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2018-04-18
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本次的照片是用550D+35MM/F2拍攝首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務 職人燒き鳥Yakitori的包車基本費用是5000元(台南市區計)人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑飯類為主食，可三選一，要吃飽一點建議點牛丼或是茶泡飯菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排 基本菜單：雞胸一枚燒，一般雞胸肉都比較乾柴但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味 基本菜單：牛肉串，肉質略帶咬勁但不會韌口肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味 基本菜單：雞腿肉串，腿肉的Q香肉質，搭配胡麻醬汁的洋蔥~好吃茶泡飯&牛丼，主食的部分可三選一，這都朋友點的
本次的照片是用550D+35MM/F2拍攝首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團
人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點
加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務
職人燒き鳥Yakitori的包車基本費用是5000元(台南市區計)人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單
一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有
2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數
約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑
飯類為主食，可三選一，要吃飽一點建議點牛丼或是茶泡飯菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排
基本菜單：雞胸一枚燒，一般雞胸肉都比較乾柴但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料
去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味
基本菜單：牛肉串，肉質略帶咬勁但不會韌口肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味
基本菜單：雞腿肉串，腿肉的Q香肉質，搭配胡麻醬汁的洋蔥~好吃
茶泡飯&牛丼，主食的部分可三選一，這都朋友點的茶泡飯的湯頭是雞高湯唷，喝起來很溫潤順口
烤飯糰，跟我想得飯糰有些出入是以烤米棒的方式製作，米粒感較顯著，外層塗上甜醬油之類的醬汁
焦香酥酥地口感，像似鍋巴一樣的美味
到了較晚點的時間，職人燒き鳥Yakitori的氛圍又不太一樣了…….燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾，有在日本的錯覺XD
雞翅&雞里肌佐鹽蔥，雞翅的部分採用醬烤的方式外皮的酥香味較重，越嚼越香，雞里肌的部分則是嫩口
熟度來說是5分熟，新鮮的雞肉吃起來沒腥味，鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味
豬五花串，油香油香的，帶點脆口扎實的口感赤赤地焦脆感十分迷人，中間夾的洋蔥解膩
櫛瓜/帶殼玉米筍/杏鮑菇，櫛瓜爽脆帶點些微的清甜口感玉米筍是小企鵝的最愛，杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~
其實還有洋蔥，但是我沒拍到QQ
根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口，吃肉後解膩的好夥伴
明太子馬鈴薯，這款是讓區哥眼神死的一道佳餚(因為他要吃三串XD以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~
我本來是不太愛吃馬鈴薯的，但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香
鬆軟可口，帶皮吃也沒問題!!
接著是另外加點的部分，我就不多闡述了~~有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等
因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚……
根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3 )～ (‘､3_ヽ)_
吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||ﾟдﾟ)
昨天的一堆肉，看到會怕唷………..(|||ﾟдﾟ)職人燒き鳥Yakitori
電話：0955-916925
地址：台南市永康區中華路854號
營業時間：19:00-00:00(賣完為止)
公休日：每周一
因有包車服務，若當天包車就無販售，可參考粉絲頁
來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!!
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