更多
2013-10-11
22 瀏覽
瑪可緹位在長安東路二段，剛好就在知名的犁記餅店和鼎王麻辣鍋的中間，是春水堂集團旗下的新品牌。之前和友人享用完鼎王後曾來到瑪可緹嚐鮮，對它們家的茶飲留下極好的印象! 這天休假偷得浮生半日閒，欣賞完華山園區國家地理雜誌展覽後決定再訪"瑪可緹"十分喜歡瑪可緹的用餐環境，店內擺設是木質風，清新、明亮，坐在木質沙發椅上望向整片的落地窗外熙來攘往的人潮，來杯茶及點心和好友聊聊天再愜意不過。一入坐店家便送上一杯冰涼的茉莉香片，大熱天從華山走過來真的好口渴，這杯香片真是來得恰到好處。改版的新菜單，像是點名板一樣夾著一張張的新菜單，很有特色但似乎過沒多久就會被翻爛吧XD喜歡店家為每一系列餐點下的註解，"山抹微雲、晨曦出露，天亮後灑著陽光一起哼著輕快奏鳴曲吃早餐"，光是用看的感覺很美好豆漿和抹茶都常在飲品中出現，但兩者合而為一又會產生出什麼樣的火花呢?從沒想像過抹茶和豆漿的結合，濃郁的抹茶香帶著濃濃的豆香味，充滿著新鮮感卻又不衝突。熱騰騰的宇治豆奶上灑著杏仁碎丁讓豆奶添增不少堅果香氣，再多喝幾口便會發現這不單純是杯豆奶，細緻的奶泡底下有綿密的花生仁、底層還有紅豆，甜度剛剛好，口感層次豐富，這杯宇治豆奶真讓
之前和友人享用完鼎王後曾來到瑪可緹嚐鮮，對它們家的茶飲留下極好的印象! 這天休假偷得浮生半日閒，欣賞完華山園區國家地理雜誌展覽後決定再訪"瑪可緹"
十分喜歡瑪可緹的用餐環境，店內擺設是木質風，清新、明亮，坐在木質沙發椅上望向整片的落地窗外熙來攘往的人潮，來杯茶及點心和好友聊聊天再愜意不過。一入坐店家便送上一杯冰涼的茉莉香片，大熱天從華山走過來真的好口渴，這杯香片真是來得恰到好處。
改版的新菜單，像是點名板一樣夾著一張張的新菜單，很有特色但似乎過沒多久就會被翻爛吧XD
喜歡店家為每一系列餐點下的註解，"山抹微雲、晨曦出露，天亮後灑著陽光一起哼著輕快奏鳴曲吃早餐"，光是用看的感覺很美好
豆漿和抹茶都常在飲品中出現，但兩者合而為一又會產生出什麼樣的火花呢?從沒想像過抹茶和豆漿的結合，濃郁的抹茶香帶著濃濃的豆香味，充滿著新鮮感卻又不衝突。
熱騰騰的宇治豆奶上灑著杏仁碎丁讓豆奶添增不少堅果香氣，再多喝幾口便會發現這不單純是杯豆奶，細緻的奶泡底下有綿密的花生仁、底層還有紅豆，甜度剛剛好，口感層次豐富，這杯宇治豆奶真讓人驚喜不斷主餐送上新上市的阿里山金萱茶佐里肌湯飯，附有小菜茶梅兩顆、薑片少許，酸甜、開胃。
乍看下湯飯的湯有點少是因為湯應該是柴魚高湯加上金萱茶湯，因為茶尚未泡好所以先送上柴魚高湯版本；店員小姐很客氣的一直說不好意思，但我反而要謝謝他讓我有機會品嘗到兩種風味的湯飯呢!
茶湯飯是取了日本湯泡飯的概念，再加上台灣茶入菜，製成這一道清爽的主餐。雖說是湯泡飯，但內容可是一點都不馬虎；黃色的蛋皮絲、鮮綠色的燙水蓮菜、已調味醃過的里肌肉、大量的海苔細絲，色彩鮮明，空氣中還瀰漫著一股里雞肉的香味和高湯香，令人食指大動。
先單喝一口湯，是我偏愛的濃厚柴魚高湯味。
湯只蓋過飯的一半，因此既能吃到米粒QQ的乾爽里肌飯也能想用到溫潤的湯泡飯。
等了一下，加金萱茶入湯飯中囉! 裝著茶的小罐子即使將茶全部倒入了湯飯中，罐子內的茶香氣仍保留在瓶罐內。加入金萱茶後的茶泡飯，整體口味變得清淡了! 柴魚香氣減少了，茶香顯得更加突出。
在清爽的湯泡飯中，最大的亮點我認為應該就是這先醃再煎得微焦的里肌肉了! 薄片狀的里肌肉片軟嫩又入味，搭配著吸飽湯汁的米飯一起入口真是巧妙的搭配。
吃飽後便在店內悠閒的逛著，看著處處巧思。喜歡這裡的空間、更喜歡這裡的擺飾，可愛卻不刻意，處處還看得到春水堂的影子! 像是迷你珍珠奶茶搖搖杯、右邊各年份的春水堂飲料購物袋，都好生火~~
最後請店員小姐幫我送上甜點，是上回試過大好評的阿里山金萱茶霜淇淋用新鮮的茶葉磨成粉製成的茶冰淇淋，茶香味非常明顯，一旁搭著帶點苦香的茉莉茶凍，不甜不膩，是目前吃過最滿意的一款茶霜淇淋。
張貼
