香格里拉台北遠東國際大飯店-遠東Cafe

營業中

休息中

攝影：S小編 / 文：A+編、R小編、T小編

『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食，『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』是一間五星級大飯店附屬的吃到飽自助餐廳，在台北的五星級飯店之中頗負盛名，遠東Café 自助餐廳繼春季推出主題美食活動 「加拿大食尚月」廣獲好評後，緊接著在這個夏季，特別與美國聯合航空和星坊酒業合作推出「夏日美式炭烤派對」，帶著大家用味蕾來場夏日的美式風情之旅！由餐廳主廚蔡漢霆嚴選多樣美式食材，熱情獻上一系列豐富道地的美式佳餚，自即日起至2019年8月31日期間每日午、晚餐時段，遠東Café 開放式餐檯的中西寰宇美食中，最吸睛必嚐的推薦佳餚包含炭烤40天榖飼戰斧牛排與豬肋排，蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式炭烤料理和精選美式佳餚，另有多樣美式甜點例如：紐約起司蛋糕、蘋果派、美國經典棉花糖巧克力布朗尼等，精采美味絕對不容錯過！同時，顧客亦可以每隻NT$499的超值優惠加購價，大啖一整隻鮮美活龍蝦！更令人期待的是，活動期間用餐還有機會贏得美國聯合航空台北-舊金山雙人來回機票，幸運顧客將可親自體驗美式加州風情之旅！即日起至8月31日, 於官網線上訂位 (https://lihi1.com/3sPLq ) 並在【特別要求】處，輸入本美食網專屬優惠代碼BG01，即可享午、晚餐時段四人同行一人免費超值優惠！

香格里拉飯店對多數台北人而言是歷久彌新的記憶，25年的香格里拉在許多人心中一定都有一段故事是在這裡上演，可能是家族的聚會、朋友的宴會、甚至是職場努力的所在地，但香格里拉永遠都以變化多端的千面女郎之姿，熱誠款待前往的貴賓。在香格里拉最引以為傲的，莫過於六樓的遠東Café自助餐！在眾多被動接受佳餚款待的餐廳中，或許沒辦法完全選擇自己想要的餐點，總是會有一兩道的制式美食，是即使不愛但都沒辦法忍心拒絕廚師的熱誠與認真。但是在這裡，對於鍾情所愛的餐點，可以無限享用暢飲，在靈魂裡對於美食的小小挑剔與任性，香格里拉的遠東Café自助餐廳永遠都以多變化的樣貌、熱誠款待想要對某個餐點多要一些些的賓客。香格里拉這次的風貌，就是以自由又多元的美式風格、夏季歡樂烤肉節招待我們這群任性的賓客。在美式文化中最讓人津津樂道的，就是各種民族的特色與文化兼容並蓄，美式的美食文化裡，各種傳統民俗美食出現在同一個餐盤上也不足為奇，這次香格里拉的美式炭烤派對，除了有大氣又威猛的牛排，當然還有異國料理，在這裡一次可以吃到港式、日式、台式、印度等各種美食！

店家在1999年開始營運，已經邁入25年的歷史，已經累積了不少的忠實老主顧，所以用餐時刻常常都是門庭若市，沒事先訂位通常都要等候一陣子，飯店位於捷運六張犁站附近，步行約10分鐘就可以到達目的地，這邊距離桃園國際機場僅約45分鐘車程，交通上非常便利！接下來趕緊帶大家去，『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』和我們一起來探索這間五星級吃到飽餐廳吧！

原文網址：https://lihi1.com/TiSXk

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』開車來用餐的朋友可以把你的愛車停在地下室停車場，只要有來用餐消費都可以折抵停車費，用餐停車很方便。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』餐廳從11:45開始入場用餐，不過時間還沒到就可以看到好多客人已經在門口大排長龍準備進去享用美味的餐點，沒多久人潮就把餐廳擠得滿滿的，簡約樸實現代風格的裝潢設計，讓顧客可以在這邊輕鬆的用餐。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』印度料理區

文明古國印度的美食，最勾魂的就是香料，各種香料彼此碰撞、纏繞成充滿祕密的風情。咖哩配上特有種的米飯，香氣十足，一掀起咖哩鍋蓋來，那神祕香料撲鼻而來，靈魂都快被勾進去了! 印度的烤魚外酥內嫩，搭配果醋醬或是優格醬都非常搭，腳底下的魔毯都要帶我們飛天了！印度烤餅吃得到師父甩麵糰的手勁與力道，小麥香與神祕香料，再搭咖哩沾著吃，咖哩特殊的香氣令人胃口大開、食指大動。真的是太美味了！印度料理的特色在於烹煮時，以多種不同的香料調合而成的咖哩為基調，吃起來也非常的道地！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』炭烤料理現切區

