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2018-02-06
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礙於敝人廚藝只有幼幼班等級,所以太過於複雜,步驟繁瑣的菜色,平常在家一律做不出來平常除了久久跑回家,吃吃媽媽的功夫家常菜之外,這間"億長御坊"我想對很多人都不陌生,這完全是解救在家無法做出美味料理,手殘廚藝的救星雖然我個人覺得價位不算非常平價,不過用料及美味程度真的無可挑剔礙於過年還要上班,無法立刻衝回家吃媽媽的菜先用億長御坊來解解饞!!話說在新光三越有分店真的很方便,還可以順便逛一下百貨超市,不小心就手滑買了好多有的沒的.....(༎ຶ⌑༎ຶ )年菜包裝真的很貼心,除了清楚標示內容物成分之外,保存期限也有標示也貼心地印上詳細的覆熱方式,每個步驟都寫得清清楚楚,簡單的不得了雪菜百頁300g 這道是素食者也可以享用的美味料理,濃郁豆香的百頁豆皮,搭上獨特香氣的雪菜,調味不會過度,清脆又爽口!!腸旺臭豆腐500g這道真的超級下飯的,鴨血滑嫩我很尬意,大腸也處裡的很乾淨,口感很Q彈,不過大腸份量覺得有點少 (ಥ﹏ಥ)但不管大腸,鴨血或豆腐全部都超級入味,淋在白飯上真的讓人忍不住多吃了很多飯!!!冰糖蓮藕這道我超級推的甜點,蓮藕裡面塞入糯米,慢火熬煮蓮藕鬆鬆綿綿,搭上附上的藕汁,入口那美味,真的
礙於敝人廚藝只有幼幼班等級,所以太過於複雜,步驟繁瑣的菜色,平常在家一律做不出來
平常除了久久跑回家,吃吃媽媽的功夫家常菜之外,
這間"億長御坊"我想對很多人都不陌生,
這完全是解救在家無法做出美味料理,手殘廚藝的救星
雖然我個人覺得價位不算非常平價,不過用料及美味程度真的無可挑剔
礙於過年還要上班,無法立刻衝回家吃媽媽的菜先用億長御坊來解解饞!!
話說在新光三越有分店真的很方便,
還可以順便逛一下百貨超市,不小心就手滑買了好多有的沒的.....(༎ຶ⌑༎ຶ )
年菜包裝真的很貼心,除了清楚標示內容物成分之外,保存期限也有標示
也貼心地印上詳細的覆熱方式,每個步驟都寫得清清楚楚,簡單的不得了
雪菜百頁300g 這道是素食者也可以享用的美味料理,
濃郁豆香的百頁豆皮,搭上獨特香氣的雪菜,
調味不會過度,清脆又爽口!!
腸旺臭豆腐500g這道真的超級下飯的,鴨血滑嫩我很尬意,
大腸也處裡的很乾淨,口感很Q彈,不過大腸份量覺得有點少 (ಥ﹏ಥ)
但不管大腸,鴨血或豆腐全部都超級入味,淋在白飯上真的讓人忍不住多吃了很多飯!!!
冰糖蓮藕這道我超級推的甜點,
蓮藕裡面塞入糯米,慢火熬煮
蓮藕鬆鬆綿綿,搭上附上的藕汁,
入口那美味,真的讓人很難忘懷,完全是一道老少咸宜的菜色!!
這淋上去的藕汁,整盤冰糖蓮藕都吃完了,我還捨不得放過
連湯汁都喝個精光XD
佛跳牆這裡的佛跳牆真的太強大,一定要好好推一下!!
我覺得這是我吃到數一數二好吃的佛跳牆,
除了裏頭好料非常多.非常實在之外,用雞骨和豬骨熬煮的湯頭也是鮮美的沒話說
無另外添加人工甘味,利用食材本身的甜味來完成一個美味的料理
話說湯頭溶入化開的芋頭超級好喝!!!
而且裏頭的排骨酥除了大塊肉很多之外,份量也很多我真的超級愛裏頭的排骨酥,好吃到沒話說
隨便一撈,料就超級多!!
梅干扣肉這梅干扣肉完全是我跟周腦闆的菜啊!!
雖然是走重口味的入線,但梅乾菜卻完全不死鹹
然後這三層肉,入口即化,完全不覺得油膩,對於我這個肉控,完全中了我的心!!
簡簡單單就能準備一桌好料,超適合沒時間下廚或者廚藝不佳的人,
或者是想在家吃團圓年菜但準備料理太麻煩的人啊!!!!
除了以上這幾道菜之外,億長御坊還有許多經典的料理,有機會不妨去嘗嘗看唷!!
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