更多
2014-08-19
375 瀏覽
為了怕假日一位難求，所以禮拜五早上婆婆要我打電話先去預約。一進餐廳門口，左邊大大的招牌，右手邊是一、二樓層的房子，接近中午已經快找不到停車位了。一到餐廳坐定位子，隨後服務人員送來一碗肉鬆拌飯給兒子吃，光這一碗有吃光光就差不多飽了!而且小朋友又很愛，真是貼心。大山無價飲食算是中高價位，但來此品嚐卻很休閒不會給人有壓迫感，大家都很隨性吃喝隨聊。葡萄紅酒凍這道有三個人不吃>"<主要是因為酒味太濃烈，對於不喝酒的人來說酒精味是比較嗆鼻的，本來兒子也想吃，但淺嚐一口就說不要了!我個人是覺得還不錯，如果味道可以再甜一點，酒味不要那麼濃，應該也是很入口的一道。每一道菜的擺盤都精心別緻，一上桌又讓我們驚喜連連。手工花生豆腐及鮭魚卵蝦沙拉塊狀滑嫩的豆腐上頭有松子、枸杞再淋上一點醬油及山葵，吃起來柔細綿密，有淡淡的花生味，是很清爽的一道。這道兒子也很喜歡!扇貝燉牛蒡原湯湯的味道很濃很香，是一道很營養的湯品，讓小朋友多喝一些。生魚片沙拉不敢吃生的可以換成熟的。上層有生鮭魚及生蝦，下層則有小黃瓜及生菜、甜椒及百合，還有好吃的醋拌醬；上頭生食沾芥末醬汁，下層有另外的拌醬，我覺得各有其獨特口感。很
為了怕假日一位難求，所以禮拜五早上婆婆要我打電話先去預約。
一進餐廳門口，左邊大大的招牌，右手邊是一、二樓層的房子，接近中午已經快找不到停車位了。
一到餐廳坐定位子，隨後服務人員送來一碗肉鬆拌飯給兒子吃，光這一碗有吃光光就差不多飽了!而且小朋友又很愛，真是貼心。
大山無價飲食算是中高價位，但來此品嚐卻很休閒不會給人有壓迫感，大家都很隨性吃喝隨聊。
葡萄紅酒凍這道有三個人不吃>"<
主要是因為酒味太濃烈，對於不喝酒的人來說酒精味是比較嗆鼻的，
本來兒子也想吃，但淺嚐一口就說不要了!
我個人是覺得還不錯，如果味道可以再甜一點，酒味不要那麼濃，應該也是很入口的一道。
每一道菜的擺盤都精心別緻，一上桌又讓我們驚喜連連。手工花生豆腐及鮭魚卵蝦沙拉
塊狀滑嫩的豆腐上頭有松子、枸杞再淋上一點醬油及山葵，
吃起來柔細綿密，有淡淡的花生味，是很清爽的一道。這道兒子也很喜歡!
扇貝燉牛蒡原湯湯的味道很濃很香，是一道很營養的湯品，讓小朋友多喝一些。
生魚片沙拉不敢吃生的可以換成熟的。
上層有生鮭魚及生蝦，下層則有小黃瓜及生菜、甜椒及百合，還有好吃的醋拌醬；
上頭生食沾芥末醬汁，下層有另外的拌醬，我覺得各有其獨特口感。
很喜歡這道，尤其是生菜的醬汁酸酸甜甜，加上生魚片的芥末醬汁鹹中帶甜，海鮮算是還滿新鮮甘甜的。
又再近拍一張，很久沒吃生蝦的我...覺得這道還挺不錯吃的哩。
黑棗醋汁消化一下，順便去除一下前幾道菜的味覺殘留，很濃的醋飲，
我可以感受到胸口的灼熱感，慢慢延伸到胃部。
所以這道醋飲不建議一飲而盡，最好是小口小口啜飲。
茶葉蒸排骨這小小的木甕裡，融合出米飯與茶葉的香氣，再配上排骨吃真是絕配。
這裡的每道菜份量都不多，真是讓人意猶味盡呢!
這道湯品太讓人銷魂了....濃濃的蔬菜原汁再配上宜蘭獨有的糕渣，加上這有著日本風格的器皿，造型很有禪意風味，
視覺與味藟的饗宴，據說是加了五種蔬菜，非常營養的一道湯品。
可惜我興致勃勃的拿給兒子品嚐時，他喝一口就不願再喝了>"<
糕渣我覺得不夠燙口，要燙口才好吃啊! 但糕渣與蔬菜湯的搭配口感真是不錯。
這道也好吃哩! 有烤明蝦及炸地瓜，還有四季豆及南瓜，南瓜很甜! 問了店家有否加糖? 店家說沒有!
我把南瓜連皮一起吃下，還有茄子^^
明蝦也很緊實咬起來很有嚼勁。
這道之後又有一小杯的桂花醋我沒拍到，醋飲都挺好喝的，而且很濃郁芬芳。
烏魚子鮮菇炒飯香菇的味道很香，搭配烤的香軟的烏魚子。
這道我又閒太小碗了，雖然大家都說已經吃很飽了，但我怎麼沒有飽足感？
接下來這道湯品，兩個小孩都瞪大眼仔細觀望，好像是變魔術般，漣花因為遇到湯的熱氣，在湯上面慢慢綻放開來。
這道太滋補了，有菱角、蓮藕、蓮子、還有銀杏、百果等多種食材，喝不完還可以打包，
只覺得店家很用心在經營呢! 雞肉也燉的很爛，小朋友吃也很適合剛好。
喝完湯品再搭配蓮花茶，香氣十足。
我覺得我今天吃這一頓就夠了，五腑六臟都被這幾道營養的食材填滿，營養百分百。
水果及芒果奶酪建議先吃芭樂，再來吃西瓜及葡萄，最後才是甜點。
整套吃完大約要花三個小時的時間，每道餐點的擺設與食材都別具用心，
來這慢食樂活輕飲好不愜意，開心的結束了這次很棒的美食體驗。
大山無價飲食空間(採預約制)地址:新店市北宜路三段62號
電話:02-2217-8891
午:12:00~15:00 夕18:00~21:00 休‧每週一
張貼