這次香格里拉最重點的重頭戲來了！！炭烤40天穀飼戰斧牛排！師傅非常熱心的解說這是五分熟、那是七分熟、還有不同部位，這是後腿、這是肩……看著這豪邁的帶骨戰斧牛肉中間透著鮮嫩玫瑰粉，已經無法分辨哪個是幾分熟什麼部位了！真想要全部都來一片！為了滿足各種饕客的挑剔與任性，還有各種醬料，烤肉醬、紅酒醬、蜂蜜芥末……都要得選擇困難症了！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』超值加購主廚精選波士頓龍蝦料理

遠東Café蔡主廚深知國人對龍蝦的熱愛，特別選用肉質緊實、極為鮮甜的波士頓龍蝦，巧思變化三種精緻風味的龍蝦料理，包含：焗烤起司波士頓龍蝦、澄清奶油波士頓龍蝦和BBQ醬烤波士頓龍蝦。其中主廚推薦以5種香料：迷迭香、百里香、豆蔻、肉桂和羅勒調製的BBQ醬烤波士頓龍蝦，肥美的龍蝦炭烤約七分熟後，塗抹上主廚特製的香料醬炭烤，讓龍蝦肉充滿層次感的香料味且還帶有炭烤風味，同時保有龍蝦肉本身的鮮甜和彈嫩的口感。愛吃海鮮的饕客們，記得在訂位時預訂活龍蝦，即可以超值加購價NT$499任選一種料理方式盡享一整隻美味活龍蝦！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』蒸籠港點區

在這裡怎能錯過港式最有特色的燒賣呢？看這蒸籠一個個托著小巧可愛、色澤透光的燒賣，似是含苞待放般吸引人想要一親芳澤，熱愛港式飲茶的你一定要嘗嘗看！各種不同口味的燒賣，只要簡單的醬油、烏醋與薑絲，吃得到薄皮裡那多汁美味的肉餡！喜歡燒賣的你，想要幾盤就可以享用幾盤。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』熟食區

熟食區的什錦炒飯，當天有吃一些，口感粒粒分明，風味還不錯。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』鐵板燒區

所有吧檯上面都有廚師們非常熱情地製作餐點，鐵板燒區有煎牛排、煎羊排、煎比目魚排可以選擇。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』煮麵區

喜歡吃麵食的朋友，可以試看看。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』北京烤鴨區、中式涼拌小菜區

烤鴨烤的外皮酥脆，肉質鮮嫩有咬勁，喜歡吃烤鴨的朋友絕對不能錯過。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』海鮮湯區

這區有著肥美的鮮蚵和魚片及蛤蠣等等，可以選喜歡的料請師傅現場幫你煮上一碗新鮮的客製化海鮮湯或海鮮粥，沒有加上其他多餘的配料，讓你單純的喝上一碗營養豐富的海鮮湯滋補你的胃~

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』日本料理區及烤海鮮區

日本料理區有握壽司、生魚片、蝦子、現在還有季節性的螃蟹，各式生魚片都擺放在檯面上展示，用那漂亮的紋理、細密的油花吸引著愛吃生魚片的小編！！有烤魚下巴、烤牡蠣、海螺，新鮮的蝦子及清蒸螃蟹，新鮮的海鮮只需要用最~簡單的蒸或烤方式，最能吃出食材本身的鮮甜口感和新鮮度！！喜歡吃海鮮的朋友肯定這區能盡情的大啖~

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』生菜沙拉區、麵包起司區

生菜沙拉區總類很多樣化，除了一般常見的生菜沙拉以外，還有很多種的火腿片、涼拌沙拉肉片、多種類的起司，麵包區的麵包可以選擇喜歡的起司一起搭配食用。

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▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』甜點區

看到琳琅滿目的蛋糕映入眼簾，看到都流口水啦！蛋糕的種類非常多元豐富~而且小巧易口~每一款蛋糕都別出心裁口味也很好吃~~另外還有巧克力噴泉可以拿棉花糖作沾取~以及台式冰品料可以選擇，喜歡吃甜點的朋友一定要好好留一點空間給胃才行，不然那麼多甜點萬一吃太飽塞不下就很可惜哦！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』冰淇淋、水果區

當然也有我們最愛的哈根達斯辣~~這邊提供仲夏野莓、巧克力、芒果、香草四種口味的冰淇淋，炎熱的夏天,有這些消暑的冰淇淋真的是幸福爆棚；吃很多肉和海鮮之後，餐後水果也是很重要的。這裡提供多樣的水果，多吃水果均衡一下吧！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』自助飲料吧

