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2019-08-06
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蝦米難得到台中，友人推薦一定要來試試看這一鍋門口氣派，是蝦米對這一鍋的第一印象，這跟台南有一點不一樣台南的餐廳好像含蓄多了 XD門口有展示一些名人來店用餐之後留下的紀念簽名像是陳柏霖、王建民...有興趣的可以現場看看唷也許在將來的某一天蝦米的簽名也會列入其中 (持續幻想中...)承襲門口的氣派，裡面是中國風的設計主軸黑色為主，一樣是很有質感的裝潢氣氛二樓也有包廂提供給需要私密空間的客人蝦米用餐當天是51連假，趕在用餐尖峰時段前進來很幸運地沒有訂位也有位置醬料區 & 自助式白飯吃到飽~這裡白飯是來自霧峰的益全香米上桌後會提供一壺熱茶店員建議等待3-5分鐘後在倒出品嚐菜單很厚很厚的一本，就沒有細拍了每個桌子兩側都提供有衛生紙、濕紙巾、牙籤還有貼心的提供USB充電孔，插座，置物籃最最貼心的是有提供圍兜兜，避免用餐不小心弄髒了衣服蝦米的隔壁桌客人有帶小朋友，聽服務人員說小朋友的圍兜兜用餐完畢之後可以帶回家耶~店內用餐 御膳麻辣鍋 + 老火湯 $108 / 人 + $150 / 桌我們三個人用餐的消費金額就是 $108*3+$150= $474可以盡情享用鍋底唷，店員會主動詢問是否要加鍋底很適合
蝦米難得到台中，友人推薦一定要來試試看這一鍋
門口氣派，是蝦米對這一鍋的第一印象，這跟台南有一點不一樣
台南的餐廳好像含蓄多了 XD
門口有展示一些名人來店用餐之後留下的紀念簽名
像是陳柏霖、王建民...有興趣的可以現場看看唷
也許在將來的某一天蝦米的簽名也會列入其中 (持續幻想中...)
承襲門口的氣派，裡面是中國風的設計主軸
黑色為主，一樣是很有質感的裝潢氣氛
二樓也有包廂提供給需要私密空間的客人
蝦米用餐當天是51連假，趕在用餐尖峰時段前進來
很幸運地沒有訂位也有位置
醬料區 & 自助式白飯吃到飽~
這裡白飯是來自霧峰的益全香米
上桌後會提供一壺熱茶
店員建議等待3-5分鐘後在倒出品嚐
菜單很厚很厚的一本，就沒有細拍了
每個桌子兩側都提供有衛生紙、濕紙巾、牙籤
還有貼心的提供USB充電孔，插座，置物籃
最最貼心的是有提供圍兜兜，避免用餐不小心弄髒了衣服
蝦米的隔壁桌客人有帶小朋友，聽服務人員說小朋友的圍兜兜用餐完畢之後可以帶回家耶~
店內用餐 御膳麻辣鍋 + 老火湯 $108 / 人 + $150 / 桌
我們三個人用餐的消費金額就是 $108*3+$150= $474
可以盡情享用鍋底唷，店員會主動詢問是否要加鍋底
很適合喜愛鴨血的小跟班，這裡豆腐滿入味的
老火湯，店家選用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，燉煮到食材碎化
湯頭濃郁，不膩口，溫醇厚實的好味道
麻辣鍋，紅通通的很誘人，直接品嚐也不會覺得腸胃不適，滿溫和的辣
牛豬拼盤 $268
厚度適中的肉片，肉片輕輕涮個幾秒就可以起鍋享用了
肉質軟嫩好吃
高麗菜 $98 $ 曼波魚皮 $168
高麗菜的份量算是給的滿大方的 (最近高麗菜好像不貴 XD)
曼波魚皮會提供一個撈網，放進去煮才不會不見，要煮到完全透明唷
吃起來的口感很像軟一點的蒟蒻
香滷大腸頭 $248
有先滷過的大腸頭，丟進鍋裡加熱，吸附一下湯汁精華就可以享用了
喜歡吃辣辣的就丟麻辣鍋
喜歡大腸頭原味的就丟老火湯鍋
喜歡蝦米幫忙吃的請私訊粉絲團 XD
黑玉墨魚滑 $228
正當蝦米還在想說要怎麼對抗這黑黑的一坨
服務人員走過來主動問是否需要協助
然後看服務人員拿起竹片，每切一刀之前就會沾一下熱湯
聽他們說會比較好切
煮熟之後的口感還滿像花枝漿的
老油條 $58
只要吃麻辣鍋，這道一定會出現在桌上
小跟班最喜歡吸附有滿滿麻辣湯汁的油條
爆漿包心球 $118
五種不一樣的長相，裡面會爆出不一樣的內餡
用餐快結束的時候服務人員送上六管試管冰沙
今天的冰沙是葡萄口味
酸酸甜甜的解油膩，還不錯
這一餐吃下來一人平均約 $600
整體印象還不錯，分享給大家囉
食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊
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