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2019-02-05
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元旦跨年 恰巧碰上了寒流真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過此次造訪 想再補充一下推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在感覺店家 對於食材堅持品質控管皆不變 讓人吃的很安心這天我和老公 特地邀公婆前往享用店內一偶 鍋饕是間惜福的店裝潢至今 並無太大改變乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾初次見到 感覺新鮮現在回訪 雖然無過去勤奮但每看一次 都感到格外親切冰淇淋櫃牆上展示 推薦肉盤詳細菜單 內有肉品、海鮮及其他加價單點 還有加價換湯底養身湯頭很讚 我每去必點，超推點餐囉~ 給老公先選他點了牛小排鍋 看起來挺優下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬果然才上桌 便迎來一陣驚呼好有看頭唷~ 大size的肉盤整齊排列的肉片 光看就滿足重量&份量 吸睛力也都十足雪花牛TORO黑豚豬 看著突然餓了我選了頂級海鮮鍋 用料非常多有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美菜盤和湯底 黑色的湯鍋它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋聽說只有熟客才知道要點 我好幸運好開心能體驗到
元旦跨年 恰巧碰上了寒流
真的好冷阿~ 因此我們決定來吃鍋
大直站附近的這間鍋饕 之前介紹過
此次造訪 想再補充一下
推薦他們隱藏版湯頭 以及大份量肉盤
鍋饕是十餘年老店了 我從婚前光顧到現在
感覺店家 對於食材堅持
品質控管皆不變 讓人吃的很安心
這天我和老公 特地邀公婆前往享用
店內一偶 鍋饕是間惜福的店
裝潢至今 並無太大改變
乾淨度&整潔度都ok 能維持這樣很不錯
牆邊空瓶整排 是店家的經典擺飾
初次見到 感覺新鮮
現在回訪 雖然無過去勤奮
但每看一次 都感到格外親切
冰淇淋櫃
牆上展示 推薦肉盤
詳細菜單 內有肉品、海鮮
及其他加價單點 還有加價換湯底
養身湯頭很讚 我每去必點，超推
點餐囉~ 給老公先選
他點了牛小排鍋 看起來挺優
下方兩盤是幫公婆點的 超大雪花牛與TORO黑豚豬
果然才上桌 便迎來一陣驚呼
好有看頭唷~ 大size的肉盤
整齊排列的肉片 光看就滿足
重量&份量 吸睛力也都十足
雪花牛
TORO黑豚豬 看著突然餓了
我選了頂級海鮮鍋 用料非常多
有鯛魚、扇貝、鮮蝦 鮮蚵、蛤蠣與花枝
樣樣都精挑過 感覺碩大且肥美
菜盤和湯底 黑色的湯鍋
它並非我愛的養身鍋 而是店家私藏剝皮辣椒鍋
聽說只有熟客才知道要點 我好幸運
好開心能體驗到 但滋味如何待分曉
菜盤 掀開高麗菜
底層鍋料並不多 不過好在有肉
若吃不夠，仍可加點 特定肉盤僅需$39
有了此優惠 客人肯定不怕餓
附餐 冬粉、地瓜飯及烏龍麵
開始煮鍋 好料陸續下鍋
一等湯滾 便立馬嚐個鮮
哇！！好濃郁的湯頭唷~ 剝皮辣椒甜甜鹹鹹
入喉還帶點微辣 很順很好喝
接著來涮肉 首當其衝牛小排
厚切大片的肉 加上均勻油花
光看就誘人 感覺好優唷~
老公涮的有點過頭 以致小排肉
帶有嚼勁 不過越咬越香
肉質不柴 我很喜歡
雪花牛 這肉切得比較薄
油脂也略多 細數三秒起鍋
口感鮮嫩 肉汁多很好吃
豬肉薄片 雖然黑豚豬油脂不如牛肉多
不過吃來無腥羶味 同樣香甜美味
大直鍋饕 一直是我覺得不錯的鍋物店
多年下來店家對於 食材品質要求全然沒變
回訪時給我的印象 也都是好的
用料實在 給肉大方
湯頭好東西新鮮 我跟老公都很喜歡
剝皮辣椒鍋 鹹甜中帶點微辣
引用感覺頗溫順 且越喝越好喝
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