自助飲料區提供咖啡、可樂、雪碧、芬達、柳橙汁、粉紅檸檬水、南方甜茶、水果風味水、薄荷風味水、檸檬風味水、薰衣草奶茶、厚奶茶、蜂蜜洋甘菊茶。玻璃罐裝的飲品，透著精緻的燈光，讓人每一種都想品嘗一口！水果水喝得到青蘋果樂園的香甜；薄荷風味水最適合夏天，彷彿看到窗邊風鈴靜靜地低喃；檸檬風味水是暑假的青春；粉紅檸檬水裡，葡萄柚與檸檬恰到好處的比例，像輕熟女般在青澀與沉穩中搖擺前進；蜂蜜洋甘菊茶彷彿溫暖的姊姊一樣給甜而不膩的保養；厚奶茶中濃濃的奶香與茶葉，不禁讓人感覺青春就該瘋狂！眾多飲料滿足你挑剔的味蕾～

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』愛吃生魚片的小編！！當然不能錯過~~立馬跟日料師傅點了一份現切油花分布超美的鮭魚切片，師傅給的份量和切的厚度都不手軟！！每一片都非常非常厚，鮭魚的鮮甜和鮪魚的鮮嫩也很美式霸氣得在嘴裡炸開！油脂香甜及軟嫩的口感，真的是讓人超滿足！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』這道牛排以獨特的香料醃肉，又以低溫90度烘烤，將牛肉的精華鎖在裡面，一咬下去牛肉的香、嫩、軟開門見山直接了當地在嘴裡宣示霸權，滿足挑剔的舌頭、鮮嫩多汁的牛肉與紅酒醬真是太令人滿足了~

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』B.B.Q直火烤豬肋排

以最高等級的「路易士肋排」即豬肋骨下半部位取其肉質較有嚼勁且多汁，加上低溫烤製24小時，搭配主廚特製BBQ醬汁，讓醬汁完全入味後進行熟化，鮮嫩多汁的肋排與醬汁的完美相遇，絕對讓你回味無窮！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』手捲有龍蝦和鮪魚兩種口味，吃日本料理都一定要吃到現包的手捲才滿足，吃起來清脆香甜，爽口好滋味，吃完之後還想繼續再吃！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』小編肚子餓隨手夾一些食材來解饞。

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』咚咚咚~~超special 的隱藏版餐點來了~當然香格里拉不會只有這麼安靜得滿足各位老饕，活動期間還有敲鑼打鼓，有服務人員突然打起鑼來吸引大家注意！！接著呢~~每個人都有一個特別的漢堡，這長相…是刈包嗎？你以為只是單純的台式刈包嗎?!這你就小看了！！一口咬下內餡竟然是以中東風味的香料及肉和配菜佐出特色風味~所有香料漸漸在嘴巴裡化開，繚繞上騰，搭配特製青醬~非常有特色！！彷彿聽見遠方駱駝的鈴聲! 想要問問主廚大人，揭開這味道的神秘面紗啊~~應該是只有這邊獨有~~只能說非常幸運因為發放完之後好像就沒有再出來了~~

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』這牛排小小一塊，但是多汁又有嚼勁，不輸戰斧牛排喔！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』另外這比目魚煎到外酥內嫩，金黃色的外皮酥脆，一咬下去聽到卡滋一聲，內部軟嫩又鮮甜！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』現做的披薩裙襬烤到金黃羞澀，我們選了瑪格麗特披薩，麵皮的手勁與豐盛的料真的讓人好滿足！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』這邊還有一個外面吃不到的冰淇淋蛋糕唷！服務員從冰櫃取出~馬上就引起大家注意！排隊拿取~~長條型的冰淇淋蛋糕，先切片給你~上層有著綿密的奶油中間包覆著冰淇淋最下層則是蛋糕~口味也是非常獨特好吃！多層搭配也不甜膩！！

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』自己選料煮海鮮湯

在這裡最讓人驚豔的就是這海鮮湯了！肥美的蚵仔、新鮮的蛤蠣與軟嫩的鱸魚，一喝下去所有海鮮的鮮甜都在嘴巴裡翻騰飛滾，彷彿聽見浪聲澎湃激昂，這實在是太令人感動了！！蚵仔也非常的巨大肥美，一咬下去軟嫩鮮甜，
香格里拉的主廚用生蠔來煮湯，真的太奢華了阿~~

▲『香格里拉台北遠東國際大飯店遠東Café 自助餐廳』最深得女孩兒喜歡的就是甜點了，甜點櫃上琳瑯滿目，小巧繽紛可愛，讓人各種甜點都想拿一個！經典的提拉米蘇是不可錯過的！清淡的巧克力粉與溫柔的乳酪，心裡的小女孩彷彿收到一隻可愛的泰迪熊般幸福啊！夏威夷果覆盆子-吃得道夏威夷果的清爽與可愛，覆盆子的酸甜中帶著初戀的羞澀，小女生被調皮的男生捉弄，一定都會被這道甜點安撫~