較快假日就另當別論喔（babe是平日的9:45到）濃郁的港味...讓你光拍照就心滿意足 來到秦昌必點的就是招牌蛋塔3顆（一盒3個100)巨無霸個頭的銷魂冰火菠蘿油50牛油片相當豪氣、烤到外表有層甜味奶酥的菠蘿包一定要趁熱放入口中那交融的濃郁與螞蟻般的甜味叫人一秒飛香港首創的「皇牌蛋撻（NT$35）」以獨家比例配方讓黃金牛油撻皮鬆化不膩，蛋漿香滑、口感柔嫩有別於檀島的千層蛋塔放冷後的酥度下降，酥化的口感在冷的時候吃像餅乾般的脆而不硬尤
繼192層酥皮的酥皮蛋撻-檀島咖啡Honolulu Cafe今年11.29日泰昌餅家將繼香港、新加坡後，於台灣環球購物中心板橋車站 B1 設立台灣首店
1954 年於香港中環開業的「泰昌餅家」，以傳統手工製作的蛋撻（蛋塔）打響知名度，
全球第三家「泰昌茶餐廳」選在台灣夯耶誕市集的板橋車站盛大開幕
先奉上menu菜單·不分時段全餐點供應湯麵、焗烤、咖哩、中式唐餅、香港製造、懷舊飲品
熱鹹食價格落在200元上下
公仔麵、焗雞扒飯、馬來咖哩、干炒牛河、餐肉煎雙蛋飯...香港茶餐廳常見的美食,台灣首家秦昌餅家都吃得到
如果你不想排隊太久...開店前15分鐘就有這個景象摟👉內用比較快假日就另當別論喔（babe是平日的9:45到）
濃郁的港味...讓你光拍照就心滿意足
來到秦昌必點的就是招牌蛋塔3顆（一盒3個100)
巨無霸個頭的銷魂冰火菠蘿油50牛油片相當豪氣、烤到外表有層甜味奶酥的菠蘿包一定要趁熱放入口中
那交融的濃郁與螞蟻般的甜味叫人一秒飛香港
首創的「皇牌蛋撻（NT$35）」以獨家比例配方讓黃金牛油撻皮鬆化不膩，蛋漿香滑、口感柔嫩有別於檀島的千層蛋塔放冷後的酥度下降，酥化的口感在冷的時候吃像餅乾般的脆而不硬
尤其是剛出爐的口感更是令人無法忘懷,以前想品嚐蛋塔一定會想念香港or澳門
現在兩家香港知名的唐餅相繼來台展店,讓人免出國就可以解相思
雞尾包50雞尾包是香港的一種特色麵包，是以舊麵包混合砂糖及椰子絲作為餡料，帶有濃郁的奶油香甜味
盛傳是1950年代的香港。有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費
有人便發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以將這些麵包重新再用
由於以不同麵包混合成餡料就好像雞尾酒一樣，雞尾包因此而得名
後來餡料加入椰絲，使雞尾包更為香口（奶酥與椰香完美結合）
麵包體本身是細膩的,剛出爐的時候香氣四溢
除了蛋塔,並列美味的是香港製造 干炒牛河185牛肉滑口醃製後過油的軟嫩與肉甜讓人大大讚許
份量不少的河粉以獨家醬汁搭配韭菜豆芽大火快炒,入味程度讓安妮與希薇亞欲罷不能
雞翼（翅）通蛋多士加價升級出前一丁麵條168+20湯頭看似清澈～喝來還真是淡而無味
雞翅的表現是蠻好的～麵條的軟硬度也可以...唯獨就是少了幾分味道端上桌時的色香...原來是教育訓練不足漏給了調味包ＸＤ（晴天霹靂）
盤已見底的狀況,經理送來了應該給的調味粉與獨家油包
不過為時已晚....
飯後,店經理招待了兩杯視覺噴發的飲品
左手邊為雪碧搭配一球冰淇淋👉白雪公主麥根沙士搭配一球冰淇淋👉黑牛
兩款的好喝程度勝過招牌的絲襪奶茶與凍檸茶
回顧一下今天品嘗的秦昌餅家美味全餐雞翅通蛋多士除了公仔麵還有一份炒嫩蛋與原味厚片吐司
美味必點👉干炒牛河、皇牌蛋撻、雞尾包
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